În prezent, există patru lideri în Rusia, care controlează aproximativ 85% din vânzările cu amănuntul de sucuri și băuturi fără gaze în Rusia. Aceasta este conservatorul experimental Lebedyansky, Wimm-Bill-Dann, Nidan și Multon. Fiecare dintre producători prezintă câteva mărci puternice pe piață. Deci, planta Lebedyansky deține familia: "Eu", "Tonus", "Fruit Garden", "Fruto Nyanya", Frustyle, "Edo", "Tusa Jusa". Wimm-Bill-Dann este proprietarul unei mărci și mai lungi de mărci care produc sucuri și sucuri sub marca lor: Rio Grande, J-7, Loved Garden, 100% Gold, DJ, Miracle Berry, NEO , "Red Up".
Alain Kudinov, director de marketing al SA „Elopak“, consideră că, în piața suc de astăzi există atât de multe branduri care consumatorul este uneori foarte dificil de a alege, în căutarea de pe raft, în supermarket. Uneori, datorită asemănării aspectului, designului și tipului ambalajului, consumatorul nu poate să-și aloce și să-și amintească un anumit suc.
Avem mare grija sa ne asiguram ca produsul nostru atrage atentia si ne face fericiti. Astăzi, o mulțime de sucuri din Azerbaidjan sunt reprezentate pe piața rusă și dorim ca consumatorul să aleagă sucul "O'Grae", este important pentru noi să nu fuzăm cu mulțimea. Și pentru a obține recunoașterea selectate în mod corespunzător, de înaltă calitate, ambalaje luminoase - 100% succes. "
Vorbind despre criteriile de alegere a ambalajelor de suc, Eleonora Chernetska, director adjunct pentru relații publice și investiții ale Wimm-Bill-Dann, a remarcat principalele:
- segmentul de preț și marca;
- costul ambalajelor și echipamentului sau profitabilitatea;
- calitatea ambalajului: tipărire, coperți etc .;
- oportunități de producție;
- evaluarea ambalajului de către consumatori: ușor de ținut, ușor de turnat, convenabil de a pune în frigider, ușor de închis și deschis, iar ambalajele ar trebui să plătească și să provoace intenția de a cumpăra;
- calendarul sau relevanța;
- și mai mult.
și face ca sucul să devină mai accesibil și mai convenabil pentru consumatori prin extinderea duratei de valabilitate, capacitatea de a re-acoperi și alte caracteristici ale ambalajului modern.
Ambalaje și sucuri
Două dintre cele mai importante sarcini de ambalare a sucului - este de a păstra proprietățile utile ale produsului și de a-și extinde durata de păstrare. Sucuri naturale - produs foarte delicat, impactul termic excesiv schimbă radical profilul organoleptic al sucului, făcându-l stătut și fierte la gust, elimină aroma „de fructe“ și, în multe cazuri, duce la o deteriorare a aspectului, ceea ce face produsul mai puțin luminos, maro. În același timp, dacă sucul este supus unui tratament termic insuficient, există riscul deteriorării microbiologice a produsului în timpul depozitării. Prin urmare, modul de tratare termică a sucului este ales întotdeauna astfel încât să se asigure, pe de o parte, siguranța produsului și, în al doilea rând, să se minimizeze deteriorarea caracteristicilor organoleptice.
Suc -, produs în principal naturale care conțin vitamina în producția sa nu poate fi vorba de conservanți, prin urmare, în conformitate cu Dna Cherneckaya, „Wimm-Bill-Dann“, pentru a prelungi durata de viață a produsului selectează ambalajul aseptic. O altă caracteristică a comportamentului
sucuri atunci când sunt depozitate într-un ambalaj sau altul este adsorbția și absorbția anumitor substanțe care alcătuiesc sucul în materialul de ambalare, notează Dna Chernetska. Acest indicator este mic, producătorii de ambalaje combate cu succes acest fenomen. Mai mult, discutând particularitățile depozitării sucului, doamna Chernetskaia a declarat că, în timpul depozitării, ar trebui să fie cât mai mult posibil izolată de efectele oxigenului și a luminii din exterior. În consecință, proprietățile de barieră ale ambalajului trebuie să fie la înălțime, trebuie să furnizeze impermeabilitate la oxigen și UV. Proprietățile de barieră ale ambalajelor din carton multistrat sunt înalte și cunoscute de mult timp. PET poate, de asemenea, proteja sucul: este o tehnologie cu mai multe straturi și pulverizare și introducerea unei sticle în compoziția materialelor care reduc permeabilitatea oxigenului la sticlă.
Ambalajul din material combinat pe bază de carton este optim pentru păstrarea tuturor calităților utile ale sucului, confirmă specialistul companiei "Elopak" Alena Kudinova.
Astfel, compania "Wimm-Bill-Dann" folosește în mod tradițional, ambalajul Tetra Prisma Aseptic "Tetra Pak" pentru segmentul de preț de produse „peste medie», Tetra Brik Aseptic Slim - pentru produse media segment și "sub medie". Formatul de ambalaj de 1,5 și 2 litri a devenit un format "de familie". Marca J7 a fost lansată într-un format portabil inovator - o sticlă de 0,425 litri, pentru confortul consumului pe drum, în mișcare.
Opțiuni de ambalare
Spre deosebire de pachetele aseptice „Tetra Pak“ este nu numai cele mai bune proprietăți de protecție a conținutului, dar și în ușurința de transport, depozitare și utilizare: acestea nu necesită costuri suplimentare, ușor de încărcare și descărcare, stocare, calcul, și altele asemenea pentru utilizatorul final.
Astăzi, compania Kombi Blok continuă să facă soluții inovatoare și oferă un nou format unic CombiShape. caracteristică CombiShape este faptul că fiecare furnizor stabilește propria formă a unui pachet. Formele sunt diferite: ovale, diverse nogogranniki, semilună, etc. - un total de 40 de specii ... Pentru a spori impresia de acest format unic poate fi un design neobișnuit. În momentul de față compania Eckes Granini (Franța) produce deja sucuri Joker în pachete combishape, iar vânzările acestui brand cresc chiar și la o piață stabilă și în continuă creștere de sucuri Franța, a declarat Dl. Antipov.
Ambalaje din carton Pure-Pak, în funcție de manager de marketing Alena Kudinova - principalul produs al companiei "Elopak". De-a lungul timpului, deoarece apariția de ambalare Pure-Pak la sfârșitul anilor '50 ai secolului trecut „ELOPAK“ este într-un proces constant de îmbunătățire a ambalajului pentru ușurința de utilizare. După numeroase dezvoltări și teste, a fost creată o nouă formă de deschidere - un capac din plastic deșurubat. Noul ambalaj cu un capac cu filet continuă tradiția de confortabil și ușor pentru consumator pentru a deschide pachetul și demonstrează performanțe excelente atât în uz (turnare), și în timpul depozitării produsului este deja deschisă, a spus doamna Kudinov, vorbind despre istoria companiei.
Stilul de viață al omului modern se schimbă, iar ambalajul Pure-Pak se schimbă. Astfel, trendul de consum "pe drum" și-a găsit manifestarea sub formă de Pure-Pak MiniDiamond. Panoul superior curbat, capacul cu un diametru mai mare, volumul mic - toate acestea reprezintă un pachet modern, atractiv și funcțional care vă permite să vă bucurați de produs în orice moment, oricând și oriunde.
Ekaterina Savinykh, Pakkograff
Trimiteți-le prietenilor: