Editați ingredientele
1 cană (120 grame) de lapte prafUlei vegetal pentru prăjire
Chipsuri de la 5-10 fistic
Editați pașii
Editați partea 1 din 2: Prepararea siropului și a aluatului
Zahărul zahăr, apa, cardamomul, șofranul și apa de trandafir într-o cratiță timp de 5 minute. Se amestecă ingredientele pentru a se amesteca bine. Nu supraîncălziți amestecul astfel încât siropul să nu se transforme în caramel. Dacă siropul începe să caramelizeze, adăugați puțină apă, amestecați ingredientele și încălziți-le din nou.
Opriți focul. Lăsați siropul deoparte, veți avea nevoie să-l înmuiați în bile. De asemenea, îl puteți păstra la cald la o temperatură scăzută.
Se amestecă laptele praf, amestecul de copt Bisquick și untul. Se amestecă ingredientele într-un castron până se înmoaie. Untul trebuie să fie pre-topit pentru a facilita combinarea cu restul ingredientelor. Datorită acestor produse veți obține un desert delicios de textura unică.
Adăugați lapte integral la ingredientele uscate până când aluatul devine dens. Continuați să agitați masa până devine suficient de groasă și elastică.
Împărțiți aluatul în 20 de bucăți. Precizia nu este necesară, doar părțile ar trebui să fie identice. Cel puțin, încercați să împărțiți aluatul în 20 de piese identice, pe care apoi le rotiți în bile. Bilele ar trebui să aibă dimensiunea aproximativă a unei mici limite. Când prăjiți, aluatul va crește în volum, nu aveți nevoie de bile imense.
Rotiți fiecare bucată de aluat într-o minge. Doar puneți o bucată de aluat pe palmă și dați-i o formă rotundă. De asemenea, puteți roti o minge pe o placă de tăiere. Încercați să faceți bilele cât mai netede, deoarece dacă există crăpături în bile, atunci când sunt înmuiate în sirop, acestea se destramă. Pentru a netezi bilele, încercați să vă ungeți palmele cu legume sau unt topit. Când bilele sunt gata, puneți-le pe vas și procedați la prăjire.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: