Cel mai adesea, roșiile de cireș miniatură sunt achiziționate de oameni pentru gătit o varietate de salate și gustări reci, de exemplu, ele sunt utile pentru o salată cu pui și roșii. dar există o mulțime de rețete pentru roșii de cireș pentru iarnă!
Marinate roșii de cireș pentru iarnă - rețete cu fotografii
În prealabil, sterilizați cutiile pentru marinare, sterilizați capacele. Spălați frunze de hrean și coacăze negre, umbrele de mărar, patrunjel verde și telina. In fiecare borcan (mai bine să ia un recipient mic de deplasare) pune un ardei amar mic inel mazăre-piper (elimina semințele anterior) usturoi zubochek, verdeață prespălat.
Roșiile de cireșe ușor netezite se clătesc bine, în apropierea tulpinii, se fac câteva perforări cu o scobitoare (aceasta va preveni ruperea roșiilor atunci când se toarnă marinada). Puneți roșiile în borcane, capacul de sus cu verde.
Pentru a pregăti marinada, mai întâi trebuie să fierbeți apa, apoi turnați-o peste recipiente, acoperiți și acoperiți timp de 10-15 minute. Apoi apa din tava de scurgere din nou, până la 1 litru vsypte 2 mari linguri de zahar, 1,5 - sare de masă, din nou, așteptați la fierbere, apoi se toarnă în 3 linguri mari de 6% otet, se adaugă 2-3 frunze de lavrushki și garoafă pentru gust. Marinada rezultată din turnați din nou legumele, le rostogoliți, le înfășurați, le întoarceți și așteptați răcirea completă în această poziție. Rețineți că această conservare este perfect conservată în încăperi, dar locul trebuie să fie uscat și întunecat.
Marinarea cu miere
Luați 1 kg de roșii mici, străpungeți fiecare fruct cu o scobitoare și de câteva ori. Împacheta în capacitate, cum pune intr-o bucata de ardei iute, 5-6 mazăre și piper negru parfumat, bucăți tăiate felii de usturoi gust, 2-3 crengute de marar si frunze de dafin.
Așteptați până la fierberea a 2 litri de apă, se toarnă 1 lingură mare de zahăr și sare (nu este iodată). Asigurați-vă că încercați marinada la gust - ar trebui să vă placă, altfel adăugați mai multe ingrediente pierdute. Se toarnă-l în vase de o oră se toarnă înapoi în tigaie, se fierbe și se dizolvă în 2 linguri de lingura de miere, a pus busuioc crenguta nu uita de 50-60 ml de mere uksusika. Închiderea și depozitarea într-un loc răcoros, dar să mănânce o astfel de recoltă de iarnă poate fi câteva zile mai târziu.
Marinarea în sucul de roșii
Pentru 1 litru de suc de roșii, adăugați 2 linguri de zahăr, jumătate de sare, un piper aromat, cuișoare. Se fige boia, apoi opriți căldura și se toarnă în 3 linguri de oțet.
Răspândiți roșiile conform containerelor sterilizate anterior, puneți inelele de piper și ceapa bulgărească acolo. Se toarnă apă fiartă timp de 5 minute, apoi se scurge și se toarnă imediat marinada de roșii. Sterilizați și stingeți borcanele. Marinarea roșiilor de cireș pentru iarnă pusă sub o pătură caldă, așteptați până la răcirea completă.
Pregătește o salată de vinete pentru iarnă. și veți aprecia cu siguranță gustul original.
Cireș roșii pentru iarnă cu o fotografie
Acesta este un mod foarte original de pregătire a "copiilor" de tomate - prin urmare, obțineți o gustare rafinată sau un fel de mâncare excelentă pentru pește roșu sau carne.
Cuptorul este setat imediat la 180 de grade, astfel încât să se încălzească în mod corespunzător. Spălați 500 de grame de roșii, puneți-le într-o sârmă, dar nu o uscați, lăsați-o să se scurgă. Răspândiți fructele într-un vas de copt, presărați 2 lingurițe de zahăr, o linguriță de sare. Tăiați frunzele de cârnați de cimbru și presărați-le deasupra. Cimpoi puteți lua pentru a gusta, dar rețineți că, cu atât mai mult această iarbă condimentată, cu atât mai pronunțată va fi aroma preparatelor. Se toarnă 3 linguri de ulei de măsline și se amestecă legumele, numai îngrijit, astfel încât acestea să fie acoperite cu un amestec de ulei ca rezultat. Dacă doriți, puteți zdrobi un cuplu cu o pereche de dinți de usturoi și adăugați mucegaiul.
Trageți în cuptor și coaceți timp de 45 de minute. Nu vă faceți griji dacă pielea se desparte și sucul de roșii iese - este bine. Încă mai fierbinte, chestii confiate pe borcane, pe fiecare adăugați câteva linguri de ulei de măsline, închideți-l bine, răcit. Păstrați roșiile delicioase de cireș pentru iarnă într-un loc întunecos. Dacă ați deschis borcanul și nu ați terminat confitul, atunci acesta va fi în frigider.
Roșii roșii pentru iarnă - o rețetă pentru sărare
Primul pas este de a pregăti saramura pentru țagle. Se fierbe un litru de apă și jumătate, se adaugă 100 g de sare în apă, usturoiul pe gust și piperul. Se fierbe până când sarea se dizolvă complet. Apoi opriți focul și așteptați ca sărânii să se răcească.
2 kg de ceară albă în apă clocotită, nu pentru mult timp, doar un minut. Cu ajutorul unui zgomot le extrageți din apa fiartă și se întinde pe prosop pentru a se usca.
Puneți câteva frunze de laur și țelină pe fundul recipientului sterilizat. Puneți roșiile, turnați salamul, topul cu coriandru verde. Apăsați martorul cu o placă și încărcați încărcătura de sus. Un aperitiv delicios va fi gata într-o săptămână.
Articole similare
-
Tomatele marinate pentru rețetele de iarnă pentru borcan de 1 litru - semifabricate pentru iarnă
-
Marinam rosiile in borcane de litri cele mai bune retete din fotografie - stocul de iarna este gem,
Trimiteți-le prietenilor: