Carnea de porc în sos dulce și acru în chineză vă va schimba opinia despre gustul cărnii friptură după ce ați preparat-o cu această rețetă. Carne de porc. fierte în sos dulce și acru în manieră chineză, încrezător, toată lumea va dori, fără excepție, mai ales cei care îi plac mâncarea chineză. Carnea este suculentă, picantă și incredibil de gustoasă. Carnea de porc în sos dulce și acru din chineză are mai multe opțiuni de gătit.
- Carne de porc - 400 gr.,
- Ceapă -1 buc.
- Ardei iute - 2 buc.,
- Sos de soia - 100 ml.,
- Sos de roșii - 100 ml.,
- Zahăr - 1 lingură. lingură,
- Concentrat de lămâie sau suc de lămâie - 1 lingură. lingură,
- Amidon - 1 lingura. lingură,
- Pudra de praf - 1 lingurita,
- Condimente pentru carne - 0,5 linguri,
- Ardei iute - 1 buc.,
- Uleiul de măsline,
- Sare.
Carne de porc în sos dulce și acru în chineză - rețetă
Pregătirea de carne de porc în sos dulce și acru în chineză va consta în trei etape. Prima etapă este pregătirea sosului, a doua este pregătirea legumelor și a cărnii, iar a treia este stingerea cărnii într-un sos cu legume. Deci, să facem sosul dulce și acru. Deoarece gătim carne de porc în stil chinez, sosul va fi gătit pe baza de sos de soia. Se toarnă în sosul bolului de soia.
Adăugați sos de roșii. Dacă acasă nu a fost nici un sos de roșii, înlocuiți-l cu ketchup sau pasta de tomate.
Puneți zahărul. Zaharul va servi ca o componentă dulce a sosului.
Pentru a face sosul transformat acru-dulce, pe lângă sosul de roșii, trebuie să adăugați suc de lamaie. Potrivit ca suc de lamaie proaspătă și concentrat.
După cum puteți vedea în fotografie, ar trebui să fie destul de gros, dar pentru a face chiar mai gros, adăugați amidon. Am folosit amidon din cartofi pentru a face carne de porc în sos dulce și acru, dar puteți lua și porumb.
Adăugați amidon în sos, amestecați până când toate bucățile de amidon sunt complet dizolvate. Sosul de porc dulce și acru este gata.
Puteți prepara carne și legume. Pentru a stinge carnea de porc în chineză, puteți folosi o varietate de legume. În această rețetă am folosit piper și ceapă. Tăierea acestor legume nu este deosebit de importantă. Ardeii bulgari pot fi tăiați în bucăți mici, precum și fâșii, ceapă - cuburi sau jumătăți de inele.
Carnea de porc din sosul dulce și acru se toacă în chineză în bucăți puțin mai mici decât pentru kebabul shish.
Bucățile de carne de porc stau într-o tavă cu ulei de măsline încălzit. Tigaia de pâine, care va fi pus carnea trebuie să fie fierbinte. Aceasta este o condiție obligatorie. Intrând în căldură, stratul exterior al cărnii devine imediat îngrășat, menținând astfel sucul în interiorul cărnii.
Se amestecă, bucățile de carne se prăjește până la jumătate gata timp de 10 minute.
După aceea, puneți pe o tigaie piese de ceapă și ardei gras.
Carnea de porc cu legume stropiți cu sare și condimente.
Se amestecă legumele cu carnea.
Imediat se toarnă carnea de porc cu ceapă și ardei gras, fierte mai devreme cu sos dulce și acru.
Puneți boia în tigaie.
Se amestecă sosul peste carne cu legumele.
Carnea de porc chinezesc în sos dulce și acru ar trebui să fie gătit timp de încă 5 minute pe un foc lent, fără un capac. În fotografie puteți vedea cum ar trebui să arate cum se pregătește carnea de porc în sos dulce și acru, cu piper și ceapă bulgară gătit în manieră chineză.
Ca urmare, din produsele simple și la prețuri accesibile, o farfurie destul de exotică sa dovedit. O astfel de tocană de porc cu legume se potrivește perfect cu orez fiert sau cu orez fiert. Cu toate acestea, cu ce și cum să-i servești, depinde de tine. Au un apetit frumos pentru tine. Aș fi fericit dacă această rețetă de carne de porc în sos dulce și acru în chineză este utilă pentru dvs.
Carne de porc în sos dulce și acru în chineză. fotografie
Se obține incredibil de delicios și carne de porc în sos dulce și acru cu ananas.
Carne de porc în sos dulce și acru cu ananas - rețetă
Tăiați carnea de porc în bucăți mici. Ananasul conservat, ceapa și ardeii tăiați în cuburi.
Într-un castron, turnați sosul de soia. Omoară ouăle. Se amestecă. În marinada de soia, puneți bucăți de carne. Marinați carnea în el timp de aproximativ o oră.
Alte bucăți de carne se rostogolesc în amidon din toate părțile. Puneți-le pe o tigaie fierbinte și prăjiți până când se termină. Îndreptați tigaia deoparte.
Pentru a face un sos dulce și acru într-un castron, puneți sosul de roșii. Adăugați miere și ghimbir. Se amestecă bine sosul. Turnați-le prajite în carne de băț. Adăugați la ananasul tocat, ceapa și ardeii. Se amestecă. Carne de porc în sos dulce și acru cu ananas și puneți-l la foc mic timp de 15 minute. Vă recomand să încercați să gătiți și picioare de pui în cuptor în sos dulce și acru.
Carne de porc în sos dulce și acru în chineză. Rețetă pas cu pas cu fotografie
Carnea de porc în sos dulce și acru în chineză vă va schimba opinia despre gustul de carne tocată după ce ați preparat-o cu această rețetă. Carnea de porc, gătită în sos dulce și acru în stil chinez, cu siguranță, toată lumea va dori, fără excepție, mai ales cei care îi plac mâncarea chineză. Carnea este suculentă, picantă și incredibil de gustoasă. Carnea de porc în sos dulce și acru în chineză are mai multe opțiuni [...]
Rețete recomandate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: