Rețetă 1. dovleac aburit. Tăiați dovleacul decojit în cuburi. Într-o cratiță profundă se toarnă 1 cm de apă și se pune dovleacul strâns. Atenție, apa nu trebuie să acopere dovleacul. Pulverizați dovleacul cu zahăr, acoperiți tigaia cu un capac și aburiți dovleacul până la moale (20 - 25 minute). Acest dovleac poate fi mâncat fie fierbinte, fie rece. Apropo, dovleacul nu a putut fi decojit, pur și simplu spălat și tăiat, și curățat deja cu mâncare, cu un dovleac aburit (deci și mai rapid). Rețetă 2. Puree dintr-un dovleac aburit. Se taie dovleacul în cuburi, se introduce aburul în cratiță conform rețetei # 1 până se pregătește. Scoateți cuticula din dovleacul pregătit pentru abur (selectați pulpa). Se amestecă bine dovleacul Adăugați untul și puțin lapte fierbinte. Sare, piperul de dovleac pe gust.
Rețetă 3. dovleac aburit în cuptor cu zahăr. Se taie cuburile de dovleac, se pune pe o foaie de copt cu panouri. Se toarnă puțină apă, se presară cu zahăr. Coaceți în cuptor până când este moale (20 - 25 de minute la 180 de grade) Rețetă 4. Dovleac aburit în cuptor cu miere. Se taie cuburile de dovleac, se pune pe o foaie de copt cu plăci. Se toarnă puțină apă, se toarnă miere. Coaceți în cuptor până când este moale (20 - 25 de minute la 180 de grade). Rețetă 5. Dovlecei cu fructe uscate. Se taie cuburi de dovleac curățate în partea de jos a cratiță așterne straturi: un dovleac strat - un strat de fructe uscate, și așa mai departe, interspersing straturi de zahăr (destul de un pic de zahăr, 500g dovleac - 3 linguri). Se toarnă puțină apă pe fundul vasului, se toarnă un dovleac cu fructe uscate până se pregătește. Ca fructe uscate puteți folosi orice: prune uscate, caise uscate și așa mai departe.
Rețetă 6. Jumătate din dovleac coapte cu zahăr. Dovleac nu pot fi tăiate în cuburi și se coace în cuptor pe jumătățile (un dovleac, tăiate în jumătate), în acest scop: coaja de dovleac, a pus într-un vas rezistent la foc, unsa cu ulei vegetal si se presara cu zahar dovleac (zahar este caramelizat, gustul va fi ! Anulare) dovleac stropeste cu multă apă - toate zahăr are prea mult pentru a obține umed, se toarnă apă și pe fundul vasului refractar, în care este plasat un dovleac. Puneți tava pentru coacere într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Deoarece dovleacul se coace în întregime - va fi necesar să devină moale pentru mai mult de o jumătate de oră. Când se înmoaie complet - este gata. Serviți acest dovleac cu unt, într-o formă fierbinte. Rețetă 7. Dovleac copt cu brânză de vaci. Nevoie: 400g 200g dovleac de brânză, 100 g de lapte 2 oua, 100 g smântână, 30 g unt și sare după gust. Coaceți dovleacul și tăiați în felii. Înmuiați dovleacul în lapte până când este moale. Mash dovleac terminat, adăugați brânză de vaci, ouă, sare și se amestecă totul. Puneți o tigaie unsă, uscați, ungeți cu ouă. Coaceți timp de 20 de minute la 200 de grade în cuptor. Rețetă 8. Desert dintr-un dovleac prăjit. Ai nevoie de: 500 g de dovleac, 500 g smântână, 3 linguri zahar, 1-2 mere, stafide cupe jumătate, 3-4 albușul de ou, 1 stivă. zahăr, o ciorbă de scorțișoară, nuci tăiate - o mână. Spălați dovleacul și tăiați în cuburi. Puneți în vasul de coacere și turnați smântână. Încălziți focul până când lichidul se evaporă complet. Bateți între timp, proteinele din spumă cu zahăr sau mai bine zahăr într-un măcinător de cafea în prealabil într-un zahăr pulverizat. Se curata merele si se taie felii subtiri. Distribuiți peste mere dovleac felii, le stropesc cu scorțișoară, stafide, strat de spumă de proteine-zahăr, stropite cu nuci pisate și pune în cuptor timp de 20 de minute (până când proteina porozoveet). Rețetă 9. dovleac aburit în sirop. Avem nevoie de un pahar de nuci, un kilogram de dovleac, o jumătate de pahar de apă și un pahar de zahăr. Pete de dovleac tăiat în cuburi. Rabată într-o tigaie. Umpleți cu zahăr și turnați apă. Sa beti sub o acoperire la foc mic pentru o ora. În acest timp, zahărul se amestecă cu sucul de dovleac și se transformă într-un sirop dulce. Între timp, nucile sunt usor rumenite în cuptor (uscați-le doar pe o tavă de copt astfel încât devin mai delicioase). Răciți dovleacul, puneți-l pe o farfurie, împreună cu un sirop dulce și presărați desertul cu nuci. Rețetă 10. dovleac cu mere copt. Aveti nevoie de: o jumătate de kilogram de dovleac, un kilogram de mere, un pic mai mult de o jumătate de pahar de gris, 2 cani de smântână, 100 de grame de unt. Dovleacul curățat și tăiat în cuburi se prăjește în unt până la coaja de aur. Se curata merele si se taie felii. Puneți într-un vas de coacere (godeuri de lut sau din fontă) straturi de dovleac și mere, fiecare strat stropit cu zahăr. Se toarnă crema fierbinte, și a pus într-un cuptor fierbinte timp de 15 minute, la sfârșitul gătit grișul prelinge vsypte, se amestecă și se lasă timp de 10 minute până la grisul fierte.
Lasă mâncarea să fie medicamentul și medicamentul tău alimente. (Hipocrate) În caz de probleme majore, mă refuz totul, cu excepția mâncării și a băuturilor. (Oscar Wilde) Masa este singurul loc pe care nu-l dorim încă din primul minut. (Anselm Briyasavaren) Nu dati la cina ceea ce puteti manca la cina. (Alexander Pushkin) Nu trăim să mâncăm, ci să mâncăm pentru a trăi. - (Socrates)
Știri despre site
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: