Puiul gătit în cuptor este una dintre cele mai comune feluri de mâncare ale gospodinelor. Rețetă testat, nu are nevoie de nici un cost, în afară se obține fel de mâncare gustos. Dar eu mărturisesc sincer, un pic obosit de banalitate și am decis să varieze această rețetă și se fierbe un pui la gratar cu unele poftă de mâncare, sau pui mai degrabă la gratar umplute cu dovleac și morcovi. Combinația de gusturi cu unele poate părea ciudată, dar crede-mă, felul de mâncare se dovedește foarte gustos. Avem nevoie de un pui întreg. Greutatea puiului meu este de 1100 gr. pui meu sub jet de apa, a scăpa de viscere.
Trebuie să marinăm puiul. Pentru sosul I folosesc următoarele ingrediente: suc de lamaie, ulei de masline, un pic de sare, piper negru (pisa într-un mojar). Mă amestec bine într-un castron și frecați puiul cu sosul.
Cuișoarele de usturoi tăiați în jumătate, tăiați puiul și le înecați în el.
Legume: morcovi și dovleac, ceapă decojită, tăiate în cuburi și umplu puiul. Resturile de legume sunt puse într-un castron pentru coacerea cu pui.
Atingerea finală este să punem câteva pătrunjeluri de rozmarin pe pui, pentru aromă. Lăsați puiul marinat timp de 30-40 de minute.
Cuptorul se încălzește la o temperatură de 250 g. Gătitul de pui va fi în primele 30 de minute la o temperatură de 190 de grade în partea de sus. Apoi, modul de grill de 10 minute. După ce a trecut timpul, întoarceți carcasa și lăsați-o în cuptor timp de încă 10 minute, modul grill.
Găină de pui umplute cu dovleac și morcovi. Puteți pregăti o salată de legume ușoară pentru asta. Bon apetit!
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
-
Pui umplute cu ciuperci în cuptor - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Cum să gătești puiul general tsos, rețeta generală tsos pui pas-cu-pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: