Principalul lucru este un cuțit ascuțit
Profesioniștii bucătari sunt învățați în mod special să efectueze diferite tăieri, dar este bine să tăiați cârnați și brânză cu anumite cunoștințe și toată lumea va putea să facă același lucru. Vederea frumoasă a vasului surprinde plăcut oaspeții, ridică pofta de mâncare. Principala regulă este de a face munca de tăiere - un cuțit ascuțit subțire. Un tăietor instabil poate strica un produs, este imposibil să taie o felie foarte subțire. Ragurile rasucite, mijlocul dur nu vor arăta niciodată plăcut din punct de vedere estetic.
Tăiați ambele produse cu plăci de aproximativ un milimetru. Din bucățile tăiate și plăcile poți să faci diferite forme: flori, plicuri, rulouri. În tuburile de cârnați, puneți uneori o crenguță mică de verde.
Regulile pentru servirea unei plăci de gustare determină ordinea straturilor: carnea inferioară, brânza superioară. Combinația de cârnați fierți, afumați, afumați și uscați dau loc creativității. Același lucru este posibil și cu brânzeturile.
Material pentru creativitate
Desigur, este imposibil să tăiați frumos un cârnați. Cea mai simplă modalitate este de a tăia cercuri subțiri, prevăzute în conformitate cu schema de "cărămizi" sau "șindrilă". Din cârnați tăiați subțire, puteți adăuga o floare. Fiecare placă este laminată într-un tub, pus pe o farfurie sub forma unui mugur. Decoreaza marginile cu verdeata. Combinând mai multe soiuri de produse din carne, puteți decora un buchet de diferite culori. O opțiune interesantă pentru snacks-urile de cârnați este "fluturele". Pentru pregătire, tăiați 5 plăci subțiri. O singură dată tubul - va fi un "corp", ceilalți doi ventilatoare, atașând o scobitoare auxiliară partea inferioară - aripile, încă 2, și acordeonul - aripile. Atașați-vă la "vițel" cu ajutorul unei bastoane pentru toate piesele canapé, scobitoarele sunt scoase. Fâșii subțiri de brânză fac un ornament în adâncurile aripilor. Ketchupul gros face ochii. Astfel, flutura de cârnați sa dovedit a fi.
În plus față de cârnați, se utilizează produse din brânză. Sovieticii, cât de frumos să taie brânză, sunt multe. Metoda cea mai simplă este felii subțiri sau triunghiulare de dimensiuni mici. Din soiuri cu gauri mari fac platforma principala pentru creativitate. În găuri puteți introduce mici bucăți de legume și fructe. Brânza clasică mărunțită fin poate fi rulată în diferite forme, creând o compoziție de flori. Cu ajutorul tăietorilor de bucate poți să taie tot felul de figuri: fluturi, romburi, brazi, case mici etc., care vor accentua masa festivă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: