Cartofi roșii cu cârnați - o rețetă cu o fotografie

principal
primul
a doua
salată
carne
pește
ouă
ciuperci
CARTOFI.
pastă
legume
orez
aluat
desert
băuturi
pentru iarnă
gem
sos
post
sărbătorește.

Cartofii cartofi cu corizon picant sunt considerați una dintre cele mai delicioase mâncăruri din bucătăria spaniolă. Încercați și veți vedea că se dovedește delicios, nutritiv și cel mai important - este pregătit rapid și simplu.

Cartofi roșii cu cârnați - o rețetă cu o fotografie

1,5 kg. cartof
250 gr. cârnați de corioză
1 piper rosu
1 ceapă
3 cuișoare de usturoi
măsline sau ulei de floarea-soarelui
sare
piper

Deci, ne curățim cartofii, le tăiem în felii. Pentru a face cartoful fiert mai bine, utilizați o incizie specială. Luăm un tubercul curat într-o mână și un cuțit în cealaltă; facem o incizie ca de obicei, dar mai aproape de sfarsit am desprins partea crestata. Este datorită acestor pauze că cartofii sunt digerați rapid, iar supa devine groasă și bogată.
Ardeți ardeiul roșu, scoateți miezul și tăiați paie. Tăiați, de asemenea, ceapa fină și usturoiul.
În tigaie, turnați puțin ulei și prăjiți usturoiul în el. Când usturoiul este ușor de rumenit, adăugați ceapa și puțin mai târziu piper. Simmer la căldură scăzută.
Am pus într-o cratiță chorizo croizo croisso tăiat și din nou puțin prăjiți.
Când friptura noastră are o frumoasă culoare portocalie, adăugăm cartofi în oală. Toate bine amestecate și ușor prăjite, astfel încât cartofii mai bine absorbit gustul de cârnați ascuțiți.
Se toarna apa la nivelul cartofilor si se gateste la foc mic. Încercăm să sare. Pentru claritate, puteți adăuga un pic de sos "chili".
Ghiveciul de cartofi ar trebui să fie oarecum mai lung decât de obicei. Când cartofii sunt ușor fierți și supa devine saturată, o scoatem din foc. Servim cartofi compotati intr-o turma de supa si cu siguranta fierbinte.
P.S. Cartofi cu mâncare delicioasă, dar nu întotdeauna găsiți în magazinul chorizo. Acest fel de fel de mâncare poate fi preparat cu orice alt cârnați, de exemplu cu pepperoni sau cârnați pur și simplu afumați. În cazul în care trebuie să pregătiți rapid o cină de la cele mai simple alimente, apoi coaceți cartofi cu șuncă aici pe această rețetă.

Aceste feluri de mâncare merită încercate

Nick 09/07/11
Chorizo în magazin nu a găsit, dar a cumpărat un cârnați de pepperoni. Cartofii furajați s-au dovedit a-ți linge degetele! Vă mulțumim pentru o rețetă minunată!

Olga 21.06.12
Arată frumos și vreau să încerc. Va trebui să căutăm asemenea cârnați. Când mă pregătesc, asigurați-vă că ați terminat

Olga 25.06.12
Am pregătit cartofi îndulciți la dacha, am crezut că toți vecinii ar alerga pentru miros. Oh, și a fost delicios. Multumesc!

Tanyusha 17.07.12
Ce cartof frumos mnya-ya-yam!

Vera 20.11.13
Cartofii cartofi cu carne se dovedesc întotdeauna delicios și hrănit, dar cu un cârnați ar trebui să admită niciodată fierte, cu atât mai mult nu este încă de introdus la acest tip de cârnați Chorizo. ) Și se întâmplă. ), Dar reteta pentru prepararea acestui fel de mancare este destul de simpla si usoara!).

Olga 21.11.13
Mi se pare că acest lucru este nerealist de delicios! Simt deja gustul cârnaților! Voi încerca cu siguranță să gătesc cartofi de genul ăsta, numai cârnați chorizo și, într-adevăr, nu peste tot veți găsi, voi încerca cu Cracovia!

Alena
Vera, Olga, mulțumesc pentru feedback. În ceea ce privește mezelurile din Cracovia. Aș sfătui să vă căutați pentru chorizo, este cu piper roșu, iar gustul ei este special. Cu Krakowskaya se dovedește un fel de mâncare diferit)))