Potrivit lui Rosselkhoznadzor, în ultimul an, în Rusia au crescut cazurile de antibiotice și alte medicamente în produsele zootehnice. Cea mai probabilă sursă de substanțe contaminate este furajele mixte.
În Europa, controlul asupra utilizării medicamentelor în hrana animalelor este mult mai strictă, spune ea. Numai fabricile de furaje cu licență specială au dreptul de a lucra împreună cu acestea, iar toate loturile medicale sunt produse numai pe baza unei prescripții a unui medic veterinar.
Medicamentate produse furajere în conformitate cu ordinea de plante europene rusești produc doar un acord documentat cu agențiile de reglementare rusești și locale, este de acord Titova consultant independent în industria alimentației animale Svetlana Shchukin. Dar, în certificatele de calitate a preamestecurilor interne, astfel de informații nu sunt conținute, se plânge ea. "Nu spun că sunt rele, dar nu este nimic scris acolo", spune SoyaNews expertul. - Laboratoarele europene independente găsesc antibiotice cu aceste formule în aceste preamestecuri, care nici măcar nu sunt înregistrate în baza de date. Este bine să știm ce sunt aceste formule și cum ajung acolo! ".
În același timp, în ceea ce privește problema coccidiostatică, practica europeană, dimpotrivă, este mai liberală decât cea a noastră: în UE acestea sunt considerate aditivi pentru hrana animalelor și pot fi introduși în mod liber și avem acest medicament. Cum să reglementeze utilizarea medicamentelor în munca fabricilor de hrana din Rusia, specialiștii încă nu au răspuns clar. - Am încercat să analizăm cauza, spuse Titova. - Poate că există o contaminare între linii, este probabil că linia nu va fi curățată corespunzător, deoarece o astfel de hrană se face în loturi mici la cerere. Poate că formele de dozare nu sunt aplicate sub formă granulară, ci sub formă de pulbere, care este foarte dificil de administrat. Mi se pare, cu toate acestea, este necesar să se rezolve o întrebare privind acordarea de licențe întreprinderilor care utilizează produse medicale ".
Premixurile interne și importate și BVMK în Rusia sunt înregistrate de Rosselkhoznadzor după studii la VGNKI, care, teoretic, ar trebui să le garanteze siguranța. Cu toate acestea, organismele de control nu pot garanta absența antibioticelor în aceste produse. "Nu există documente normative care să poată fi menționate", explică Elena Titova. - Ei [producători sau distribuitori, - Ed.] Pot spune - pe ce bază verificați? Și apoi, pentru a face acest lucru fără discriminare pentru tot ce nu putem - este foarte scump! Cu toate acestea, după ce am început monitorizarea, am fost echipate de către stat este un echipament foarte bun, si ne-am dezvoltat 20 de tehnici care permit definirea diferitelor grupuri de contaminanți, inclusiv produse farmaceutice și hormoni în produsele de origine animală - carne , în lapte. "
Potrivit șefului laboratorului mikotoksikologii Institutul de Salubritate Veterinară, Igiena și Ecologie a Academiei Ruse Agricole Galina Kononenko, în cazul în care o astfel de monitorizare este realizată, rezultatele ar trebui să fie publicate anual pentru public. Director științific și tehnic al companiei „Adisseo Eurasia“ Serghei Moloskin adaugă că o astfel de monitorizare trebuie să acopere toată lumea, și nu doar companii individuale, care, astfel, un prejudiciu grav de moda se va face. Consultantul Institutului de Cercetări de Probiotice, Nikolai Nesterov, a sugerat că Rosselkhoznadzor ar trebui să caute rezultatele monitorizării principalelor produse zootehnice prin intermediul Uniunii Producătorilor de Furaje.
Participanții la masa rotundă au convenit că este o modalitate de a găsi o sursă de antibiotice de la furnizorii de premixuri și de a face reclamații producătorilor de furaje combinate. Este necesar să se verifice prezența reziduurilor de medicamente în carne și apoi crescătorii de bovine vor fi mai atenți să selecteze furnizorii de furaje combinate și aditivi pentru hrana animalelor. Astăzi, producătorii de carne practică utilizarea antibioticelor în căutarea profitabilității, spune expertul companiei "Kormovit" Elena Abashkina. "Toată lumea vrea să aibă niște baghete magice", spune ea. - Dacă nu avem reglementări cu privire la antibiotice, noi nici măcar nu știu lista exactă a antibioticelor in hrana, care ne permite să folosească, iar antibioticele terapeutice sunt administrate cu hrana pentru animale, ca măsură preventivă ".
"Acum Rosselkhoznadzor dezvoltă un sistem de monitorizare a siguranței alimentare", a spus Nikolai Nesterov. - În paralel, se dezvoltă un sistem de monitorizare a substanțelor interzise. Trebuie să controlam produsele finite! Problema cea mai dureroasă este că Rusia a produs odată cele mai bune produse de calitate și acum am devenit o țară care a venit a doua după consumarea de antibiotice în America! "
Dacă carnea cu antibiotice nu este permisă pe rafturi, atunci toți producătorii vor fi imediat reconstruiți, participanții la discuții sunt siguri. "Acum, produsul solicitat este un creier", expertul principal în domeniul păsărilor și lucrul cu clienții-cheie ai companiei "Provimi-Cargill" Andrey Akatov rezumă discuția. - Lipsa creierului și a competenței conduce la utilizarea fără grijă a antibioticelor, toată lumea caută un fel de piatră filosofică care poate fi stropită și nu va exista probleme. Închiderea nevoii unor astfel de produse pe piață! De îndată ce primul lot se duce la dump, toată lumea va începe să producă imediat după cum este necesar, fără antibiotice și cu orice altceva. Și vor deveni înțelepți foarte repede! ".
Consiliul de Securitate al industriei olandeze de prelucrare a cărnii a concluzionat că siguranța alimentară este în pericol și că nu există suficientă supraveghere a acestui aspect în cadrul industriei în sine. Consiliul a ajuns la această concluzie după recentele incidente din lanț.
Comisia Europeană a ordonat statelor membre au încetat să negocieri bilaterale cu Rusia privind vânzarea de carne de porc, și a amenințat să se plângă la Organizația Mondială a Comerțului, având în vedere că embargoul rus la carnea de porc europeană este nefondată. Potrivit.
Șeful adjunct al Rosselkhoznadzor Evgheni Nepoklonov a ținut o întâlnire pe tema răspândirii febrei aftoase pe teritoriul Rusiei. Reuniunea a avut loc la Krasnodar la inițiativa lui Rosselkhoznadzor. Principalul subiect de discuție a fost îngrijorarea lui Rosselkhoznadzor.
Trimiteți-le prietenilor: