Împărtăși rețeta în social. rețele:
Propun o reteta pentru o placinta delicioasa cu pui si ciuperci. Îmi place că se face destul de repede, dar se dovedește a fi frumos și foarte gustos. Se poate servi în siguranță pe masa festivă. In general, am plac, atat dulce, cat si savuros. Prin urmare, plăcinta cu pui și ciuperci a fost un deliciu minunat pentru mine și am primit o adevărată plăcere atât din procesul de gătit, cât și din gust. Această plăcintă este delicioasă pentru a mânca caldă sau caldă. Dacă trebuie să salvați tortul până în ziua următoare, acoperiți filmul pentru alimente și puneți-l în frigider. Atunci când serviți, întotdeauna se încălzește. Fac asta în cuptorul cu microunde.
- Kefir - 1 pahar;
- Ouă - 2 bucăți + 1 gălbenuș pentru lubrifiere;
- Zahăr - 2 linguri;
- Drojdie uscată - 1 lingură;
- Unt - 100 de grame;
- Sare - 1 lingurita;
- făină;
- File de pui - 200 de grame;
- Ciuperci stridii - 300 grame;
- Pudră de piper negru;
- Ulei vegetal - pentru prăjire;
- Ceapa - 2 buc;
- Tomat - 1 bucată;
- Brânză - 100 de grame.
Metoda de preparare:
Kefirul este ușor încălzit și presărat cu drojdie - dizolvați-le complet, astfel încât să nu existe bucăți.
Acționați ouăle, adăugați sare și zahăr - amestecați bine. Am făcut-o cu un mixer (puteți, de asemenea, mixer).
Se toarnă untul topit și se amestecă bine.
Adăugați treptat făina (părțile) și frământați aluatul cu o lingură.
Apoi continuați frământarea pe masa de turnat făină.
Aluatul trebuie să fie omogen, moale și să nu rămână pe mâini. Puneți-l într-un castron, acoperiți-l cu un film și lăsați-l să se ridice puțin.
În timp ce pregătim aluatul, pregătiți umplutura.
File de pui tăiat în bucăți mici.
Puneți o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se prăjește peste căldură medie, amestecând din când în când până când sucul se evaporă.
Apoi gătiți ușor până la maro auriu.
Taie ciupercile în bucăți mici.
Se toarnă în pui.
Se amestecă și se prăjește la foc mediu până când sucul este complet evaporat.
Atunci când sucul se evaporă, adăugați, dacă aveți nevoie de puțin ulei vegetal, puteți crea o lingură de sos de soia (opțional). Puneți până la maro auriu.
Tăiați ceapa în cuburi mici și turnați-o într-o tigaie.
Sare, piper după gust și se prăjește până ce ceapa este gata.
Adeziv, dacă este necesar, împărțit în două părți, presărați cu făină, frământați și frământați puțin din nou.
Rulați într-un strat de aproximativ 5-7 mm grosime. Puneți o foaie de copt unsă. Dacă este necesar, tăiați marginile.
Puneți pe aluat un strat de pui cu ciuperci.
Tăiați roșiile în jumătăți de inele.
Să se așeze pe umplutura de sus.
Răzuiți brânza pe o răzătoare fină.
Presărați brânza deasupra.
Am decorat plăcinta cu dungi subțiri de aluat. Rolați o bucată subțire de aluat și tăiați-o cu un cuțit în benzi subțiri. Ungeți dungile și marginile cu gălbenușul de ou.
Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 30-35 minute la o temperatură de 180 de grade.
Scoateți din cuptor, răcit ușor, tăiați în bucăți și serviți.
Bon apetit!
Gatiti-va acasa cu cook.lotsa.biz!
Rețete similare:
- Kish cu pui și ciuperci
- Cheesecakes cu brânză de vaci în cuptor
- Rulou de carne de porc cu ciuperci
- Clatite cu pui si ciuperci
- Carne de pui cu ciuperci
- Pui de role cu ciuperci
- Piept cu pui și ciuperci
- Piept cu brânză de vaci
Sincer, nu am contestat cât de multă făină a fost necesară. Fum în aluat. Mai întâi, turnați o jumătate de pahar, amestecați cu o lingură, când devine prea dificil să se amestece cu o lingură, mergeți la frământarea manuală pe masă. Se toarnă făina pe masă în porții mici (pumnii) și frământă până când aluatul devine moale, dar elastic și se oprește lipit de mâini. Când apăsați aluatul cu degetul, ar trebui să ia forma. Stabiliți urcarea. Și după oboinite, această făină este necesară foarte puțin (un cuplu de vârf). Apoi, puteți rula și se poate presăra puțin cu făină în timpul procesului de rulare, astfel încât aluatul să nu se lipească de masă și de pinul de rulare.
Mi-a plăcut cu adevărat rețetele dvs. și aș dori să aveți întotdeauna site-ul dvs. pe biroul meu. Specificați exact site-ul dvs., că vă pot viziona mereu. Vă mulțumim anticipat!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: