Tarragonul sau tarhunul (Artemisia dracunculus) - o plantă perene populară în bucătărie, a venit în Europa din Asia Centrală în timpul cruciadelor. Cu sute de ani în urmă, aurul a fost creditat cu o putere magică și, prin urmare, numele său este tradus din limba latină ca "cuvântul dragonului".
Surprinzător, condimentele, cunoscute peste tot în lume, sunt singurele subspecii de pelin. care nu are gust amar.
Înălțimea plantelor perene este de la 60 cm până la 1,5 metri, tulpinile sunt ușor deformate, drepte, lignificate la bază. Planta este caracterizată de o creștere rapidă. Frunze alungite, lanceolate. Înflorit de la mijlocul verii până în toamnă, florile sunt mici galben-verzui.
În grădină sunt cultivate mai multe soiuri de cultură:
- Tarragonul francez, utilizat pe scară largă în gătit. În comparație cu soiurile de est, de exemplu, spaniolă, franceză are o aromă mult mai pronunțată.
- Tarragonul rusesc este o tufă mare puternică, cu o frunză plină de tendințe, care este folosită pentru a face salate. Spre deosebire de franceză are un gust mai moale și un gust ușor, dar cu vârsta, pierde aceste calități. Seceta-rezistent și nu exacte la fertilitatea solurilor. Are nevoie de adăpost pentru iarnă.
- tarragonul Gribovsky 31 este, de asemenea, potrivit pentru cultivarea în mijlocul benzii. Are o aromă puternică și o culoare strălucitoare de frunze.
- trebuie remarcat faptul că soiul rezistent la îngheț și universal "Zhulebinskaya semko", care are un gust picant ascuțit, este demn de remarcat. Plantațiile sunt puternice și înalte, crescând într-un singur loc timp de 7 ani.
Instrucțiuni de îngrijire
Planta îi plac locurile calde și însorite, protejate de vânt. În astfel de condiții, gustul condimentelor devine mai expresiv. Cu o lipsă de iluminare, tarhunul devine aproape insipid. Solul preferă fertil, lut de nisip, neutru sau alcalin.
Udarea se efectuează atunci când stratul superior al solului se usucă. Umiditatea excesivă dăunează plantei. În toamna sau primăvara timpurie tulpinile sunt scurtate cu 10-15 cm pentru a încuraja dezvoltarea de lăstari tineri. Atrageți tarragonul de mai multe ori în timpul sezonului de creștere cu îngrășământ cu fosfor de potasiu sau o soluție de Mullein.
Într-un singur loc, planta poate crește timp de 7-15 ani, în funcție de specie, dar gustul său se deteriorează în timp datorită apariției rigidității foilor și tulpinilor. Prin urmare, la fiecare 4-5 ani, planta perena este utilă pentru actualizare.
reproducere
Plantele tinere sunt transplantate într-un loc permanent și pentru prima dată udate în mod regulat și moderat. Pansamentul de top începe să se desfășoare pentru sezonul următor.
În ciuda înfloririi anuale, fructul tarhunului rar, deci primele două căi sunt mai productive și mai simple.
În designul peisajului, Tarkhun este indispensabil pentru crearea unui peisaj mediteranean și crearea unei grădini de plante medicinale. Tufele sale luxuriante verde, cu frunze neobișnuite, se încadrează perfect în orice compoziție florală și vor fi indispensabile pentru decorarea unui tobogan alpin sau rockery.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: