Produsele:
- Pui de coapse - 0,5 kg.
- Amidon de porumb - 2 linguri. l.
- Sare, piper - la gust.
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.
- Pentru sos: Apa - 1 lingura. l.
- Sos de soia - 2 linguri. l.
- Uleiul de susan - 1/2 linguri. l.
- Zahăr brun - 1,5 linguri. l.
- Oțet de orez - 1,5 linguri. l.
- Ginger rasă - 1 linguriță.
- Usturoi (denticule) - 1 buc.
- Semințe de semințe de susan - 2 linguri. l.
- Amidon de porumb - 1 lingura. l.
- Pentru garnitură: Orez "Jasmine" fiert - 4 pahare.
- Ceapa verde tocat - la gust.
Pentru această rețetă, am folosit coapsele de pui. Puteți folosi piept de pui. Sos format din ghimbir, usturoi, oțet de orez, sos de soia, cu adaos de semințe de amidon de porumb și susan, la rândul său, aluat de pui în farfurie perfectă pentru cină.
Mod de preparare:
Într-un castron mare, amestecați împreună oul, 2 linguri de amidon de porumb și un vârf de sare și piper. Îndepărtați excesul de grăsime din coapsele de pui, apoi tăiați-le în bucăți de 3 cm. Se amestecă puiul cu amestecul de ouă.
Încălziți o tigaie mare cu 2 linguri. ulei vegetal la căldură medie. Adăugați amestec de pui și ouă întregi.
Se prăjește carnea, amestecând ocazional, până se marchează aurul timp de 7-10 minute. Evacuați excesul de ulei, dacă este necesar.
În timp ce puiul este prăjit, gătiți sosul. Într-un castron mic, combinati sosul de soia, apă, ulei de susan, zahăr brun, oțet de orez, ghimbir proaspat ras, usturoi, amidon și susan.
Odată ce găina este gătită, turnați sosul peste ea, amestecați. Se toacă până când sosul se îngroașă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: