Kiwi cu diabet, rețete și beneficii

Kiwi este un depozit real de vitamine și substanțe nutritive. Greu de definit și către exterior acoperit cu piele brun dens, este bogat in vitamina E, taninuri, piridoxină, magneziu, potasiu, folie și acid ascorbic, precum și enzime, care afectează în mod benefic sistemul digestiv, de a promova eliminarea toxinelor, a preveni cancerul celule.

Este greu de crezut, dar conținutul de kiwi de vitamina C nu este inferior nici la lămâi și portocale. Acesta este motivul pentru care acest fruct delicios poate fi incredibil de util pentru răceli și infecții virale.

Beneficiile Kiwi în diabet

Desigur, beneficiile kiwi pentru organismul uman sunt evidente, dar pot fi incluse în dieta diabetică? Răspunsul la această întrebare este cunoscut oamenilor de știință moderni care au dovedit de multă vreme că kiwi în diabet este mult mai util decât multe alte fructe.

În primul rând, kiwi este o dietă și un produs cu conținut scăzut de calorii. Conținutul de calorii din kiwi este de 48 kcal la 100 g de produs, motiv pentru care nutriționiștii recomandă kiwi pentru diabetici, care au adesea greutate în exces. Dulce și sănătos kiwi, care este adesea folosit în diverse programe de dietă, poate fi o alternativă excelentă la dulciuri, prăjituri și alte dulciuri.

În plus, are un gust uimitor, care combină ananasul, mandarina, mărul și bananele "buchete de fructe". Un astfel de cocktail de arome si arome va incurajeaza pe cei diabetici, care sunt foarte limitate in alegerea fructelor si dulciurilor.

În al doilea rând, fructele kiwi conțin o multitudine de fibre și un minim de zahăr (10%). Aceste proprietăți ale acestui fruct ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și vă permit să controlați nivelul zahărului în organismul unui pacient cu diabet.

În al treilea rând, kiwi-ul conține un număr mare de enzime care accelerează procesele chimice din celule, promovează defalcarea grăsimilor în organism și previne obezitatea. Utilizarea zilnică a unui singur fruct de kiwi va permite diabeticii să controleze greutatea corporală.

Kiwis și diabetul de tip 1

Terapie de diabet zaharat de tip 1, insulina mai bine cunoscut sub numele de diabet zaharat, este o dieta stricta medicala, cu o mulțime de legume crude și fructe, precum și monitorizarea regulată a glucozei din sânge prin administrare a insulinei.

În acest tip de diabet, medicii au voie să introducă kiwi în dietă. La urma urmei, acest fruct exotic este bogat in acid folic si alte enzime benefice vor ajuta pentru a restabili rapid nivelurile de glucoză din sânge și de a compensa pentru lipsa de enzime esențiale în corpul diabetice.

Kiwi și diabetul de tip 2

Persoanele cu diabet de tip 2 se confruntă adesea cu problema obezității, astfel încât kiwi-ul, bogat în fibre și enzime, va fi extrem de util pentru ei. Prăjiturelele chinezești vor ajuta să facă față constipării, să normalizeze activitatea intestinelor și după ce mănâncă alimente grele va salva de la eructări și arsuri la stomac.

În cazul diabetului de tip 2, kiwi poate ajuta la normalizarea somnului, prevenirea formării formărilor oncologice și dezvoltarea multor boli, în special a hipertensiunii și aterosclerozei.

Rețete cu Kiwi în diabet

Kiwi în diabet zaharat poate fi util nu numai ca un produs independent, acest fruct poate fi combinat cu legume, prepararea gura-adăpare, mâncăruri gustoase și sănătoase.

1) Salata "Bruxelles". Pentru gătit veți avea nevoie de:

kiwi; Varza de Bruxelles;
morcovi; fasole de fasole;
frunzele de salata; spanac; smântână.

Toate legumele și kiwi sunt tocate fin, amestecate și sare. Frunze de spanac se așeză pe o farfurie, pune pe ele un amestec preparat de kiwi și legume, se toarnă smântână.

2) Legumele din sosul smântânii pot deveni un fel de mâncare gustoasă și consistentă pentru un diabetic. Pentru a pregăti un fel de mâncare, luați:

kiwi; conopidă;
cireșe roșii;
dovlecel; smântână; usturoi;
patrunjel; unt.

Inflorescențele de conopidă și de cuburi cubulete sunt gătite la foc mic timp de 15 minute. Pentru prepararea sos de unt (50 g), se topesc în tigaie încălzită, adăugați cățel de usturoi pisat, puțină sare, făină piper, ulei de amarant și smântână.

Când sosul se solidifică, se toarnă legumele fierte și se fierbe vasul pentru încă câteva minute pe un foc lent. Gatiti felul cu felii de kiwi tocate, jumatate de rosii de cires, patrunjel si bucurati-va de gustul incredibil de legume din sosul smantan.

Contraindicații

În ciuda tuturor proprietăților utile de kiwi, acest fruct nu este recomandat să includă în dieta oameni care suferă de astfel de boli cum ar fi:

gastrită; ulcer de stomac;
un ulcer al intestinului;
diaree cronică;
inflamația acută a rinichilor.

De asemenea, kiwi-ul poate provoca o reacție alergică, așa că înainte de a introduce coacăza chineză în dieta unui pacient cu diabet zaharat este necesar să se consulte un medic.

Efectuarea unui meniu de fructe pentru un diabetic nu este o sarcină ușoară. După toate fructele într-un regim alimentar diabetic, pe de o parte, trebuie să conțină un minim de zahăr și să fie conținut scăzut de calorii, iar pe de altă parte - pentru a conecta încorporează o întreagă gamă de vitamine, minerale și alte elemente nutritive.

Fructele dulci și suculente de kiwi îndeplinesc toți parametrii de mai sus. Caloric scăzut și bogat în vitamine, minerale și acizi utili, poate deveni un substitut excelent pentru dulciurile tradiționale și o componentă utilă a dietei diabetice.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare