În sezonul de recoltare, este păcat să nu mâncați legume. Ele conțin doar vitaminele și substanțele nutritive necesare omului, care sunt capabile să-și susțină imunitatea în perioada de toamnă. În plus, legumele în acest moment sunt relativ ieftine, spre deosebire de restul timpului. Așa că rețeta de astăzi este un tribut adus sezonului de legume.
Marrow compot roșii și ardei și altele asemenea pot fi folosite ca garnitură și un aditiv pentru ornat, și ca o gustare sau o masă separată.
Pentru a pregăti dovlecelul cu roșii și piper dulce, vom avea nevoie de:
- Zucchini medie, 2 buc.
- Roșie medie, 2 buc.
- Ardei dulce, 1-2 buc.
- Sare, ulei vegetal
- Verzii, smantana - pentru gust
De fapt, aici ar putea fi adăugate la această rețetă și conopidă, și ordinare, varză, morcovi și, și cartofi și vinete. Dar, așa cum sunt rețete simple și gust puritatea produselor (și, în plus, varza, morcovii și cartofii sunt disponibile pe tot parcursul anului, și dovlecei și ardei - cea mai mare parte numai în sezon), am fost limitat la aceste produse. Vinetele ar putea fi adăugate, dar ar fi o mâncare puțin diferită.
Deci, a mea și curățați squashul, piperul, roșiile mele. mai întâi tăiați squash-ul în felii mici, turnați-le pe o tigaie de ulei vegetal de mărimea potrivită și aprinse. În timp ce tocană de dovlecel în suc propriu, tăiat în fâșii de piper și felii - roșii. Adăugați toate acestea la dovlecel, amestecați, sareți și acoperiți cu un capac. Se amestecă periodic. După 20 de minute, când dovlecelul devine moale, îl puteți opri. Dacă este supraexpusă, lichidul se evaporă, iar dovlecelul devine și mai moale. Când dovleceii cu roșii și ardeii dulci sunt gata, ar trebui imediat să fie serviți la masă, condimentat cu smântână, dacă se dorește. Se dovedește foarte gustos, bine, și util, desigur.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
