Mastic №4

Fetelor, avem o astfel de rețetă aici?

Mască de ciocolată preparată din Natusi împreună cu Ogonyok

100 ml de apă
50 g unt
100 g de făină
pinch de sare
2-3 lingurițe cu o rola de cacao (pentru masticul de ciocolata)






aproximativ 300 g de zahăr pudră
vanilie sau orice altă esență sau aromă

fierbeți apă cu ulei și sare.
De îndată ce se topește uleiul și apa începe să fiarbă, turnați toată făina pre-cusută și măsurată. Dacă vom face mastic de ciocolată, atunci împreună cu făină turna și cacao.
Panza este oprită și aluatul este frământat cu o lingură până când este uniformă
Apoi începem să amestecăm praful de zahăr în aluat. În aceeași etapă, adăugăm aditivi aromatici sau aromatici.

Această mastic este bine colorată. Și chiar și cu o culoare strălucitoare se comportă bine: nu se sparge sau se sfărâmă. Numai în contrast cu masticul obișnuit, preparatul - puțin transparent și cu o nuanță galbenă, care poate afecta nuanțele culorilor
Figurile și obiectele pot fi sculptate. Desigur, ele nu se vor dovedi foarte elegante sau complexe. Așteptați până când trunchiul se usucă, capul sau altceva - este ireal. Prin urmare, este necesar să se procedeze din faptul că toate detaliile trebuie combinate cu cele moi și să se aleagă astfel de variante pentru care această metodă de modelare este adecvată.
În special, corpul de la cifrele sags, mai ales atunci când capul mare și grele.

Pentru a gusta, varianta brună a masticului amintește de tortul "cartof". Gustul este calitatea principală a acestui strat.
Trebuie avut în vedere faptul că prelucrarea de către un material de etanșare pentru prepararea cafelei tort se poate rupe sau sparge în curbe sub propria greutate, așa că nu are elasticitatea mastic convențional. Aceasta este, ca o masticã decorativã, poate fi folositã numai pentru cele mai simple opþiuni de decorare.

Atenție vă rog! Toate rețetele sunt expuse prin CATEGORIA RECEPȚELOR

Dacă nu puteți schimba situația, schimbați-vă atitudinea față de ea.

Emerald. Marin, o rețetă interesantă, trebuie să încercăm!

Numele meu este Lena

Am gasit, de asemenea, cateva retete, poate ca asa sunt, nu-mi amintesc. Tot ce este inutil, fetele vor fi scoase.

Paste de gomă
ingrediente:
Pulbere de zahăr 500 gr
SMS 1 ts.lozhka
Glucoza 1 st.lozhka
Apă 3 lingurițe.
Mod de preparare:
Se amestecă într-un castron 300 de grame de zahăr și întreg SMS-ul
Separat, într-o ceașcă, se amestecă glucoza cu apă călduță (pentru o mai bună dizolvare)
Introduceți glucoza dizolvată în amestecul de pulbere CMC și frământați până la o consistență omogenă
Se toarnă pulberea rămasă pe masă, se pune pasta de frământat pe ea și se fragează până se obține masticul elastic.
Împachetați într-o pungă de plastic și o cutie închisă ermetic.
Stocat pentru câteva luni
Folosit singur sau amestecat cu mastic de gelatină

Pastillaje de gelatină (gelatină gelatină)

Ingedienty:
Apă 125 ml
Gelatina fara arome 1 lingura.
Pulbere de zahăr de aproximativ 1 kg
Arome pentru gust și în cantitatea necesară.

Mod de preparare:
Se toarnă apa într-un castron. Puneți gelatina și așteptați până se umflă.
Apoi puneți-l spre dizolvare pe o baie de aburi.
Într-un castron separat, sortați jumătate din pulberea de pulbere până la locul în care se adaugă aroma și soluția de gelatină, se amestecă până la uniformă.
Dacă masticul trebuie utilizat imediat după amestecare, atunci trebuie să adăugați puțin praful și să fumezi până când masticul nu mai rămâne pe mâini. Dacă masticul nu este utilizat imediat, atunci trebuie să fie frământat brusc.

Important!
A se păstra masticul poate dura până la 8 luni în congelator și, înainte de utilizare, se poate dezgheța la temperatura camerei. Pentru comoditate, împărțiți masticul în mai multe bucăți în avans și împachetați fiecare în plastic și o cutie de închidere strânsă.

Pasta para modelar (Mastic pentru modelare)

ingrediente:
Apă 5 linguri
Gelatină 10 gr






Glucoza 1 t.l fără diapozitive
Glicerină 1 strat fără diapozitive
Palmin sau Crisco
Aromatizer (esență) 1 linguriță
Pulbere de praf aproximativ 750 gr
SMS 1 oră fără coaster

Mod de preparare:
Într-un castron, se toarnă apă, se presară cu gelatină și se lasă până se umflă complet
Puneți acest amestec într-o baie de apă și adăugați glucoză, apoi glicerină și palmier și, chiar înainte de amestec, adăugați aromă.
Îndepărtați pudra cu SMS și împăturiți-o într-un bol separat, apoi amestecați o parte din pulbere cu soluție și frământați-o la o consistență omogenă.
Continuați frământare pe o masă cu o pulbere podsypaya câteva, pasta ar trebui sa ellastichnogo și netedă, împărțiți-l în mai multe părți și fiecare pachet este sigilat.
Păstrați în congelator timp de aproximativ un an.
Înainte de utilizare, dezghețați la temperatura camerei.
Dacă doriți să păstrați această mastic pentru o perioadă lungă de timp, este mai bine să nu utilizați întreaga pulbere atunci când amestecați, dar numai 500-600 g, apoi amestecați restul de pulbere înainte de utilizare.

Paste americana (mastic american)

ingrediente:
Apă 6 linguri.
Gelatină 7 gr (1 pachet)
Glicerină 1 h.лл
Glucoza 1 lingura umpluta
Palm 1 lingură completă
Sah.Poodra aproximativ 750 gr
Aromatizer (esență) 1 linguriță

preparare
Se înmoaie gelatina în 6 linguri de apă să se umfle și apoi pus într-o baie de apă și se adaugă glucoză și Palmin așteptați atunci când toate se dizolvă și se amestecă până la omogenizare. Se scoate din căldură, se adaugă o parte din pulbere și se amestecă, se adaugă pulbere până când devine imposibil de amestecat în castron.
Pulverizați masa cu pulbere și puneți-o cu multă greutate, frământați prin adăugarea de pulbere, până când masticul devine elastic și nu se mai lipsește de mâini.

Numele meu este Lena

Mastic pentru retete de figurine din cartea lui Jane Price
280 g de zahăr pudră
3 lingurițe. Tylose (SMS)
1 linguriță glucoză lichidă
315 de gr mastic de tort

Se amestecă împreună zahărul sub formă de pulbere și Tylose. Adăugați glucoză și 6 lingurițe. apă rece și se amestecă bine. Se amestecă până când pasta devine moale. Apoi amestecați cu mastic. Dacă pasta este prea uscată, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal alb (scurtarea) sau ou alb. Dacă curentul este prea lipicios, amestecați puțin amidon.

500 gr zahăr pudră
1 plic de gelatină (Supercook)
2 lingurițe. gumă tragacantă
2 lingurițe. SMS-uri
2 lingurițe. glucoză lichidă
2 lingurițe. Trex (grăsime vegetală)
1 proteină din ou mare (vene îndepărtate)
10 lingurițe oțet alb

Numele meu este Lena

Daria81, și adaug masticul de marmeladă pur și simplu gelatină, iar cantitatea sa depinde de cât de repede se va usca masticul.

MESSAGE a fost transferat de la ingades

Fetelor, toată lumea e bună cu seara. Ceva ce nu știu unde să pun o întrebare despre mastic, așa că am decis să scriu aici. Astăzi am încercat trei rețete de mastic de gelatină, am făcut totul pe greutăți și grame, nimic nu sa întâmplat deloc. Dacă aderă la zahăr pudră în funcție de rețete, atunci masticul devine lichid și nu elastic. Spuneți, poate depinde de zahăr? Fac pudră de zahăr, mănânc zahăr într-o mașină de măcinat cafea, apoi mănânc. Dați-mi o mastică de gelatină cu prescripție. Vreau să fac mastic alb.
MESSAGE a fost împrumutat de la Emerald

Toate felicitările! Fetelor, vă rog să-mi spuneți cum se va comporta masticul pe crema de proteine ​​cremă, este foarte necesar. Vreau să decorez brioșele cu smântână, dar nu grăsime, pentru copii, și pe deasupra florilor de la mm să facă.

Tanushechka. în mod normal va

Numele meu este Sveta, foarte frumos

Dux_Sv. multumesc foarte mult!

Fetelor, repet întrebarea (este foarte important pentru mine să înțeleg ce am greșit). a făcut sau a făcut la MM mastic. Am amestecat 2 tipuri diferite de marmoshes, adăugat 1.s.l. prăjit grăsime (este scris că este de legume și grăsimi vegetale întărite), zahăr padre. Sa dovedit foarte strâns pentru frământarea și rularea maselor. Pulberea nu a dat prea multe. Se poate topi prost marmoshki? dar poate gras? de obicei, amestecat cu margarină, dar ultima oară când a masurat puternic masa, așa că am decis să încerc grăsimi grase albe. Sunt cu totul în frustrare, pentru că cu MM prima dată acest lucru sa întâmplat. De obicei o ador în adorare.

Buna ziua kuharochki, mi-a placut masticul de miere pentru aceasta reteta
Pentru 500 de grame de zahăr pudră
2 linguri. linguri de miere
10 grame de gelatină
2 linguri. linguri de margarină vegetală sau cremă
6 linguri. linguri de apă
preparare
Așa cum este obișnuit atunci când lucrați cu gelatină: înmuiați gelatină în apă timp de 30-40 de minute.
Când gelatina se umflă bine, încălziți-o într-o baie de apă până când se dizolvă și se răcește.
Într-o ceașcă se amestecă mierea, margarina topită sau se răspândește și se răcește gelatina dizolvată.
La amestec, adăugați treptat praf de zahăr, amestecând ușor cu o spatulă sau o spatulă din lemn. Când masa devine suficient de groasă și poate fi frământată, puneți-o pe o masă de zahăr sub formă de pulbere și frământați un aluat elastic.
Masticul de miere pentru un tort ar trebui să fie elastic, astfel încât să poată fi rulat cu ușurință. Dacă masticul de miere devine moale, nu va fi posibil să lucrați cu el, acesta va fi puternic întins și sfâșiat, atunci când acoperă tortul. Prin urmare, dacă aveți mastic prea moale, amestecați zahărul sub formă de pulbere pentru a face masticul mai brusc.
Aici s-au dovedit culori
A făcut un trandafir din această mastic, laminat pe amidon - păstrează perfect forma, în ciuda plasticității, petalele s-au uscat bine în 3 ore.
Aici, de fapt, un trandafir

Mastic №4

Sunt Marina))
Doi fii mici și o fiică drăguță!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: