Descriere reteta:
Riley se rotește deja cu pește roșu. Dar îmi place acest fel de mâncare atât de mult încât nu pot să mă refuz. Cel puțin o dată pe săptămână, mă întotdeauna mă adună cu acest fel de mâncare. Și așa am decis să înlocuiesc peștele cu calmar. Și, de asemenea, pentru îmbunătățirea gustului, sa adăugat carne de crab. Sa dovedit foarte gustoasă. Acum, notebook-ul meu a completat cu încă o rețetă. Această versiune a umplerii pentru rulouri este decentă și picantă.
Vreau să atrag atenția asupra câtorva puncte. Nu aderă la precizia tehnologiei rolelor. Lasă-i pe maeștrii japonezi de sushi și roluri să mă ierte. După cum se spune, în felul meu am transformat rețeta de gătit, lăsând doar etapele principale.
Deci, gatesc orez în modul cel mai obișnuit, am turnat puțină apă pe ea. După ce mănânc cerealele îi dau timp să se răcească și apoi se toarnă marinada de oțet, zahăr și sare (foarte puțin). În ceea ce privește gălbenușul de gătit, adaug un suc mic la apă. Soda ajută la eliminarea curățării de calitate slabă și ajută la accentuarea gustului calmarului.
În rest - totul, ca de obicei. Am răspândit umplutura, rolați rola și taiați-o în porții egale. Încercați să faceți calamari roșii. Cred că îmi place acest fel de mâncare.
Etape de pregătire:
1) Se fierbe orezul cu apă sărată până se gătește. Răcește-l. Se amestecă oțetul, zahărul și sarea. După marinada gătită, turnați orezul și amestecați-l cu mâna.
2) Pregătiți umplutura. În apă sărată fierbeți timp de 1-2 minute de calmar decojit. În timpul gătitului, adăugați puțină sifon. Calmarul este tăiat cu o panglică lungă. Tăiați crabii de crab cu benzi lungi. De asemenea, un castravete lung este tăiat în castraveți proaspeți.
3) Puneți orezul pe foaia nori, lăsând circa 1,5 cm nefolosit de la o margine. În timpul răspândirii cerealelor, se udă în apă cu soluție de oțet.
4) Am răspândit umplutura: calmar, castravete și carne de crab. Acum, cu ajutorul unui șervețel de bambus și a mâinilor, este necesar să rolați o rolă strânsă. Apropo, puteți face role de orice formă: rotund, pătrat, sub formă de lacrimi. Voi face runda tradițională.
5) Cu ajutorul unui cuțit ascuțit rămâne să taie o rolă de la nori în porțiuni. Este important ca acestea să aibă o înălțime egală. Acum, puneți pe rolele cu calmar. Puteți trata la un fel de mâncare. Bon apetit!
ingrediente:
Figura 1 sticlă, calmar 2-3 buc. crab stick-uri 4-5 buc. castravete 2 buc. nori 3 buc. oțet 50 ml, zahăr 1 lingură. lingura, sare 1 lingurita.
Articole similare
-
Salsola din varză cu carne (rețetă pas cu pas cu fotografie)
-
Supă de roșii cu năut și șuncă, rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: