Descărcarea bovinelor de la autoturisme, vagoane și alte transporturi se efectuează pe scări speciale, care trebuie echipate cu locurile de descărcare a instalațiilor de ambalare a carnii și a punctelor de sacrificare a fermelor colective, a fermelor de stat și a cooperativelor de consum. Nu este permisă descărcarea animalelor pe timp de noapte pe zone neclarite. Pentru a evita rănirea animalelor și deteriorarea pielii în timpul descărcării de la transport și de conducere pe teritoriul fermei de bovine, este posibil să se folosească numai pocnitori și greble electrice. Imediat după descărcare, toate animalele care au ajuns la unitatea de ambalare a cărnii, indiferent de modul de livrare, sunt supuse examinării veterinare înainte de acceptare și plasare pe stoc. Ea se efectueaza in paddock-uri special despicate. La locul de muncă, împărțirile trebuie să aibă un baldachin.
După inspecția veterinară se realizează bovine podsortirovka de grupa de vârstă (adult, animalele tinere, viței) și tineri - în greutate în trei grupe: până la 350 kg, 350 kg și 400 kg, mai mult de 400 kg. Taurii se țin pe o lesă. Porcinele sunt sortate în grupuri prin metoda de prelucrare: fără piele, cu piele, cu îndepărtarea crouponului. Grupurile separate conțin porcine, porcine și purcei. Vierii conțin separat. Oile sunt plasate fără o subdiviziune în sex și grupuri de vârstă. Luate separat tineri de ovine sub vârsta de un an, cu o greutate de cel puțin: ovine Romanov rasa - 24 kg, din rasele de carne-untură - 30 kg, alte rase - 28 kg, și oile din rasa Romanov și hibrizii lor greutate în viu de 16 kg și deasupra cu o copertă de lână și jumătate de lână, care îndeplinește standardul pentru haina de piele de oaie a lui Romanov. Tonkorunnoj, oi polugrubosherstny polutonkorunnyh și împărțită la lungimea parului pe Sherstnev polusherstnye, nizkosherstnye, precum și calitatea de strat și adjusta la cerințele unei blană piele de oaie. La sortarea bovinelor, determinați starea pielii. Cu privire la prezența pe piele a defectelor vestigiale face marca corespunzătoare în scrisoarea de transport de mărfuri.
Fiecare gospodărie colectivă sau bovine, etichetate cu etichete atribuite numărul perechii respective conținute în loturi separate. Locurile pentru animalele pre-sacrificate pot fi închise, cu pereții principali și acoperișul, pe jumătate închise cu copertine sau cu stilouri deschise. Mărimea medie a suprafeței utile pe cap de bovine 2.5m 2. porcine - 1 m 2. Ovine și caprine - 0,7 m 2. spațiilor echipate supraexpunerii aprovizionarea cu apă animalele pentru spălare și udare câmpuri. Dacă animalele udate de apă importate, rata de pe cap pe zi este pentru bovine adulte și cabaline adulte 30L, tineri - 20, porci - 5-6, ovine și caprine - 3 litri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: