Bucătăriile din bucătăria mediteraneană au devenit recent destul de populare în Rusia. În gătitul acestor țări, măslinele sunt foarte utilizate pe scară largă, sunt și măsline. Se adaugă la aproape toate felurile de mâncare, de la gustări calde la rece până la gustări reci. Pentru noi, desigur, supa de măsline este prea exotică, dar aici este o salată cu adăugarea acestui produs - pentru gusturile noastre doar dreapta.
O salată simplă cu măsline, porumb și creveți
Fierbeți jumătate de kilogram de creveți, curățați-le, conform tehnicii de preparare a acestui fruct de mare. Goliți sămânța unei bălți de ardei dulci, tăiați-o cu jumătăți de inele. Deschideți borcanul de porumb conservat, evacuați lichidul. Inelele taie 10 măsline, dacă este necesar, eliberându-le din oase. Spălați câteva frunze de salată, le rupeți cu mâinile pe fragmente de dimensiuni medii. Apoi, combinați toate ingredientele într-un vas de salată profundă, se amestecă și se sezonise cu un sos special, pentru prepararea care se amestecă 2 linguri. linguri de ulei de măsline și suc, stoarse din jumătate de lămâie, sare și piper sunt adăugate la gust.
Salata de măsline negre și porumb
Salată cu măsline și brânză
Cuburile au tăiat 2 roșii coapte de mărime medie. Pe o răzătoare foarte mare, 100 g de brânză tare sunt măcinate. Ștergeți un cap de salată mic. Împărțiți-vă în jumătate de măsline. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă salata cu puțin ulei de măsline - nu mai mult de o lingură.
Salată de pui cu măsline
Salată de măsline cu ciuperci
Marile ciuperci (1 cutie standard) sunt aruncate într-un ciocan, spalate bine sub un jet rece, lăsate să se scurgă, apoi se taie în benzi. Se scurge lichidul cu 100 g fasole conservată. Capul de usturoi este dezasamblat în felii individuale, curățat și zdrobit într-o presă specială. Scuturați o grămadă de ceapă verde și capete de salată. Toate ingredientele sunt așezate în vase profunde, sare, piper, sare, stropite cu suc de jumătate de lămâie și condimentate cu ulei de măsline.
Salata de măsline cu piper dulce
Se purifică și se taie în jumătăți de inele de 3 ardei dulci de diferite culori. Borcan de măsline arunca într-o strecurătoare, obsushivayut, se scot semințele, în cazul în care acestea sunt, ele însele inele de fructe de pădure tăiate. Ștergeți un cap de salată mic. Toate acestea se plasează pe un vas mare, amestecat, se adaugă piper roșu măcinat, se adaugă sare pe gust și se condimentează cu ulei de măsline.
Caesar cu măsline
Salata din măsline verzi
Tăiați în cubulețe mici 3-4 castravete necurățate. În bucăți mici, se taie o lingură de ardei gras. Ștergeți un cap de salată, zdrobiți alte verdeață, cum ar fi patrunjelul și mărarul. Măslinele verzi sunt libere de oase și tăiate în jumătate. Ingredientele procesate sunt combinate într-un bol de salată, sare, piper și o lingură de ulei de măsline.
Salată cu măsline și brânză
Feliile mici tăieți jumătate de kilogram de brânză, le întindeți pe o tigaie uscată sau pe grătar și se prăjește până la maro auriu. Grind o cantitate mare de usturoi - nu mai puțin de un cap. Pentru a rezolva această sumă, este mai bine să folosiți o lovitură specială, deoarece tăierea va dura prea mult timp. Cuburile taie o rosie mare, jumătățile de inele distruge o ceapă. Se amestecă toate ingredientele, sare, piper, sezon cu ulei de măsline, se amestecă și se decorează cu verdele de sus.
Aceasta este una dintre cele mai renumite rețete din Rusia pentru bucătăria mediteraneană. Legume tăiate: 8-10 roșii - cuburi, 5-6 păstăi de piper dulce bulgăresc - benzi scurte subțiri, 4 castraveți - bucăți mici. Grind 2 capete de ceapa. Cuburile taie 250 de grame de brânză. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu un sos special, pentru prepararea căruia se combină uleiul de măsline și sucul de lămâie într-o proporție de 2 la 1.
Articole similare
-
Salata cu măsline și porumb, precum și alte salate cu măsline
-
Salata mimosa reteta pentru o salata simpla si delicioasa cu conserve
Trimiteți-le prietenilor: