Vârful acru cu miere este una dintre rețetele de succes pentru uluirea acestei legume uimitoare, care, fără îndoială, își va găsi fanii. Când vine toamna, recoltarea activă a legumelor și fructelor pentru iarnă. Odată cu debutul primului îngheț vine turnul spre varză. În salate poate fi folosit și mai devreme. Dar pentru sărare și vărsare trebuie să "meargă". Varza atinsă de primul îngheț devine suculentă, viguroasă și rămâne crocantă după surprindere.
Reteta pentru varza acru este foarte mult: cu mere, afine, sfecla, piper. Clasic, dulce, ascuțit - toate soiurile nu pot fi numărate. Cu toate acestea, indiferent de modul în care este pregătit, varza este, în orice caz, o adevărată comoară de vitamine și oligoelemente. Sauerrautul este bogat în celuloză, vitamină B, acid ascorbic și acid lactic și multe alte substanțe esențiale pentru corpul uman. Sucul de varza este util pentru diferite afectiuni ale stomacului si intestinelor. În cosmetologie, varza și sucul sunt folosite sub formă de măști pentru piele și păr. Iată și reteta însăși pentru iarnă.
Sauerkraut cu miere
Va dura:
- un cap mare de aproximativ 3 kg
- mediu morcovi
- 1 litru de apă
- o lingura de sare si miere
Mod de preparare:
1 Înainte de gătire, capetele trebuie să fie curățate de frunze de sus, clătite cu apă, puțin uscate.
Apoi tăiați-o în benzi subțiri. Este mai convenabil să faceți acest lucru cu un cuțit special de mărunțire. Prea subțire pentru a tăia nu este necesar, poate duce la faptul că varza devine mai moale și insipid.
2 Apoi, morcovii decojiți trebuie să fie rase. Frumos, dacă utilizați un răzătoare pentru morcovi coreeni în acest scop. Există destui morcovi pentru capul mediu. Dacă vă puneți prea mult, produsul final va deveni un gust neplăcut.
3 Amestecați ușor legumele în pelvis, transferați-le într-un borcan de 3 litri, strâns strâns.
Alternativ, puteți adăuga ardei dulci tăiați.
Pentru cei care iubesc fierbinte, puteți adăuga piper amarit tocat.
4 Apoi, trebuie să pregătiți o murătură. Pentru aceasta, aduceți apa la fiert, adăugați sare și miere. În timpul apariției spumei de fierbere, trebuie îndepărtată.
Sosul se răcește și se încălzește într-o stare caldă. Lăsați la temperatura camerei.
După 2 zile, o varză crocantă cu miere va fi gata. Puteți să-l utilizați așa, dar puteți să-l turnați cu ulei vegetal sau să stropiți cu ierburi.
Un parfum cu o notă picantă de miere, astfel de varză va deveni o salată minunată pentru o masă zilnică sau festivă.
Bon apetit!
În secțiunea "Blanks" puteți găsi multe rețete interesante pentru prepararea iernii și pregătiți-le împreună cu cursurile de master foto. Trimiteți-vă prietenilor făcând clic pe butoanele sociale. rețelele din partea de jos.
Articole similare
Gatesc varza diferit, dar nu am incercat niciodata miere. Este necesar să se corecteze
La urma urmei, varza este o leguma unica, iar mierea este un produs unic al apiculturii. Încercați, Maria!
În sezonul rece, cea mai bună sursă de vitamine și oligoelemente decât varza cu miere, pe masa noastră nu se poate găsi!
Articole similare
-
Cum să gătești brânza acră de varză - gătirea pe rând, o rețetă reală, foto-culinară
-
Marioneaza conopida cu sfecla - reteta pas cu pas cu poza piesei
Trimiteți-le prietenilor: