Sucuri din fructe și legume proaspete
Extragerea sucurilor din fructe proaspete și legume brute cu un storcător, obținem aproape toate cele mai valoroase din aceste produse. Toate sucurile în cantități mari conțin vitamine, minerale și enzime vitale. Toate sucurile proaspăt preparate sunt digerate de organism pentru câteva minute, iar după un timp foarte scurt ele sunt complet absorbite de organism.
Storcătorul trebuie să devină o parte din inventarul dvs. de bucătărie, la fel ca un mixer. Gustul sucurilor proaspăt preparate nu are nimic de a face cu gustul sucurilor industriale obișnuite, ele nu merg la nici o comparație cu cele din urmă în ceea ce privește conținutul de nutrienți. Încercați să includeți zilnic în meniu un pahar mare de suc.
Când sucurile sunt gătite, legumele și fructele nu sunt, de obicei, amestecate între ele. Cu toate acestea, există două excepții de la această regulă. Este permisă amestecarea merelor cu diverse legume și puteți amesteca țelina cu fructe. În ciuda faptului că sucul de morcov este foarte popular, beneficiul consumului său va crește semnificativ dacă acest suc se amestecă cu sucuri din alte legume. Încercați să pregătiți cumva următoarele sucuri de legume combinate: morcovi-țelină-castraveți, morcovi-sparanghel-mere sau morcovi-roșii-țelină.
Nu coajați niciodată legumele și fructele din coajă. Desigur, în acest caz, este necesar să facem o excepție pentru aceia dintre ei a căror piele este foarte dur - pentru ananas, fructe citrice și alte fructe și legume similare. În toate celelalte cazuri, se recomandă să răzuți pielea cu o perie specială pentru curățarea legumelor sub un jet de apă rece.
Tăierea și curățarea legumelor și fructelor este necesară chiar înainte ca acestea să fie făcute din suc.
Dacă fructul este solid, este mai bine să preparați sucul de la ei. Și într-o formă naturală puteți mânca fructe moi și coapte.
Sucurile de fructe și legume sunt cele mai bune după gătit. În caz contrar, oxidarea lor are loc foarte rapid, pierderea aproape totală a vitaminelor, precum și distrugerea enzimelor extrem de instabile.
După cum sa menționat deja mai sus, este foarte util să beți sucuri proaspăt preparate. Cu toate acestea, în caz de urgență, este permisă depozitarea sucurilor de legume și fructe, dar numai în vasele ermetice, la temperaturi scăzute și numai câteva ore.
Întotdeauna beți sucuri în gume mici. Nu le toarceți niciodată cu un volley.
Pentru ca sucurile de legume și fructe să fie mai bine absorbite de organism, beți-le pe stomacul gol. Nu se recomandă să beți sucuri sau să beți după mâncare.
Dacă este posibil, încercați să vă asigurați că storcătorul de fructe este mereu la îndemână și gata de plecare. Amintiți-vă, cu cât este mai greu să ajungeți la un dispozitiv, cu atât îl veți folosi mai rar.
O modalitate plăcută și ușoară de a consuma fructe este de a face din cartofi piure de cartofi. Și utilizarea fructelor în această formă are o serie de avantaje semnificative: organismul absoarbe majoritatea nutrienților, întregul produs este conservat în produsul finit, digestia este facilitată. De fapt, mixerul "masticateste" fructul pentru tine. În plus, cu această opțiune de tratament, puteți mânca simultan mai multe tipuri diferite de fructe și legume.
Pentru a îmbunătăți calitățile aromelor de cartofi piure, se recomandă gătitul prin amestecarea a două sau trei tipuri de fructe. În acest fel veți putea pune în practică chiar și fructele, gustul de care nu vă place în mod deosebit, precum și cele care nu sunt destul de dulci de la sine. În plus, amestecarea diferitelor tipuri de fructe poate schimba cu ușurință consistența vasului preparat.
Ați găsit răspunsul la întrebarea dvs.?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: