În lumea modernă, tot mai mulți adepți ai alimentației sănătoase. Legumele și fructele sunt, desigur, considerate alimente utile, dar conțin și proteine de origine vegetală. Prin urmare, nutriționiștii sunt convinși că alimentația proteinelor este necesară pentru om, deoarece alimentele vegetale nu pot compensa lipsa de proteine. Prin urmare, nu renunțați la carne și mai ales la pești - aceste produse sunt vitale pentru corpul nostru. Ce pește este cel mai util și de ce? Cum să mâncați în mod adecvat pește pentru organism? Să încercăm să înțelegem acest articol.
Soiurile de pește de conținutul de grăsimi din ele
Peștele este valoroasă prin faptul că conține acizi polinesaturați, pe care organismul nu le poate produce singuri. Peștele mai bogat, cu atât sunt mai mulți acizi omega-3 sau polinesaturați. Să luăm în considerare modul în care diferitele tipuri de pești se corelează cu conținutul de grăsimi din ele și, prin urmare, de aminoacizi valoroși.
Toate tipurile de pește de conținutul de grăsime din acesta pot fi corelate cu trei grupe:
După cum sa menționat mai sus, din păcate, organismul nostru produce "un produs indispensabil" - acizi grași polinesaturați - nu pot, vin exclusiv cu alimente. Acesta este motivul pentru care medicii sunt sfătuiți să includă în dieta alimentelor lor pește și fructe de mare.
Un produs indispensabil pentru sănătate
Pesti pentru prevenirea accidentului vascular cerebral
Studiile au arătat că includerea regulată (de 3-4 ori pe săptămână) în dieta lor de pește în cantitate de 100 gr. până la 120 gr. reduce probabilitatea apariției unui accident vascular cerebral ischemic de aproape două ori.
Populația Japoniei și a Japoniei
Inima pentru prelungirea tinerilor este foarte utilă pentru anumite tipuri de diete de pește, cum ar fi Marea Mediterană. Acestea sunt foarte eficiente pentru prevenirea înfundării vaselor de sânge, a accidentelor vasculare cerebrale, aterosclerozei, salturilor de tensiune arterială. Oamenii care aderă la principiile dieta mediteraneană trăiesc mai mult și arată mult mai bine decât colegii lor.
Concluzie: pentru a avea o inimă sănătoasă și vasele de sânge în stare bună, trebuie să mâncați mai multe feluri de mâncare din pește de diferite soiuri pe lună.
Pește pentru prevenirea cancerului și îmbunătățirea viziunii
Oamenii de stiinta recomanda consumul de soiuri de pește gras, deoarece conține un număr mare de „Omega-3“, sunt eficiente în prevenirea cancerului și eliminarea radionuclizilor din organism.
Peste pentru depresie
Blutul vieții, lipsa de timp pentru relaxare și recreere în aer liber duc adesea la o persoană la depresie. Aceste condiții sunt deosebit de afectate de femeile cu viața lor emoțională colorată. Lupta cu depresia va ajuta la simplitate și la toate mijloacele disponibile: fructe și legume proaspete, aer, soare și apă.
Statisticile ultimelor
Este posibil ca în Japonia, Islanda și Finlanda, statele deprimate ale populației să fie foarte rare datorită faptului că peștele și fructele de mare domină în mod tradițional dieta lor.
Pentru mamele însărcinate - care sunt pești folositori pentru femeile însărcinate
Includerea în dieta femeilor gravide de pește marin îi protejează de nașterea prematură. La această concluzie au condus numeroase studii ale unor oameni de știință care au descoperit că este utilă cel puțin o dată pe săptămână pentru femeile care așteaptă un copil să mănânce niște feluri de pește. Acest lucru este de înțeles, peștele are proprietăți de protecție, datorită conține acid docosahexaenoic, care aparține clasei de acizi grași omega-3. Faptul că acidul docosahexaenoic reduce producerea de prostaglandine, care influențează asupra activității contractile a uterului si astfel probabilitatea unei posibile scăderi de avort. Aceasta dovedește încă o dată beneficiul necondiționat de a mânca fructe de mare și pești de mare, în special în timpul sarcinii.
Sânge de pește
Oamenii care urmăresc forma lor, nutriționiștii sunt deseori sfătuiți să înlocuiască carnea în meniul lor cu pește. Acesta este un sfat foarte corect, dar numai tu nu trebuie să consumi toate peștele la rând, deoarece există astfel de soiuri de pește care sunt de două ori mai mari în calorii ca carnea de porc! Deci, în meniul de dieta este mai bine să includă pește din al treilea grup, ca cel mai potrivit pentru cei care doresc să scape de kilogramele în plus.
Puteți să pierdeți cu succes greutatea prin controlarea activității organismului de leptină (hormoni care afectează greutatea corporală) cu ajutorul unui exces de acizi grași nesaturați de pește. Pentru a face acest lucru, trebuie să le înlocuiască în dieta de grăsimi animale saturate (carne de porc, miel, grăsime și alte tipuri de carne de soiuri grase).
Ce pește este cel mai util
Ce pește este cel mai util - gras sau care conține cel mai mic procent de grăsime și cum să mănânce pește pentru hrană.
Orice pește conține o altă substanță valoroasă - fosfor, care este necesară pentru sănătatea dinților și a oaselor. Numai unele produse din carne pot fi comparate cu pește pentru un conținut bogat de oligoelemente de fosfor. Se ridică o întrebare rezonabilă: poate, merge complet la produsele de pește, abandonând carnea animalelor? Dietologia recomandă alegerea "mijlocului de aur": peștele nu poate înlocui complet carnea, de exemplu, deoarece nu există aproape nici un fier în pește. Când observați o dietă pește despre această caracteristică, este necesar să vă amintiți și să includeți alte alimente (legume și fructe) care conțin fier. Prin urmare, utilizarea de fructe de mare și de pește în special pentru organism este doar în echilibrul de alimente.
Extrem de util în nutriție
Utilizarea peștelor de către ruși este subestimată, în ultimele decenii, ponderea peștilor utili a scăzut în mod constant în dietă și acest lucru îngrijorează medicii și nutriționiștii. Aceștia sunt sfătuiți din cauza deteriorării mediului și a creșterii ponderii vârstnicilor din țară pentru a crește consumul de produse din pește. O dată în 3 zile, un pește de grăsime trebuie să stea pe masa de masă sub orice formă!
Cum se determină prospețimea peștilor
Determinarea prospețimii peștelui răcit vă va ajuta să vă atenți. În acest caz, trebuie să acordați atenție următoarelor aspecte:
Peștele răcit trebuie să aibă pe suprafață o peliculă subțire. Cu toate acestea, dacă, dimpotrivă, există o mulțime de șuvoi, înseamnă că aveți produse vechi de calitate îndoielnică.
Al doilea punct, ne uităm la scale. ar trebui să se potrivească strâns carcasei de pește, să strălucească, să nu aibă nici un fel de deteriorare mecanică.
În continuare - "arătați" în ochi - trebuie să fie convexe și transparente. dacă sunt învelite într-un film tulbure, poate vorbi despre boala unui pește înainte de a fi prins.
Ghirlande - caracterizează prospețimea peștilor: tocmai au prins, ele sunt roșii saturate. Dacă au schimbat culoarea la un roz pal, cu o nuanță de cenușă cenușie, refuza să cumpere o astfel de carcasă.
În plus, puteți apăsa un deget cu o carcasă - o dentă de pește proaspăt nu va rămâne după aceea. Și atenție la contor, cel mai bun pește răcit este păstrat așezat pe gheață.
Mai multe articole pe această temă:
Articole similare
-
Ce carne este cea mai folositoare - ce fel de carne este cea mai folositoare - mâncare
-
Ceea ce merită să încerce pescuitul în Marea Neagră în Bulgaria
Trimiteți-le prietenilor: