"Adevăratul" borscht este gătit pe bulion de carne de vită, dar acest lucru nu înseamnă că nu poate fi gătit cu alt fel de carne. Astăzi vom găti borsch cu pui, rețeta pas cu pas cu fotografia vă va arăta întregul proces de pregătire.
Un astfel de borsch se dovedește nu mai puțin gustos, iar timpul de pregătire frunzează mai puțin, pe măsură ce găina se gătește mai repede, decât o carne de vită. În caz contrar, nu există diferențe, un set standard de legume, dressing de roșii (paste, suc sau pastă de tomate). Condimente și condimente puteți, de asemenea, alege la discreția dvs., de obicei, o frunză de dafin și piper negru măcinat.
Borsch cu pui: rețetă pas cu pas cu fotografie
- 300 g de pui,
- 1/5 din capul mediu de varza,
- 3-4 cartofi,
- 1 ceapă,
- 1 morcov,
- 1 sfecla,
- 150 ml suc de roșii,
- 2 linguri uleiuri de prajire,
- 3 litri de apă,
- 1,5 lingurițe sare,
- frunze de dafin, condimente, ierburi.
În timp ce puiul se gătește, clătiți varza și tăiați-o cu paie subțire.
Tăiați coaja din cartofi și tăiați-o în cuburi sau cuburi.
Se spală și se clătesc ceapa, morcovii și sfecla. Tăiați ceapa în cuburi, sfeclă și morcovi pe o răzătoare mare.
Tăiați tigaia cu ulei vegetal și încălziți, transferați în el legumele zdrobite pentru prăjire. Se agită, amestecând, timp de 3-4 minute.
Se toarnă conținutul tăvii cu suc de roșii și se fierbe timp de 12-15 minute la căldură scăzută. Sareti friptura, adaugand 0,5 lingurite. sare.
După 40 de minute de supă de gătit, adăugați varza tocată.
Transferați în tigaie un pansament de legume de tomate și bucăți de cartofi. Adăugați sare, frunze de dafin, condimente și condimente. În acest moment, puteți să luați puiul din bulion, să luați carnea și să-l trimiteți înapoi în tigaie.
Gatiti borsch cu pui pentru alte 20-25 de minute, pana cand cartofii sunt gata.
Sperăm că ți-a plăcut reteta de supă de borș cu o fotografie. Serviți-o fierbinte adăugând o cremă de verdeață proaspătă și o lingură de smântână pe platoul tău. Bon apetit!
Distribuiți un articol în format social. rețele:
De fapt, există atât de multe variante de borscht de gătit. I pentru o singură utilizare zazharku doar tir cu arcul și, uneori, face zazharku de sala.A aici din condimente Eu folosesc de obicei, busuioc si oregano. Se potrivesc perfect cu gustul borschului. Dacă nu există sfecla puteți folosi pasta de tomate, nu va strica gustul, ci va sublinia doar aceasta. Dar puiul este ideal pentru borsch, carnea de porc, de exemplu, o va face grasa.
Soțul mi-a arătat constant că borsch-ul nu este suficient de roșu și îl înțeleg. Am început să adaug oțet de cidru de mere și zahăr de zahăr la friptura. Culoarea sa îmbunătățit și gustul acru sa dovedit a fi unul.
În familia noastră borsch-ul este iubit de toată lumea, în special de bărbați. Am gatiti de multe ori la orice carne, care este în frigider, întotdeauna se dovedește delicios, fie că este vorba de pui, carne de porc sau de vită. Obligatorie când se prăjește sfecla cu morcovi si ceapa adauga un pic de oțet și pasta de tomate pentru supa a fost o culoare purpuriu bogat, și în procesul de gătire nu pierde culoarea. La sfârșitul gătitului, întotdeauna o linguriță de zahăr. apetit plăcut.
Există ceva de spus? - Împărtășește experiența ta
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: