Descriere reteta:
Pentru compoziția chimică unică de varză a primit titlul de "regina grădinilor de legume". Se compune din proteine, fibre, carbohidrați, vitamine, minerale, substanțe biologic active. În varză sa găsit acid tartronic, care împiedică depunerea de grăsimi. Prin urmare, piure de cartofi din această legume - acesta este un fel de mâncare excelentă, care promovează scăderea în greutate.
A existat un moment în care nu sunt încă cunoscute cartofi în Rusia. apoi varza a fost principala legume pe masă. Acesta este un fel de mâncare minunată în meniul zilnic, sub orice formă: brânză, gătită, fiartă, murat. Există multe varietăți de varză, fiecare dintre ele fiind util în felul său. Varza albă este lider printre alte specii în ceea ce privește conținutul de fier. Pentru a obține cele mai multe din varză, este mai bine să-l mănânci crud, dar piure de la această legume este foarte util. Pentru a reduce pierderea de substanțe valoroase în timpul tratamentului termic, puteți găti varza pentru un cuplu, dar fierte într-o cantitate mică de apă, legumele este foarte util.
Etape de pregătire:
1) Scoateți varza de pe frunzele murdare și decolorate, spălați.
2) Dacă capul de varză este mare, tăiați piesa necesară din ea.
3) Dacă capul de varză este mare, tăiați piesa necesară din acesta.
4) Puneti bucatile intr-o cratita si turnati-le in apa, astfel incat sa se acopere doar putin. Sare pentru a gusta, acoperi și fierbe la foc mic timp de 25-30 de minute după fierbere până la gătit.
5) Varza fiarta sa se macina pe o combina, grate pe un rastel mic sau pentru a zdrobi in orice alte moduri. Puteți adăuga piper, usturoi. Puteți folosi piure de varză cu legume, unt sau smântână. Puteți să-l utilizați ca un fel de mâncare independentă sau ca o farfurie laterală la carne sau pește.
ingrediente:
Varza - 250 gr. sare, unt - 20 gr. smantana - 1 lingura. lingură.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: