Rece este un produs tradițional rusesc. Nici o sărbătoare festivă nu poate fi făcută fără acest fel de mâncare tradițională. Cu toate acestea, de multe ori, nu toate mâncărurile de la masa noastră festivă sunt consumate imediat. Aceasta ridică problema urgentă de a păstra holodța. Cum se face să rămână proaspătă mai mult timp și ce condiții să se respecte pentru stocarea sa?
Utilizați câteva sfaturi. pentru a menține prospețimea frigului pentru o lungă perioadă de timp.
1. În primul rând, termenul de valabilitate al acestui fel de mâncare depinde de compoziția sa. Dacă ați folosit o rețetă tradițională și o supă gătită pe carne de vită și ouă de porc, vasul poate fi depozitat în siguranță în frigider, dar nu mai mult de 3 zile. Modul de temperatură este setat de la 0 la 6 grade.
2. Dacă preferați să adăugați usturoi, morcovi și verdețuri proaspete la rece, perioada de valabilitate a acestui vas este redusă semnificativ. Este recomandat să-l folosiți pentru alimente timp de 36 de ore, după care frigul va avea un miros neplăcut și va deveni necorespunzător.
3. Dacă aveți un frigider cu funcția de congelare uscată, puteți trimite în condiții de siguranță răcirea la congelator. La temperaturi scăzute, vasul poate fi păstrat timp de până la 2 luni, rămânând în același timp gustos și parfumat. Cu toate acestea, este interzisă re-înghețarea holodului.
4. În timpul pregătirii hollandei, toate regulile de igienă trebuie să fie respectate cu atenție, deoarece acest lucru poate afecta termenul de valabilitate al produsului. Se recomandă folosirea numai a cărnii proaspete, fără semne de deteriorare. Spălați toate legumele în prealabil și ștergeți-le cu un prosop. Carnea și produsele vegetale trebuie măcinate pe plăci de tăiere diferite.
5. Pentru a pregăti o răceală, nu trebuie să pregătiți și să depozitați ingredientele în avans. Totul trebuie pus imediat într-o cratiță și trimis să gătească. După ce vărsați supa bogată în forme, nu le țineți prea mult timp în aer liber. Imediat după răcirea lichidului, trimiteți frigul la frigider.
6. Dacă înțelegeți că înainte de perioada de valabilitate indicată pentru utilizarea produsului nu funcționează, îl puteți recipe și îl puteți răci. În același gust de fel de mâncare nu se va schimba, dar recurge la o astfel de metodă radicală nu poate mai mult de o singură dată.
7. Păstrați cel mai bine gelatina în vase din sticlă sau ceramică. De asemenea, puteți utiliza un container de email cu un capac bine fixat. Acest fel de mâncare trebuie păstrat separat de alte produse, deoarece un cartier necorespunzător îi poate afecta gustul și termenul de valabilitate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: