O palmă tropicală de nucă de cocos este o carte de vizită a țărilor tropicale. Se fructifică cu niște piulițe puternice, cu o piele murdară, umplută cu carne albă delicată și lichid dulce. Ei fac lapte de nucă de cocos delicios, a cărui prejudiciu și beneficiu este discutat în mod activ de către iubitorii de delicatese exotice. Aflați cum funcționează corpul, puteți să examinați cu atenție compoziția laptelui și să aflați cum să obțineți.
În străinătate, băutura a fost considerată de mult timp un produs de zi cu zi, este folosit nu numai pentru hrană, ci și pentru scopuri cosmetice. În magazinele mari ale țării noastre a apărut recent la vânzare. Noutatea a câștigat rapid popularitatea datorită gustului delicat și a unui set bogat de substanțe nutritive din compoziție.
Miezul nucului
Fructele de palmier de nucă de cocos au fost apreciate în orice moment. În vremurile vechi, planta a fost numită cu respect "copacul vieții" și a tratat cu respect darurile sale.
În interiorul fructelor tinere se află apa de nucă de cocos, sete foarte bine și asigură organismului tot ce este necesar pentru o funcționare fără probleme. Într-un nuc mare, aproximativ 300 ml de stropi de lichid. Treptat, fătul devine supraaglomerat cu carne, apa se îngroașă și devine mai mică. Beneficiul sucului de nucă de cocos este că practic nu conține colesterol, este saturat cu vitamine, minerale și pectină.
Cum să obțineți lapte
Tehnologia de obținere a laptelui de nucă de cocos este destul de interesantă. Mulți oameni cred că așa-numitul lichid transparent într-o nuci coapte este numit. Nu este cazul, băutura este făcută din carnea fătului.
La scară industrială, pentru gătit se utilizează echipamente speciale. Casele fără el puteți obține și primi o băutură naturală fără prea mult efort.
- Trebuie să cumperi nuci coapte. Îndepărtează-le ușor, scurgeți apa de nucă de cocos, îndepărtați temeinic carnea de pe pereți și frecați-o.
- Se toarnă sucul și se lasă timp de 2 ore. Atunci când nuca de cocos este infuzată, se amestecă masa bine cu un blender și tensiunea prin tifon.
- Se toarnă într-un borcan de sticlă, se acoperă bine și se pune în frigider. Homemade lapte de nucă de cocos nu este stocat pentru o lungă perioadă de timp. Ar trebui să fie băut în 1-2 zile.
În acest fel, se produce un produs complet natural și util care nu conține impurități. Există o mulțime de grăsimi în ea, astfel încât crema se formează de sus. Înainte de a bea, se recomandă să agitați sau să îndepărtați o pastă groasă. Este bine să adăugați în cafea sau să utilizați pentru delicii culinare.
Resturile de cipuri pot fi umplute din nou cu apă și manipulări repetate. Se pare că laptele celui de-al doilea presă. Mai puțin gras, dar foarte gustos.
După pregătirea laptelui, nu aruncați chipsurile. Acoperiți foaia de copt cu pergament, împrăștiați pulpa și puneți-o în cuptor. Setați temperatura la 50 de grade și uscați nuca de cocos cu ușa deschisă timp de aproximativ o oră. Rafturile finite sunt delicioase și aromate. Poate fi folosit în gătit.
Compoziția produsului
Băutura este saturată cu vitamine și alte substanțe necesare sănătății. Utilizarea laptelui de nucă de cocos depășește cu mult posibilul rău posibil. Acesta conține acizi grași unici, cum ar fi omega-3, 6 și 9. Acestea pot fi obținute numai din pește de mare sau lapte matern.
Compoziția chimică este izbitoare în diversitatea sa.
O astfel de compoziție indică faptul că laptele este bine absorbit și beneficiază de corpul uman.
Utilizarea băuturii
Laptele natural de nucă de cocos are un efect benefic asupra sănătății. Substanțele în compoziția sa neutralizează efectele dăunătoare ale agenților cancerigeni și luptă cu succes împotriva microbilor și virușilor.
- Băutura are un procent ridicat de acid lauric. Aceasta stimulează sistemul imunitar să contracareze agenții cauzali ai răcelii. Efectul său afectează în mod pozitiv activitatea creierului, întărește oasele și distruge ciupercile patogene. Acidul valabil menține elasticitatea vaselor și reduce riscul de apariție a bolilor de inimă.
- În sucul de nucă de cocos, din care se face lapte, există mulți antioxidanți. Protejează organismul de toxine și le elimină rapid din organe.
- Produsul are fier. Bea un pahar de baut pe zi, poti scapa de anemie.
- Laptele se recomandă să bea pentru a reduce simptomele gastritei și ulcerului gastric. Are un efect bun asupra îmbunătățirii digestiei și a normalizării funcției gastrointestinale.
- Lichidul afectează în mod pozitiv pancreasul, reduce presiunea, calmează inflamația articulațiilor.
Dacă beți în mod regulat apă sau lapte de nucă de cocos, bunăstarea generală se îmbunătățește, nervozitatea și oboseala dispar. Pentru cei care doresc să piardă în greutate bea - o opțiune ideală. Grăsimile sale au proprietatea de a se împărți rapid și se asimilează instantaneu, fără a fi amânată sub forma unui strat gras. În schimb, ei oferă instantaneu corpului uman energie.
Consumul de alcool stabilizează procesele metabolice, îmbunătățește vizibilitatea, funcționează la nivelul rinichilor și reduce colesterolul. Este indispensabil pentru cei care suferă de intoleranță la lactoză și nu pot folosi lapte obișnuit.
Popularitatea laptelui de nucă de cocos a adus nu numai proprietăți utile, ci și faptul că băutura este foarte gustoasă și de lungă durată întrerupe un sentiment neplăcut de foamete.
Există contraindicații?
Contraindicațiile la laptele de cocos sunt mici, dar totuși acestea sunt. Nu se poate bea cu intoleranță individuală și cu o reacție alergică la carne sau suc de nucă de cocos.
Medicii avertizează că consumul excesiv al băuturii nu va aduce beneficii, dimpotrivă, poate afecta negativ starea de sănătate a persoanelor care suferă de hipertiroidism, duce la stomac supărat, greață și amețeli.
Copiii ruși au permisiunea de a gusta apă și lapte de cocos după 2 ani, deoarece este de dorit ca copiii să mănânce fructele care cresc în regiunea lor de reședință.
Cumpărați un produs magazin, trebuie să fiți deosebit de atent și întotdeauna să verificați data de expirare și compoziția. În laptele util, nu trebuie să existe componente străine și impurități chimice, adesea adăugate pentru a îmbunătăți gustul și a prelungi durata de conservare. Lapte de nuca de cocos a adus doar beneficii, este de dorit sa o faci singur si sa bei imediat.
Utilizarea laptelui
Băutura, preparată din miezul piuliței, este un lichid alb dulce. Se recomandă să beți în timpul micului dejun. Apoi, pe tot parcursul zilei va fi o grămadă de energie și de energie pentru noi realizări. Produsul este adesea adăugat la diferite feluri de mâncare pentru a-și îmbunătăți gustul și este folosit pentru îngrijirea părului și a pielii.
În gătit
Se obțin cocktail-uri delicioase cu fructe de padure, banane, mango și fructe domestice. Masa bogată are proprietăți revigorante, aliniază setea, foamează mult timp și îmbunătățește starea de spirit. Mai jos este o reteta simpla si delicioasa de cocktail.
- 300 ml lapte de cocos;
- 0,5 linguri. cireșe fără gropi;
- 0,5 linguri. căpșuni;
- felii de ananas pentru decorare;
- o lingură de zahăr.
Combinați toate ingredientele, cu excepția ananasului, într-un recipient profund și amestecați bine cu un blender. Când masa devine pufoasă și omogenă, se toarnă într-un pahar, se decorează cu ananas și se bea printr-o paie.
Pentru a îmbunătăți gustul, laptele de cocos poate fi adăugat la orice fel de mâncare, înlocuindu-l cu lapte de vacă. Încercați să coaceți clătite sau plăcinte pe ea. Veți dori aroma originală și un gust neobișnuit de coacere.
Băutura are o proprietate utilă: nu se curăță sub încălzire puternică. Prin urmare, există multe rețete pentru gătit carne și legume. Laptele de nucă de cocos oferă o aromă deosebită.
Laptele este utilizat pe scară largă în bucătăria asiatică. Realizează deserturi cu un gust uimitor de cremă, precum și muse și sosuri delicioase.
În cosmetologie
Carnea de nuci este umplut cu substanțe necesare frumuseții feminine. În apă de nucă de cocos și lapte, multe uleiuri esențiale și minerale care au un efect benefic asupra pielii. Lichidul are pH neutru și proprietăți antialergice. Prin urmare, laptele este recomandat femeilor a căror piele este predispusă la iritații și roșeață.
O băutură valoroasă este adesea folosită pentru a întineri o față estompată. Adăugat puțin câte puțin la o loțiune sau o cremă hrănitoare, ea hidratează perfect și hrănește epiderma.
Pentru a curăța pielea cu probleme este util să umeziți o bucată de vată de bumbac și să frecați fața și gâtul cu lapte sau să-l folosiți ca un tonic pentru spălare.
Beneficiile părului
Pentru îngrijirea completă a părului fără lapte de nucă de cocos nu se poate face. Lichidul curativ hrănește și hidratează scalpul, întărește foliculii de păr, previne pierderea parului și le face luxuriante și strălucitoare. Compoziția unică a produsului îi permite să fie utilizat pentru combaterea mătreții. Pentru a obține un efect de durată, îngrijirea părului cu lapte trebuie făcută regulat de 2 ori pe săptămână timp de 2 luni.
Un bun instrument pentru a da elasticitatea și stralucirea strălucirii este obținut din lapte de var și de nucă de cocos. Va fi nevoie să stoarceți din citrice 3 linguri mari de suc, amestecați-le cu 5 linguri de băutură făcută din miezul piuliței și amestecați. Lubrifiați părul înainte de a spăla capul timp de 15 minute și curățați-l cu șampon.
După analizarea proprietăților utile și a efectelor nocive ale laptelui de nucă de cocos, puteți ajunge la concluzia că o băutură în doze rezonabile nu poate fi în detrimentul sănătății. Principalul lucru este de a respecta măsura și de a folosi un produs proaspăt de înaltă calitate, produs din ingrediente naturale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: