Cumpara brânză murat delicioase în magazin desigur poți, dar cel mai adesea gustul este departe de a fi perfectă și dorința de a cumpăra acest produs din nou, de multe dispar prea sărat, prea picant, acru, dulce, etc. De aceea vă sugerez să vă marinați singuri brânza. Luând în considerare preferințele gustului, puteți pregăti brânza după preferințele dvs.
- 300 gr. brynza, poți să te pregătești sau să-l gătești singur;
- 1 pahar de ulei de măsline de înaltă calitate. Este recomandabil să luați un astfel de ulei de măsline, care este practic inodor, altfel va "concura" cu brânza.
- 5 grame de condimente "iarba italiană". Puteți utiliza, de asemenea, "ierburi provensale", "Hmeli-suneli", chili etc.
- 10 măsline;
- o felie de lămâie - pentru decorare.
Înainte de decaparea brânzei, este necesar să alegeți mâncărurile potrivite pentru marinare - cel mai bine este să faceți acest lucru într-o tavă de sticlă sau plastic. Utilizarea de aluminiu și vase emailat este interzisă, nu este cel mai bun mod afectează procesul de marinare și gustul brânzei, ea devine un gust metalic neplăcut.
Cum se macină brânza:
Tăiați brânza în cubulețe mici, de aproximativ unu până la un centimetru.
Am pus brânza tăiată, un strat uniform, în tava pregătită.
Reteta originala este localizata pe olivkin.com
Sprinkle brânză pe condimente - "ierburi italiene."
Tăiați în cercuri de măsline și puneți brânză.
Umpleți tava la vârf, turnând straturile de brânză cu condimente și măsline. De îndată ce tava este plină, uleiul de măsline și lăsați-o să marinăm o zi.
Uleiul trebuie să acopere complet brânza, altfel este descoperit, se poate deteriora.
Brânza marinată poate păstra în frigider suficient de mult - până la o lună.
Brânza marinată, special pentru site-ul culinar olivkin.com, a fost făcută de Tatiana Tsevuh
Navigare după înregistrări
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: