Peeler este o invenție strălucitoare, care facilitează foarte mult procesul de gătit. Sunt un minimalist și nu-mi place să cumpăr gadget-uri, fără de care să puteți gestiona cu ușurință. Pe de o parte, puteți curăța legumele cu un cuțit obișnuit, dar un peelier bun de legume este atât de practic și convenabil încât îl voi include în lista de ustensile de bucătărie necesare.
Avantajele folosirii unui peeling de legume
Cu ajutorul peelingului de legume, puteți să purtați cu ușurință, rapid și, cel mai important, cartofi, morcovi, sfecla, dovlecel, mere, kiwi și alte fructe și legume curate. Avantajul fără îndoială este faptul că coaja este îndepărtată din stratul foarte subțire și uniform, ceea ce reduce cantitatea de deșeuri și permite o utilizare mai rațională a produselor.
Aplicatorul poate fi folosit nu numai pentru curățarea coajelor, ci și pentru tăiere, când trebuie să obțineți și felii subțiri. De exemplu, cu ajutorul peelingului de legume, puteți tăia cartofi pentru chips-uri sau squash.
Ce să căutați atunci când cumpărați
- În primul rând, această lamă - poate fi amplasată orizontal sau vertical. Peeloarele cu o lamă orizontală sunt mai versatile, pot curăța fructe și legume de diferite forme. Lama verticală este potrivită numai pentru legume alungite, cum ar fi castraveții și morcovii.
Lame verticale orizontale
- Alegeți un măturătoare de legume cu o lamă plutitoare - acestea sunt mult mai convenabile pentru a lucra cu, deoarece repetă contururile produselor și se descurcă bine cu neregulile. (O lamă plutitoare înseamnă că este mobilă, neangajată)
- Lama poate fi uniformă sau zimțată. Lama zimțată este mai potrivită pentru fructele dulci, de exemplu pentru tomate și kiwi.
- Dacă sunteți stângaci, trebuie să alegeți un peelier de legume cu o lamă ascuțită cu două fețe.
- Există produse de curățat legume cu lame ceramice, sunt bune pentru că nu reacționează chimic cu alimente, dar sunt foarte fragile și costă mult mai scump.
- Cel mai bun material pentru mâner este plastic, ușor și igienic. Principalul lucru este că materialul trebuie să fie neted, fără rosturi și neuniformități. Dacă capacul mânerului nu este alunecos.
Prețurile pentru curățătorii de legume variază de la aproximativ 30 la 700 de ruble, le puteți cumpăra în supermarket-uri mari în departamentul de ustensile de bucătărie sau în magazinele de produse specializate.
Dacă ferma dvs. nu are deja un peeling de legume, recomand foarte mult. Acest asistent de bucătărie vă va economisi timp și va ușura munca de rutină.
Articole similare
-
Cum de a alege un cuțit de bucătărie și măcinător de legume - casa de afaceri
-
Rețete vegetariene care vor înlocui macaroanele, orezul și cartofii
Trimiteți-le prietenilor: