Datorită bogăției și conținutului lor în compoziția unei cantități mari de făină de grâu, toți campionii alimentari sunt siguri că mâncărurile din paste fac rău volumului taliei. Cu toate acestea, Sophia Loren a recunoscut în mod repetat în interviurile ei că datorează acest produs frumuseții sale fizice. Mit sau acest lucru este adevărat, trebuie să ne dăm seama.
Paste - produse din aluat de grâu uscat pe apă - sunt considerate inițial un fel de mâncare italiană. maccheroni termenul italian se aplică numai articolul tubular și există o versiune a cuvintelor dialectice siciliene maccaruni, care onachaet „prelucrate aluat“, în conformitate cu o altă versiune - numele lui Aron, proprietarul tavernei lângă Napoli, a cărei fetiță și a făcut să joc paste cu testul. Conform unui alt aviz, cuvântul „paste“ este de origine greacă și înseamnă „fel de mâncare făcută din făină de orz“, și într-un sens figurativ al „fericire, har“. Cu toate acestea, dacă vă săturați mai adânc, pastele în forma modernă au rădăcini orientale. Și, conform legendei, ea provine din China antică, și în conformitate cu cealaltă - de la fântână veche, dar în Japonia, unde au fost făcute din făină de orez. Adepții fiecare ritual, japonezi și în prezent în timpul celebrării oaspeții de Anul Nou sunt tratate la spaghete lungi și subțiri „Toshi-Koshi,“ numele, care în japoneză se traduce ca „reportat de la an la an,“ la viață a durat atâta timp cât fidea . Se crede că cea a cărei macaroane este mai lungă este cea mai fericită. Și în Italia, care a popularizat feluri de mâncare paste, paste a apărut în secolul al XII-XV, acolo în vremea lui Petru I și a ajuns la latitudinea noastră.
În bucătăria modernă italiană există zeci de tipuri de paste făinoase. servit la cald sau la rece, cu lumina sau sosuri groase cu supa de carne sau legume crude sau fierte, in salata sau musaca macaroane, supe și preparate din carne la cuptor farshiruya sau branza umpluturi. Cunoaștem spaghete, linguini, Cappellini, vermichelli, fetuchchini, fusilli, Rotini, pappardelle, tagliatelle, ditalini, petuchelli, ziti, Penne, rigatoni, kaneloni, manikotti, Anelli, Farfalle, orzo și altele.
Datorită concentrației mari de glucide complexe si continut ridicat de fibre paste este într-adevăr pentru a facilita schimbul de veschastv și menține greutatea optimă. La urma urmei, aceste substanțe reduc nivelul de colesterol „rau“ din sange, ceea ce este foarte important pentru cei care doresc ca oamenii să piardă în greutate, un paste din făină de grâu conțin de două ori mai multe fibre decât pastele regulate. 100 grame de paste fierte conținut 6, 7 grame de proteine, 0, 9 grame de grăsime și 39 7 grame de carbohidrați și 3, 1 gram de fibre dietetice, 0, 2 grame de tiamina (vitamina B1), 1, 7 grame de fier, 1 , 5 grame de acid nicotinic și triptofan aminoacid, care promovează somnul sănătos. Valoarea energetică de 100 de grame de paste gătite este de numai 197 de calorii, ceea ce nu este chiar atât de mult.
Ce fel de paste ar trebui sa aleg?
Că o astfel de dietă macaroane nu afectează talie, mananca mai bine pastele cu legume și fructe de mare, eliminând adăugarea brânzei grase și a sosurilor din carne. Și apoi această capodoperă a bucătăriei italiene se poate bucura de cel puțin trei ori pe zi, fără riscul de a câștiga excesul de greutate.
Articole similare
-
Cum sa alegi capacele "dreapta" si masina zatatochnuyu pentru piesele de iarna, nutritia corecta,
-
Cea mai bună dietă pentru pierderea în greutate de 5 kg timp de 3 zile
Trimiteți-le prietenilor: