Un delicios borsch ucrainean este pregătit în orice familie. Și fiecare proprietar are propria sa rețetă. Îmi place borsch cu fasole, condimentată cu slănină zdrobită și usturoi. Această umplere dă saturație borschului și un gust uimitor și aromă. Încercați să pregătiți un borsch real cu șuncă și usturoi, conform rețetei mele, cu fotografii pas cu pas. Gustul primului fel de mâncare pe care nu-l puteți dori.
Din ingredientele de care ai nevoie:
3 litri de bulion de carne de vită (l-am sudat în avans pentru a accelera de preparare), 1 sfecla, 8-9 kartoshinu, 1 morcov, 1 ceapa, usturoi - 1 cățel, varză - 150 c, fasole - 70 g, grăsime sare - 100g , pasta de tomate - 50 gr, verzui congelat - 20 gr, sare dupa gust.
Cum să gătești borsch ucrainian cu untură și usturoi
Începem să pregătim vasul cu curățarea și felierea legumelor. Morcov cu roșu de sfeclă de grătar, ceapa si cartofii se taie în cuburi și shinkuem varză ca în fotografie.
Într-un bulion de fierbere am pus fasole și sfecla, rase pe o răzătoare mare.
Pentru a face boabele să gătească destul de repede, am pre-soak pentru noapte. După 20 de minute adaug cartofii tăiați în cuburi. După încă 20 de minute, arunc varza mărunțită.
În timp ce legumele sunt gătite, voi face friptură și îmbrăcăminte din grăsime.
Cum să gătești un grătar delicios de borsch
Se taie ceapa măruntă într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui.
Adaug morcovi, prăjiți și adăugați pastă de roșii.
Acum, usturoi dressing cu slănină. 100g untură sărat fără slot de cuțit ascute, usturoi decojite este zdrobit.
Am pune grăsime într-un mojar și se triturează cu o suspensie, adăugând treptat usturoi și de la sol până la omogenitate. Pansamente delicioase de usturoi pentru borscht este gata.
În tomate răspândirea supă zazharku sos gras cu usturoi, adaugand sare dupa gust si se fierbe timp de 10 minute. Adăugăm ierburi congelate sau proaspete și gătești încă 2 minute.
Totul, borsch-ul meu cu fasole, îmbrăcat cu slănină zdrobită și usturoi este gata.
Servesc felul de mâncare numai când sunt fierbinte.
Dacă doriți, în borsch cu șuncă și usturoi, puteți adăuga o lingură de smântână.
Articole similare
-
Borsch ucrainian cu untură și usturoi - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Cum să gătești un adevărat borsch ucrainean, rețetă pas cu pas cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: