Bine ai venit! Îmi voi împărtăși reteta pentru tortul "Medovik", numit și "tort de nuntă".
Am bătut 2-3 ouă, 1 pahar de zahăr, 3 linguri de miere, 100 grame de ulei înmuiați (nu topit), vanilină sau zahăr vanilin la gust, 1 linguriță. sodă stinsă. oțet și puneți-le pe baia de aburi până se dizolvă zahărul și mierea, adăugați 3-4 lingurițe. cacao, se amestecă bine, se scoate din baia de aburi și se adaugă făină (3-4 pahare), aluatul trebuie să fie elastic și moale. Am amestecat, l-am pus într-o pungă și în frig timp de 15-20 de minute.
Împărțim aluatul în bile egale, rostogolim crustele subțiri, fac forma imediat, pun o placă mare pe partea de sus sau un capac din tigaie și taie-o. Coacem într-un cuptor încălzit la o temperatură de 180-200 de grade, coacem prăjiturile foarte repede, până când următoarea bucată de prăjitură este laminată, asigurați-vă că nu ardeți!
Într-un vas emailat la ciocan 1 ou, se adaugă 1 cana de zahar, 1 lingura. l. făină și 1 lingură. l. amidon (în cazul în care nu există nici amidon, făină mai mult), vanilie sau zahar vanilat gust, se amestecă bine, se adaugă 200 ml de lapte, și se fierbe sub o agitare continuă până când zahărul sa dizolvat, se adaugă un alt 300-400 ml de lapte și se fierbe, amestecând constant, doar începe fierbeam - am pornit până ne-am răcit.
În crema răcită nu se adaugă felii mari. unt și bătut cu un mixer. Avem nevoie de 300 de grame de ulei. Bate bine, crema este gata. Gata de revopsire prăjituri cu cremă, crema pe partea de sus se poate presara nuci tocate (care el iubește). Un tort pentru a pleca într-o presă. Un ac de rulare pentru a întinde tort pentru a fin sfărâmături și se presară pe toate părțile de tortul de miere. Dați tortului timp pentru a vă absorbi și pentru a avea un apetit frumos!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: