Este de remarcat faptul că, spre deosebire de desertul din ace de pin, conurile sunt cel mai bine colectate și conservate la sfârșitul primăverii. În luna mai se formează conuri de pin pe pin și vor fi necesare. Fructele mari pentru coacere nu sunt potrivite. În primul rând, se vor destrăma rapid și vor pierde forma, și în al doilea rând, vor strica doar gustul general și aspectul delicateții.
Cum să gătești gem de conuri?
Conuri tineri ar trebui să fie clătite bine, foarfece taie rămășițele de pețiole și se toarnă într-o tavă din oțel inoxidabil. Pentru gem, veți avea nevoie de:
Vopselele emailate sunt cel mai bine să nu se folosească, deoarece pe pereții lor există o rășină eliberată din conuri în procesul de gătire, care este dificil de curățat.
Combinați toate ingredientele și aduceți conurile la fierbere. Se fierbe timp de 5-10 minute, opriți căldura și lăsați să se infuzeze timp de cel puțin 3 ore. Repetați procedura de până la 5 ori. În timpul procesului de gătit, conurile din verde se vor înroși și iarropul va avea o nuanță de aur-auriu. Ready gem turnă peste borcane și plută sterilizate. Din un kilogram de conuri, se obțin aproximativ 1,2 litri de gem.
Când desertul se răcește, va deveni mai dens.
Cum de a alege bumps dreapta?
Pentru gem este necesar să se colecteze numai conuri tineri. Gradul de maturitate poate fi verificat cu ajutorul unui ac: prin conul verde, acesta va merge bine. Fructele mai mari de 4 cm sunt cel mai bine să nu se folosească. De asemenea, nu trebuie să distrugeți conuri din copaci, pe care există mulți insecte dăunătoare.
Proprietăți utile ale gemului
Tratamentul delicios are o gamă largă de acțiuni terapeutice:
- servește ca un prevenitor împotriva răcelii;
- îmbunătățește capacitatea de lucru;
- vindecă rapid un nas curbat;
- facilitează starea generală în timpul gripei și scade temperatura;
- are un efect expectorant, este utilizat pentru a trata bronșita și astmul bronșic;
- îmbunătățește activitatea stomacului și a pancreasului, se utilizează în tratamentul ulcerelor.
Cu toate acestea, utilizarea gemului din conuri ar trebui abandonată celor care au tendința de a alerga, precum și problemele de rinichi și hepatita în stadiul acut. Copiii cu vârsta sub 3 ani care dau un tratament nu sunt recomandați deloc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: