Ce ar trebui să fie la masa de Anul Nou în 2018

Odată cu abordarea Anului Nou, se pune întrebarea care feluri de mâncare să servească. Cineva rămâne loial față de mâncărurile tradiționale, îi place cineva soiul anual și există și cei care pregătesc o masă festivă în conformitate cu horoscopul estic care se apropie.

Butași de carne

Ce să servești ca butași, te hotărăști. Poate fi carne afumată, orice fel de cârnați, șuncă, file de pui. Carnea este tăiată în straturi subțiri, astfel încât piesele pot fi ușor laminate, dacă este necesar. Completați bucăți de carne cu legume, măsline sau brânză.

Carne de porc fiartă rece fiartă în cuptor

o bucată bună de carne de porc - 1,5 kg;
morcovi - 1 bucată de mărime medie;
usturoi - 1 cap;
sare, piper, condimente pentru carne - la gust;
Semințe de susan - 50 g.

Carnea este bine spălată sub apă, îndepărtați excesul de umiditate cu prosoape de hârtie;
Usturoiul și morcovii sunt curățați și tăiați în bucăți mici. Poți să-l prindi;
Carnea preparată este perforată cu un cuțit pe întreaga suprafață, morcovii, usturoiul și mirodeniile sunt așezate în incizii;
Întreaga suprafață a cărnii este bine frecat cu un amestec de condimente;
Apoi, piesa este laminată într-o placă de susan și introdusă într-un vas de copt. Este mai bine să alegeți un recipient adânc, deoarece carnea va lăsa sucul în timpul gătitului, iar pereții înalți ai vesela nu îi vor permite să curgă;
Carnea preparată este trimisă în cuptor, setată la o temperatură de 180 °. Ei detectează 1,5-2 ore și privesc periodic carnea de porc fiartă. Cu sucul alocat, este posibil să se apese carnea în timpul coacerii (aproximativ la fiecare 15-20 de minute), astfel încât să nu-și piardă sucul;
La sfârșitul timpului, vasul poate fi obținut.

Olivier cu pui fiert

Rețeta tradițională pentru olivier implică adăugarea de cârnați gătiți. Mai jos este o versiune actualizată a salatei.

Salată cu somon

Fanii temelor de pește nu vor rămâne indiferenți față de această rețetă. Pentru prepararea următoarelor ingrediente:

Salata este mai bine să pună în kremanki sau ochelari largi. 2 ore înainte de servire, puneți salata în frigider.

Rulouri de carne umplute cu legume

carne de vită, carne de vită sau de porc - 500 g;
morcovi - 1 bucată;
ceapă - 1 bucată;
dovlecel - 1 buc;
Ardei iute - 1 buc;
bere ușoară - 200 ml;
branza rasa - cantitatea este luata la gust;
ulei vegetal sau de măsline;
sare, făină, un amestec de ierburi.

Toate legumele sunt spălate și tăiate în benzi;
într-o tigaie fierbinte, turnați puțin ulei și legați legumele timp de 3 minute, adăugând condimente. Apoi, închideți capacul și lăsați să se stingă timp de 10 minute;
carne tăiată în bucăți subțiri (dacă este posibil), care sunt prevăzute legume;
rotiți rulourile și fixați-le cu scobitori sau filete;
Mai mult, rulourile sunt laminate în făină și trimise la o tigaie. Se prăjește până la culoarea aurie;
apoi adăugați berea, sarea, capacul și tocanul timp de aproximativ 30 de minute;
după ce se presară rulourile cu brânză și capac cu un capac timp de încă 5 minute;
la sfârșitul timpului alocat, vasul este așezat pe o farfurie și servit.

Caracteristicile anului de câine galben

În locul anului anormal, emoțional și extrem de imprevizibil al roșcului roșu vine anul calm și măsurat al câinelui galben.

Anul acesta se caracterizează prin păstrarea valorilor familiei, deci încercați să acordați mai mult timp rudelor. Câinele galben va aduce cu ea energia liniștii, credincioșiei, fiabilității, dorinței pentru un mod de viață măsurat.

Sub patronajul Câinii Pământului, oamenii născuți în anul ei vor cădea. Succesul însoțitor și încrederea în viitor sunt tovarășii lor credincioși pentru toate cele 365 de zile.

Ce hrană ar trebui să fie pe masă

Un câine este un animal predator, preferând carnea. De aceea, masa de Anul Nou, pregătită pentru întâlnirea anului câinelui de pământ galben, ar trebui să predomine cu mâncăruri de carne și pește. Această tendință va fi apreciată de bărbați, deoarece meniul va fi foarte satisfăcător.

Deci, ce ar trebui să fie la masa de Anul Nou:

preparate din carne în formular cald și rece cotlete, fripturi, caserole din carne, carne de porc, jeleu, aspic, pui la cuptor, porc sau pește și așa mai departe și așa mai departe;
Tot felul de salate de carne și gustări;
Alegeți o varietate de bucăți de carne din orice fel de cârnați, șuncă, carne afumată;
Sandvișuri cu caviar și pește roșu;
Alte fructe de mare, ca un fel de mâncare independentă și ca parte a salatelor și gustărilor.

Meniul se transformă în calorii înalte, dar pentru Anul Nou vă puteți permite să vă relaxați și să uitați temporar cifra.

Adăugări la meniul de carne

Sortimentul de carne trebuie diluat cu alte tipuri de feluri de mâncare pentru a face varietate în meniu. În plus, există oameni care nu mănâncă carne: vegetarieni, aderenți ai hranei și alimentației adecvate, persoane cu boală de stomac. Deci, ce ar trebui să fie gătite pentru ei să nu "mânie" câinele galben?

De fapt, câinii sunt creaturi omnivore, nu mâncare disperată și vegetativă, astfel încât oricine nu va putea să rămână foame în vacanța care vine. Ce pot adăuga la meniul de carne?

O alternativă excelentă la carne va fi peștele și preparatele făcute din acesta. Pentru aderenții de stil de viață sănătos, sunt adecvate opțiunile arse de pește simplu sau cu adăugarea de legume. Pește la grătar, prăjit, jeleu - totul se potrivește perfect în meniul mesei festive;
Frezarea legumelor proaspete este un plus bun în meniul de carne, mai ales că legumele și carnea formează un amestec gustos și se completează perfect unul cu celălalt. Castraveți proaspeți, roșii, salate proaspete de varză se armonizează perfect cu mâncărurile principale;
Câinii, în afară de carne, sunt foarte îndrăgostiți de produsele lactate. Înmuiatul cu brânză, mâncărurile de desert pe bază de brânză de vaci și lapte nu ar trebui să fie o excepție de la lista de vacanță;
Nu uita de garnitură. Cartofi în orice design completează perfect carne: piure oferta, sfărâmicios fierte sau coapte pene de cartofi - acestea sunt opțiuni care oferă mai multă preferință.

Ce băuturi ar trebui să fie pe masă

În ajunul sărbătorilor de Anul Nou, nu puteți ocoli tema băuturilor, care ar trebui să completeze masa festivă.

Unul dintre principalele simboluri ale Anului Nou - șampanie - trebuie să fie sigur;
Vinul este un aperitiv minunat înainte de a servi cursurile principale, precum și un plus ideal pentru brânză și fructe;
Fanii băuturilor mai puternice preferă cognacul, vodca, whisky-ul sau romul;
În plus față de alcool, pe masă ar trebui să existe sucuri, băuturi din fructe sau apă minerală, acest lucru este valabil și pentru cei care nu beau alcool;
În mod neobișnuit, se va pune vinul fierbinte de masă pe masă, dar totuși pentru Anul câinelui - acest lucru este perfect acceptabil.

Principalul lucru pe care trebuie să-l amintiți este că Anul Nou nu este o ocazie să exagerezi cu alcool, mai ales în anul următor al câinelui. Aceste animale, deși le place o dispoziție veselă, dar beți nu tolerează spiritul.

Ceea ce este nedorit în acest an

În ceea ce privește meniul, pentru întâlnirea Câinii Galbeni nu este necesar să se acopere masa cu mâncăruri pur vegetariene. Puneți câteva vase de carne, deoarece un câine de pradă și o lipsă de carne o pot speria.

Nu este de dorit să pună la masă feluri de mâncare din carne de cai. Deși poporul rus nu este un fel familiar și ciudat de carne, dar pot exista fani de cârnați de cal, care este mai bine să se abțină de la utilizarea sa în ajunul Anului Nou. Câinii reacționează neliniștit la cai, însoțind aspectul lor cu o latră asurzitoare.

Deoarece câinele este un reprezentant al animalelor domestice, nu este de dorit să întâlniți o vacanță în afara pereților casei. Preferați cercul familial al rudelor și al prietenilor.

De asemenea, anul câinilor nu trebuie să înceapă cu certuri, așa că mențineți armonie și calm în familie.

Abordare creativă la masa de Anul Nou

Pentru oaspeții de Anul Nou, sub formă de câine, sa mulțumit cu întâlnirea cu proprietarii casei, ar trebui să fie liniștită în orice mod posibil. De exemplu, aranjați o masă festivă în mod corespunzător. Și nu doar mese fierte, ci și decorațiuni de masă.

Una dintre opțiuni va fi o decorare sub forma unei figurine de câine, care se va potrivi perfect în feluri de mâncare.

De asemenea, puteți să faceți skate despre feluri de mâncare, și anume să faceți sandwich-uri sub forma unei fețe de câine drăguț sau să faceți o salată sub formă de animal.

Lucky cineva care deține în mod artistic arta de sculptură, care este, capacitatea de a decupa din fructe și legume forme diferite. Această reclamă este potrivită pentru prepararea de vase fierbinți.

Pregătirea prăjiturilor sub forma unui animal drăguț nu va lăsa nici un copil indiferent, iar adulții vor fi încântați.

Ce ar trebui să fie ouatul

Pentru a atrage noroc în destinul dvs. în anul următor, acordați atenție servirii mesei. Dar acest lucru nu înseamnă că masa ar trebui "uimită" cu tacâmuri rafinate și accesorii de servire.

Deoarece câinele este o casă de animale, atunci designul mesei ar trebui aranjat în concordanță cu atmosfera familiei. Simplitatea și confortul - asta va plăcea "oaspetele energiei".

Preferința de servire ar trebui să fie acordată uneia dintre opțiunile de mai jos:

Design de masă rustică. Cu alte cuvinte, într-un stil rustic. Cum va arăta: o masă acoperită cu fețe de masă din bumbac sau de lână; vase ceramice, de preferință albe; conserve de paine, vaze si servetele pot fi puse din lemn. Ochelarii și ochelarii sunt monofonici. Răspândiți câteva linguri de lemn pe masă. În general, cât mai aproape de servirea posibilă a atmosferei de origine;
Dacă totuși gravitezi la tot ce este deosebit, atunci în tabelul de setare folosiți aur. Nu înseamnă că vasele ar trebui să fie făcute din aur, combinând această culoare cu cea albă. Placi ceramice cu aurit, ochelari si ochelari cu cadru de aur. Principalul lucru nu este să exagerăm.

Utilizați în servire, în principal culori galben, alb și auriu, care corespund anului următor al câinelui galben.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare