Crupe sunt potrivite pentru depozitare pe termen lung, pot fi utilizate la locul de producție sau transportate la distanțe diferite, inclusiv pe distanțe lungi.
În practica de depozitare a cerealelor, este necesar să se ia în considerare aceleași proprietăți ca și masa de cereale. Depozitarea cerealelor se efectuează la crăpături, depozite și baze ale Ministerului Agriculturii și Alimentației, mai puțin frecvent - la bazele, depozitele și întreprinderile de comerț și de catering.
Sunt utilizate diverse metode pentru depozitarea cerealelor. Cea mai veche și cea mai comună este metoda de depozitare în recipientele textile cusute din diverse materiale. Utilizați pungi de iarnă, iută, de bumbac și amestec cu o capacitate de 50-70 kg. De asemenea, crupa este ambalată în recipiente mici de 1-3 kg, depozitate în cutii sau cutii pe paleți sau rafturi.
Depozitarea cerealelor poate fi efectuată atât în depozite încălzite și neîncălzite, dar aveți grijă să se usuce, curat, bine luminat și ventilat, nu sunt infectate cu paraziți ai stocurilor de cereale, separate de mirosind acută și mărfuri perisabile. Parametrii optimi ai mediului extern: umiditatea relativa a aerului 60-70%, temperatura de la 5 la 15 ° С.
Transportul cerealelor pe distanțe lungi se efectuează în vagoanele și autovehiculele. Atunci când se transportă pe calea ferată, este necesar să se utilizeze vagoane absolut curate și uscate care nu au miros străin pentru încărcarea produselor. În mașini, sacii sunt plasați pe podtovarniki la o distanță de 0,5 m de pereți, lăsând un spațiu între stive.
Atunci când se transportă vehicule, este de asemenea necesar să se utilizeze mașini cu curățare uscată, în care nu se transportă substanțe puternic mirositoare, trebuie să se excludă condițiile de umezire sau de contaminare.
Transportul cerealelor în recipiente este asociat cu o cheltuială mare de fonduri, costul ambalării, utilizarea muncii fizice și, uneori, duce la deteriorarea și contaminarea produselor. Tranziția la depozitarea și transportul în vrac în conformitate cu schema: piercing crupa -> vagon -> cisternă - »pâlnia de primire a fabricii de ambalare poate oferi economii mai mari și o conservare mai bună a crupelor.
Ambalare și marcare
Ambalarea cerealelor se face, de obicei, în saci de iută, linjut sau bumbac cu o greutate netă de 65 până la 70 kg. Fiecare dintre ele are o etichetă de hârtie sau carton, care indică numele produsului, tipul, gradul, greutatea netă, data de producție și numărul standard. O parte semnificativă a cerealelor este ambalată direct în pungi de hârtie unică sau celofanată direct la crosuri pentru 900 g.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: