Denumire: Hidroxipropilceluloză E463
Alte nume: E463, E-463, Ang: E463, E-463, Hidroxipropil celuloză
Grupa: Adaose alimentare
Tip: Stabilizatori
Efecte asupra corpului: nu sunt sigure
Permis în țările UE
caracteristică:
Hidroxipropil celuloza aparține grupului de stabilizatori utilizați pentru menținerea și stabilizarea vâscozității și consistenței produselor alimentare. Aditivul E463 nu are permisiunea de a fi utilizat în producția alimentară pe teritoriul Federației Ruse, deoarece procesul investigației sale nu este încă finalizat. Cu toate acestea, în ciuda lipsei de autorizații, hidroxipropil celuloza poate fi utilizată ca emulgator, agent de îngroșare și stabilizator. Utilizarea aditivului Е463 se datorează capacității sale de a preveni sedimentarea particulelor fine de turbiditate, precum și stratificarea lichidelor. Aditivul E463 are structura unei granule pulbere sau higroscopice și este obținut din fibre vegetale care, după umflarea într-un mediu alcalin, reacționează cu oxid de propilenă.
Aplicație:
Prezența unei grupări hidroxipropil permite utilizarea aditivului E-463 ca agent de stabilizare și emulsionare, precum și a unei substanțe active în producerea de înghețată. Aditivul Е463 este utilizat în fabricarea de amelioratori de panificație și de diferite tipuri de acoperiri. Hidroxipropilceluloza este, de asemenea, utilizat pe scară largă în fabricarea produselor cosmetice.
Dacă aveți un ecran mic al unui dispozitiv mobil, versiunea completă nu este recomandată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: