Compot de rețetă de caise, fotografie

Caise - 700 grame Apa - 2 litri Zahar - 1 kilogram

  • Porții: 4
  • Timp de preparare: 1 minut

Cum să alegeți caise pentru compot

Ca materie primă pentru conservare, este de dorit să luăm fructele mature ale caisei cultivate. "Wild" pentru prepararea compoturilor nu este potrivit, deoarece pasta nu este suculentă și dulce. Oasele de caise în creștere sălbatică dau o amărăciune mare. Fructele plantelor cultivate, dimpotrivă, sunt foarte moi și gustoase. Ele sunt mai mari, iar carnea lor este mai ușor de separat de piatră.







Ripat fructe atunci când se toarnă cu crack de apă fierbinte, și sirop în viitor crește plictisitor. Compoturile din caisele subacoperite nu sunt gustoase - apoase și amare. De aceea, pentru conservare, ar trebui să alegeți fructe mature, dar totuși puternice. Caisele pot fi acoperite întregi și jumătate, cu oase și fără. În cazul în care există compot piesei de prelucrat nucleoli stocate mai mult de un an, din moment ce se acumulează acid prusic toxice.

Un compot din caise: retete

Litrele sunt spălate cu sifon și clătite bine. Apoi sunt sterilizate cu apă clocotită împreună cu capacele. Caisele (700-750 g) se culeg, se spală și se împart în jumătăți. Din fructe sunt extrase gropi. Haldele se pun într-un recipient și se toarnă cu sirop fierbinte (se iau 0,5-0,6 kg de zahăr pentru fiecare litru de apă). Capacitatea, acoperită cu un capac, este sterilizată pentru o treime de oră, apoi rulată.







Cum să pregătești un compot din caise cu oase pentru iarnă fără sterilizare? Pe un container de trei litri trebuie să luați un kilogram de fructe și un pahar de zahăr. Metoda de preparare:

  1. Pregătiți un recipient cu capac. Caisele pure se pun într-un borcan.
  2. Apă caldă. Apa fierbinte se toarna fructele pe partea de sus, gatul este inchis cu un capac.
  3. După o treime din oră, apa se toarnă într-o cratiță și se fierbe din nou.
  4. Fructele sunt turnate de două ori pe același lichid, iar pentru a treia oară zahărul este turnat în apă clocotită.
  5. Siropul rezultat se adaugă la caise, rostogolit.

Containerul înfundat este întors cu capul în jos, pus într-un loc întunecat și acoperit cu o pătură. După două zile, compotul poate fi trimis pentru depozitare într-un dulap sau dulap.

Cei care doresc să răsfățească familia cu ceva nou, puteți încerca să preparați o băutură din caise și portocale. Se iau 200 g de zahăr pe un borcan de trei litri. Caisele (700 g) sunt sortate, spalate, impartite in felii si scapate de oase. Haldele sunt pliate într-un borcan pregătit. Acolo au pus un sfert de portocaliu. Fructele pot fi turnate de două ori. Se adaugă zahăr înainte de a doua umplere. Apoi recipientul este laminat, transformat și izolat.

Deci, pentru a pregăti compotul de caise este o chestiune simplă. O băutură pentru a obține un adevărat gustos, este necesar să se ia o mare, suculente și dense exemplare ajunse la maturitate pentru el.

Pregătiți un compot de caise pentru această rețetă doar fără fotografii, tehnologia este foarte simplă. Secretul gustului său este în fructele selectate în mod corespunzător.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: