Bună ziua tuturor din unul dintre cele mai însorite locuri din lume - Bali! Fiica mea și cu mine ne-am odihnit în Ubud timp de aproape o săptămână. Doamne, cât de repede timpul zboară! Am reușit doar o singură dată să ieșim în turneu și o dată la cină. Dar, dintr-un ritm activ, suntem în mod constant scoși niște evenimente. La început eram puțin bolnav, acum fiica mea.
Mai ales că nu funcționează, deoarece supermarketul, unde puteți cumpăra produse normale, este departe de noi. Este imposibil să mergi în fiecare zi. Acestea sunt în principal destinate diferitelor fructe, deci nu există probleme cu acest lucru. Mango, banane, nucă de cocos, papaya, rambutani, fructe de șarpe, mangosteen și alte delicii ale insulei tropicale. Dar despre papayu pe cale de azi, și va merge. Cu această boabe suculentă, am încercat să stăpânesc pregătirea celui de-al doilea curs. Așa că astăzi puteți citi o nouă rețetă. Pui cu papaya.
Înainte de a pleca la Bali, am încercat să scriu și să salvez câteva rețete electronice cu fructe exotice, dar până acum mâinile mele nu au ajuns la aceste rețete. Totuși, chiar și aici, mai simplu pentru mine sunt rețete simple pentru fiecare zi. care nu va lua prea mult timp. Desigur, mărturisesc că eu, ca iubitor de bucătărie, nu am destule cuptorul meu, mese de seară minunate cu iubitul meu soț când vine acasă de la serviciu. Dar, în momentul de față, soțul meu este departe și suntem aici într-un climat cald, în care sunt multe lucruri care pur și simplu nu le plac. Ei bine, repet, nu există suficiente condiții în ceea ce privește achiziționarea rapidă a produselor necesare la momentul potrivit și în cantitatea necesară. Cu toate acestea, încerc să nu neglijez posibilitatea de a completa secțiunea de rețete a popoarelor lumii cu ceva nou. La urma urmei, am ocazia aici să cumpăr ceva ce nu puteți cumpăra la Kiev.
Pui de pui cu papaya sa dovedit foarte spontan, retete pentru o lungă perioadă de timp nu a luat. Am gasit prima idee pe Internet cu bucataria indiana si am hotarat sa o incerc. La urma urmei, tocmai m-am întors de la o plimbare cu un pachet greu de fructe. O papaya cântărește de obicei cel puțin un kilogram și nu va fi o problemă să o savurați în forma sa pură și să gătești și alte feluri de mâncare. Mai mult, nu am vrut să mănânc un pui de pui regulat, am vrut să-l gătesc într-un fel mai frumos. Sa dovedit un experiment destul de reușit.
- 2 piept de pui;
- 2 becuri Shallot mari;
- 1 lingurita de patrunjel;
- o jumatate de lingurita de turmeric;
- aproximativ 200 grame de papaya;
- ulei vegetal;
- sare.
- Rețeta, după cum puteți vedea, nu necesită o listă lungă de produse. Se taie ceapa cu inele Shallot. Într-o tigaie se toarnă un pic de ulei vegetal și se prăjește până la o culoare slabă de aur ceapă. Sânii de pui pre-preparați tăiați în cuburi și trimiși într-o tigaie. Se prăjește, se amestecă la foc mediu până la roșu, poate dura 5 minute. Se presară cu condimente și sare. În acest stadiu, puiul nu va fi gata până la sfârșit. În timp ce este prăjit, este timpul să se coajă papaya, tăiat în cuburi puțin mai puțin decât puiul. Trimiteți papaya la pui și fierbeți la foc mic timp de încă 7-10 minute până când carnea de pui este complet fiartă. Dar, de asemenea, nu merită exagerat, altfel nu va fi atât de blând.
- Pregătiți orezul și serviți-l ca o farfurie, iar alături de feluri de mâncare va fi frumos îmbibat cu un pui cu papaya. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: