Pelmeni, 45 de rețete cu fotografii pe site-uri

Pelmeni este un fel de mâncare tradițională rusă. O mică minge de umplutură înfășurată într-un aluat subțire, cu un clește pe partea laterală. Aluatul pentru prepararea găluștilor este făcut, de obicei, proaspăt. găluște clasice preparate din carne de vită tocată-porc cu ceapă și condimente, dar derivații lor includ de umplere diferite: tocate poate fi făcută numai de miel sau de vițel, de porc sau de pui sau pește. Există o subspecie separată de găluște, cel mai popular fiind pelmeni din Siberia. O astfel de mucegai, de obicei, mare (dar nu ca Manti) și umplutura pentru ei se face din trei tipuri de umplutura: carne de vită, de miel și de porc. Există două opțiuni pentru găluștele de gătit: gătit și prăjire. Dar de multe ori ele sunt combinate. Găinile tradiționale sunt servite cu smântână. Pas cu pas rețete cu fotografii - ghidul perfect pentru cei care doresc să gătească o găluște delicioase.