Doar 300 de grame de suc de dovleac proaspăt stors pot umple corpul cu un aport zilnic în vitaminele A, B, C și E; precum și umple deficiențele de potasiu, fosfor și magneziu. Datorită valorii nutriționale ridicate, astfel de sucuri de legume sunt evaluate nu mai rău decât sucurile de fructe.
Sucul de dovleac - reguli și metode de preparare
Dovleacul este considerat vindecător de origine. Datorită faptului că legumele are multe componente nutriționale, sa dovedit a fi un remediu natural pentru creșterea imunității.
Una dintre cele mai simple moduri de a face suc este folosirea unui storcator. Un astfel de dispozitiv va stoarce rapid și maxim sucul din pulpă. Deoarece dovleacul are o structură densă, este necesar să porniți tehnica la o viteză mare. Legumele trebuie curățate înainte de utilizare.
În loc de un storcător, puteți folosi un mixer sau un mașină de tocat carne. După măcinarea pulpei, aceasta trebuie să fie bine filtrată printr-o sită.
O sarcină mai dificilă de a stoarce sucul este o opțiune manuală. Când este un dovleac, trebuie să-l prindem, să-l schimbăm în tifon și să-l strângem cu mâinile. Eficacitatea acestei metode este minimă, dar poate fi utilizată dacă nu există echipament special.
În sine, sucul de dovleac are un gust dulce, dar foarte specific. Prin urmare, se recomandă amestecarea cu alte sucuri cu un gust mai viu. Perfect combină dovleac cu suc de portocale, morcovi, afine și fructe de pădure.
Dacă nu există posibilitatea de a pregăti suc în fiecare zi, atunci îl puteți închide pentru o utilizare ulterioară și vă puteți bucura de o băutură de dovleac în timpul iernii.
Cum să gătești suc de dovleac - Selecția și pregătirea legumelor
- Pentru un gust bogat și o culoare strălucitoare, este important să alegeți produsul potrivit. Dați preferință tinerilor fructe cu o carne de portocalie strălucitoare, care sunt pe deplin coapte. Greutatea fetală nu trebuie să depășească 7 kg. Un astfel de dovleac va conține mai mult caroten și fructoză.
- Dacă preferați un gust dulce, alegeți varietăți Muscat din dovleac sau "spaniolă".
- Legumele se utilizează cel mai bine imediat după recoltare. Un astfel de produs va fi mai slab decât suculent.
- Înainte de a folosi un dovleac, clătiți bine sub apă curentă, apoi înmuiați cu prosoape de hârtie. Tăiați în bucăți, curățați bine semințele. Clătiți interiorul și uscați.
- Carnea tăiată în bucăți mici, coaja trebuie curată. În această formă, puteți pune un dovleac în storcător.
- Dacă vă decideți să adăugați alte legume sau fructe, faceți-o în timp ce stoarceți dovleacul, adăugându-le treptat în porții mici.
Sucul proaspăt stors trebuie utilizat imediat. Nu poate fi stocat pentru mult timp, altfel nu va pierde numai calitățile sale utile, ci se va deteriora.
Cum se gătește suc proaspăt de dovleac
Utilizarea maximă a vitaminelor și a elementelor dintr-un dovleac este posibilă dacă utilizați imediat sucuri proaspăt stoarse. Există mai multe rețete nu numai delicioase, ci și utile.
Un alt produs bogat în vitamine este merișor. Combinația de dovleac cu acest boabe va pregăti un cocktail bogat pentru a spori imunitatea. În loc de zahăr, puteți adăuga miere.
- pulpă de dovleac - 2 kg;
- cartofi proaspeți - 2 kg;
- miere - la gust.
Consiliul. Pentru a da un fel de mâncare preparată, adăugați puțină pulpă de portocală sau lămâie.
Cu această rețetă, puteți pregăti o varietate de sucuri și puteți combina dovleac cu alte legume sau fructe. Raportul lor este determinat la discreția sa.
Cum să gătești suc de dovleac pentru iarnă
Procesul de conservare a sucului de dovleac este puțin diferit de producția unui produs proaspăt stors. În acest caz, este important să se adere la tehnologia de fabricare a sucului.
Merele sunt cea mai optimă variantă de combinare și utilitate a produselor pentru sucuri. Ele sunt, de asemenea, bogate în minerale. Fructele aleg soiurile verzi și verzi, deoarece acestea sunt cele mai bogate în vitamine.
- Coji de dovleac curat - 1 kg;
- mere - 1 kg;
- zahăr granulat - 250 g;
- lămâie - 1 buc.
- Stoarceți sucul din dovleac și merele, amestecați-l într-un recipient mare. Se separă coaja de lămâie și se adaugă amestecul. Puneți cratița într-un foc lent, aduceți sucul la o temperatură de cel mult 90 de grade. În acest stadiu este important să nu permiteți amestecului să fiarbă!
- Adăugați zahărul, amestecați bine sucul până se dizolvă complet. Lăsați amestecul pe sobă să gătească timp de 5 minute, apoi opriți căldura și turnați peste borcane sterile. Dacă doriți, rotiți-le. Păstrați sucul într-un loc răcoros.
Pregătește un suc de dovleac utile la domiciliu pur și simplu urmând tehnologia și sfaturile din acest articol. Bon apetit!
Orice suc, în special gătit la domiciliu, este neobișnuit de gustos și sănătos pentru organism. În mod tradițional, ele sunt stoarse din fructe de padure și fructe, dar recent sucurile de legume au devenit foarte populare. Astăzi vă vom spune despre sucul de dovleac, în timp ce nu vom afla dacă este o boabe sau o legume. În acest sens, există opinii diferite, dar pentru noi este important [...]
Sucul de dovleac este un remediu pentru toate bolile. Băutura uimitoare și însorită, cu cantitatea de substanțe utile, nu poate fi comparată cu orice alt suc natural. Cu o utilizare corectă, o legume care este unică pentru gust, transformată într-o băutură de tineret, oferă rezultate uimitoare de recuperare. 1 suc natural de dovleac sau proaspăt proaspăt preparat este ideal pentru prevenirea numeroase [...]
Sucurile naturale fabricate din fructe, fructe de padure si legume aduce beneficii nepretuite organismului, sunt digerate usor si contin un set intreg de vitamine necesare sanatatii. Puteți, de asemenea, să vă faceți fericit cu suc proaspăt stors dacă nu există nici un storcător în casă. 1 Înainte de a începe să lucrați, clătiți bine fructele, legumele sau boabele în apă curată de murdărie și prosop uscat pentru [...]
Pentru a pregăti meri de merișor, sunt potrivite atât fructe de padure proaspete, cât și congelate. Rețeta este foarte simplă și nu necesită abilități speciale. 1 Veți avea nevoie de: 200 g de afine, 1 pahar de zahăr, 1 litru de apă. 2 Înainte de a începe pregătirea lui Morse, bine, luați afinele. Încercați să eliminați toate fructele pestele și răzuite. Astfel, gustul real al lui Morse rămâne pur. [...]
Deoarece dovleacul este foarte bine păstrat, acesta poate fi folosit pentru a pregăti mâncăruri delicioase și rapide aproape toată iarna. Cel mai obișnuit fel de mâncare de pe mesele noastre este terciul de ovăz, dar dovleacul este bun și în salate, în budinci, în plăcinte și în supe. Am selectat cele mai delicioase și rețete utile pentru dvs. - gătiți pentru sănătatea dumneavoastră. 1 Ca [...]
Sucul proaspat stors de morcovi este mai bine luat o jumătate de oră înainte de mese, și nu împreună cu alimentele. Beți mai bine să beți dintr-o dată cu geme lente, fără a pleca mai târziu. Este considerat un aport optim de 250 ml de suc pe zi atât pentru bărbați, cât și pentru femei, deoarece excesul de "morcov" se acumulează în ficat, plămâni și în piele. 1 suc proaspăt stors [...]
O astfel de recoltă neplăcută, cum ar fi sfecla, este, de fapt, un depozit de proprietăți utile și vitamine. Utilizarea sucului de sfeclă are un efect purificator și vindecător asupra întregului corp. Cu toate acestea, analfabetismul sau utilizarea excesivă a acestuia, în loc de beneficiul așteptat, poate chiar să dăuneze. Prin urmare, vom lua cunoștință de unele reguli pentru consumul de suc de sfeclă. 1 Proprietăți utile ale sfeclei au fost apreciate chiar și în vechiul Babilon, unde [...]
Sucul de mere din casa este mult mai gustos decât magazinul. Știți de ce? Pentru că, atunci când este produsă pe o scară industrială într-o masă de mere, oasele și părțile putrezite ale fructului sunt susceptibile să cadă în zdrobirea sucului. La domiciliu, este ușor exclusă. Sucul de mere este mulțumit de munca laborioasă în producție, dar dacă petreceți acest timp, atunci în timpul iernii întreaga familie va bea util [...]
Articole similare
-
Bagele pe smântână - cele mai bune rețete - cum să gătești delicioase
-
Carnea de porc în vin este o rețetă, cum să gătești carne de porc în vin
Trimiteți-le prietenilor: