Astăzi, afinele pot fi cumpărate în multe supermarkete sau în timpul sezonului de recoltare pe piețe. De mult timp a fost cunoscută despre beneficiile acestor fructe de pădure, așa că oamenii au încercat să le achiziționeze pentru utilizare ulterioară, făcând diverse compoturi, gemuri și gemuri.
Cowberry se distinge prin culoarea sa de culoare roșie aprinsă și gustul dulce și acru, și merită remarcată amărăciunea plăcută. Combinându-le cu alte fructe de padure și fructe, puteți obține soiuri originale de delicatese.
Reteta pentru gem de la cacao
Să începem cu versiunea clasică, care este preparată exclusiv din fructe de pădure utile. Oferind o delicatesă copiilor, nu vă puteți teama că se vor îmbolnăvi. În plus, se poate mânca nu numai separat, ci și ca umplutură pentru coacere. Din ingredientele propuse vor fi 2 porții.
Luați aceste produse. 1,3 kg de fructe de padure, 900 g zahar granulat si 1 lingura. apă.
Cum să pregătești un tratament:
- Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să curățați și să spălați boabele în apă rece. Transferați-le într-o tigaie, se toarnă în apă și se pune foc minim. Gatiti pana se face moale;
- În pasul următor, adăugați zahăr și amestecați-l bine. Întoarceți-vă la placă și gătiți până când volumul nu scade sub a treia parte. Răspândiți pe borcanele sterilizate și rotiți-le. Refrigerați într-o formă inversată.
Reteta pentru confiturile de citrice din iarba de iarba
Datorită citricei, delicatețea dobândește nu numai gustul original, ci și o aromă de neegalat. În plus, beneficiile delicateții cresc foarte mult. Din produsele pregătite veți obține un borcan de 250 ml din produsul final.
Conservele picante sunt preparate din astfel de ingrediente. 300 g de boabe coapte, 250 g de zahăr, lămâie, portocală, 25 ml de oțet balsamic, o cremă de menta și busuioc.
Cum să pregătești un tratament:
- Mai întâi trebuie să sortați fructele și să le curățați cu atenție. Se amestecă cu zahăr și se spală cu o furculiță pentru a extrage sucul. Lăsați timp de 10 minute. După ce a trecut timpul, puneți recipientul pe sobă și gătiți la căldură minimă timp de 10 minute;
- Pentru gătit, se folosesc fructe de pădure întregi, dar dacă se dorește, ele pot fi șterse printr-o sită. În masa rezultată, adăugați sucul din lămâie și portocaliu. Se recomandă eliminarea zestului și adăugarea acestuia, de asemenea. Puneți menta și busuiocul, turnați oțet și amestecați bine. Puneți pe o farfurie și gătiți cu un foc minim până când consistența devine groasă. Îndepărtați crenguțele și coaja. Rămâne doar să se rostogolească sau să se trateze imediat familia.
Reteta pentru gem de la afine într-un multi-
Această delicatețe poate fi pregătită astăzi cu ajutorul tehnologiei populare. Hostessul notează că datorită multivarchetului, procesul este mult mai simplu și durează mai puțin. Lemonul ajută să facă față amărăciunii inerentă a miezului.
Pregătiți aceste componente. 600 g de zahăr, 1 kg de fructe de padure coapte, jumătate de lămâie, 3 căței și 1 lingură. lingura de miere.
Cum să pregătești un tratament:
- Du-te peste boabe, scoateți gunoi și specimene răsfățate. După aceea, spălați-le și uscați-le. Transferați afinele în castronul multivariatului, adăugați zahăr și miere;
- Lămâie, fără peeling, tăiați în bucăți, trimiteți-l la un blender și tăiați până când devine un cățel. Dacă nu există o astfel de tehnică, folosiți un mașinărie de curățat carnea. Masa rezultată este de asemenea trimisă la multivark. Așezați din nou cățelul;
- În multivarker, selectați modul "Quenching". și setați ora la 60 de minute. În acest timp, se recomandă amestecarea conținutului vasului de 2 ori. După bip, lăsați confitul sub capac pentru câteva ore. Pentru a obține o consistență mai densă, activați modul "Încălzire".
Confiture de merișor cu morcovi într-o multicrew
O altă opțiune pentru multivarka, care se dovedește a fi foarte gustoasă și frumoasă din exterior, datorită culorii frumoase. Totul este pregătit foarte simplu.
Luați aceste produse. 1 kg de cacao, 450 g de morcovi si zahar, 1 lingura. o lingura de miere si lamaie.
Cum să pregătești un tratament:
- Alegeți boabe, spălați-vă și uscați. Coaceți morcovii cu o mică polenă și tăiați lămâia, fără a se desprinde, tăiați bine sau mănâncați într-o mașină de măcinat cu carne;
- În multivarca puneți ingredientele pregătite, adăugați zahăr, miere și amestecați totul. Selectați modul "Quenching" și gătiți timp de 45 de minute. După bip, țineți-o puțin timp sub capac și apoi o rotiți în jos.
Rețetă pentru gemul din afine cu prune
Prunele fac din această variantă a gemului mai dulce, oferindu-i o atingere originală. Această delicatețe este ideală pentru a face diferite prăjituri.
Pentru această rețetă de confiture din cowberries, luați astfel de produse. 0,5 kg de afine și prune fără pietre și 750 g de zahăr granulat.
Cum să pregătești un tratament:
- Pentru această delicateză se recomandă folosirea unei categorii de prune "maghiară". Fructele trebuie să fie tăiate în felii și amestecate cu fructe de padure pre-spălate și uscate. Se toarnă câteva linguri de apă și se pune totul pe aragaz. Se recomandă utilizarea unei tavă cu fundul lat și pereții groși. Gatiti-va la foc mic inainte ca masa sa devina groasa;
- Următorul pas este să adăugați zahărul și să gătiți încă 5 minute. Combinați confecțiile fierbinți cu borcane și rotiți-le. Când totul este rece, puneți-l într-un loc întunecat.
Rețeta pentru gem cu mere
În unele țări scandinave, o astfel de delicatețe este folosită nu doar ca un desert, ci și pentru preparatele de carne și chiar pentru hering. Noi nu vă încurajăm să faceți astfel de experimente, dar aici este de a pregăti un tratament pentru ceai merită încă.
Pregătiți astfel de produse. 600 g de boabe coapte, 400 g de mere, 400 ml de apă și 1,5 kg de zahăr granulat. Puteți utiliza ambele soiuri acide și dulci de fructe, totul depinde de gustul final dorit.
Cum să pregătești un tratament:
- Merele trebuie spălate, uscate și curățate. Scoateți miezul și tăiați fructele în felii, apoi împărțiți-le în jumătăți. Luați oala smalțată și adăugați merele acolo. Se toarnă în apă și se fierbe timp de 10 minute.
- După aceasta, adăugați merișoare aflate în prealabil curățate și spălate, precum și zahăr granulat. Puneți un foc minim, fierbeți și fierbeți până când se face, amestecând. Consistența ar trebui să se îngroșească, dar nu exagerați, pentru a nu duce la o mizerie. Răspândiți gemul într-un borcan, rotiți-l, întoarceți-l și lăsați-l să se răcească.
Confecționarea perelor și a cuiburilor pentru iarnă
Un tratament cu gust și aromă de o pară este plăcut pentru mulți, deci, prin toate mijloacele, îi tratați pe cei dragi. Originalitatea felului este dată condimentelor orientale. Acest tip de confiture este foarte popular în Elveția. Produsele prezentate sunt suficiente pentru a pregăti un litru de produs final.
Pentru aceasta reteta ar trebui luata. 0,5 kg de pere și afine și 1 kg de zahăr granulat, 6 buc. cuișoare, cuișoare și 4 mazări de piper. Pereții nu ar trebui să fie prea dulci și să nu fie suprasolicitați.
Cum să pregătești un tratament:
- Pears coel, scoateți miezul și tăiați-le în felii mici. Dacă încep să se întunece, apoi se presară cu suc de lămâie. Alegeți boabe și spălați;
- Pentru a prepara siropul, combinați zahărul cu 150 ml de apă. Apoi adăugați anason, câteva unghii și piper. Puneți un foc mic și aduceți-l la fierbere. Ca urmare, siropul trebuie să devină transparent și toate zahărul se dizolvă;
- În siropul de fierbere, puneți pere și afine, și fierbe din nou peste căldură. Rețineți că boabele pot exploda și sucul se presară. Gatiti totul timp de o jumatate de ora, scoateti periodic spuma. Rețineți că fierberea nu a fost prea activă. Pereții nu pierd formă, nu se recomandă amestecarea sau mai bine agitarea recipientului de mai multe ori. Confiturile se răspândesc pe cutii și se rostogolesc.
Acum știți cum să pregătiți un tratament gustos și util pentru iarnă, ceea ce va satisface atât adulții, cât și copiii. Asigurați-vă că ați pregătit o astfel de confiture pentru familia ta.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: