Ia de capelin (kilogram), sunt dezghețate, eviscerat: capul retezat curata partea interioara, îndepărtați filmul negru.
Caviarul este așezat într-un recipient separat.
Dacă există tam-tam, puteți ridica creasta, dar nu este necesar.
Mina, conectați-vă cu caviarul (rețineți că, după curățare, cantitatea de pește va fi înjumătățită).
Trei becuri mari sunt curățate, tăiate în jumătăți de inele, se adaugă la pește și se amestecă.
trei garoafe bud, șapte mazăre ienibahar, coriandru jumătate de linguriță, semințe de muștar teaspoonful strivi într-un mojar, iar condimentele amestec umple suc de o jumatate de lamaie, se adauga lingurita fara miere lichida top, sare grosier linguriță, un ulei vegetal treia ceașcă inodore și trei cuișoare usturoi, zdrobite în usturoi.
Se toarnă peștele și ceapa cu umplutura primită. Se amestecă bine.
Menținem la temperatura camerei o oră, apoi în frigider încă două.
Rabatați într-un borcan închis, bine închis.
Păstrați în frigider hamsii de la capelin poate o săptămână întreagă.
Dar veți mânca mult mai devreme:
-Pe sandvișuri (pâine prăjită, o bucată de unt, o felie de castravete, o farfurie de mojvoanchousa);
- În rulouri (măsline ambalate în moyvoanchous și fixate de frigarui);
- Cu cartofi (ceapa, apropo, este aproape mai gustos decât mojvoanchousa);
- Într-o salată (în cazul în care rețeta are nevoie de hamsii). Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: