Rădăcină și castraveți asortate pentru iarnă cele mai bune produse alimentare conservate în familia mea, așa că îmi voi împărtăși cu bucurie rețetele mele. Încercați, experimentați și tratați cei dragi cu cele mai delicioase legume. Castraveții cu roșii sunt perfect combinați: castraveții dobândesc crunchiness, iar roșiile devin parfumate și foarte gustoase.
O rețetă clasică pentru roșiile și castraveții asortați
- apă 1,5 litri
- sare - 2 lingurițe. linguri
- zahăr - 4 linguri
- oțet 9% -20 de grame.
- umbrele de umbrele - 2 bucăți
- piper - 6 bucăți
- usturoi - denticul
- frunze de dafin - 3 buc.
- castraveți și roșii, după cum este necesar
- Înainte de a pune legumele, mai întâi sterilizați borcane și capace.
- Când cutiile sunt gata, puneți toate condimentele pe fundul cutiilor.
- Apoi, puneți castraveții și roșiile. Acestea ar trebui să fie așezate cât mai strâns posibil.
- Următorul pas este prepararea marinadei.
- Se fierbe 1,5 litri de apă și se toarnă un sortiment de castraveți și roșii pentru iarnă.
- În această condiție, legumele trebuie să stea timp de 15 minute.
- După aceasta, drenați apa și adăugați toate ingredientele necesare pentru marinadă, adică zahăr, sare și oțet.
- Marinada trebuie să fiarbă și să umple borcanele cu legume la gât și să le rostogolească.
- Rețetă bazată pe 3 litri de apă
- Această marinată are un gust dulce și se va potrivi tuturor iubitorilor de murături cu un gust mai dulce decât acru.
- ingrediente:
Marinada pentru 3 litri de apă
- 3 linguri de esență de oțet
- 3 linguri de zahăr
- 3 linguri de sare
- Condimente și alte legume la gust
- Castravete și rația de roșii, după cum se dorește
- Băncile se sterilizează, puneți condimente pe fundul gurii și la gust.
- Din condimente aromate și aromate, puteți folosi frunze de dafin, piper dulce, ardei gras, coriandru, cuișoare, ardei roșu.
- Apoi, trebuie să clătiți și să tăiați ceapa.
- Aici puteți adăuga morcovi și ardei grași.
- Tăiați morcovii în felii subțiri.
- Piper tăiat 8 bucăți.
- Puneți în cutii care sunt gata pentru conservare, puneți strâns castraveți, roșii și alte legume tăiate.
- Se fierbe apa si se umple cu borcane de legume.
- În băncile cu apă, legumele ar trebui să stea timp de aproximativ cinci minute, apoi se scurge apa, se fierbe din nou și se toarnă din nou cutii cu asortate.
- A treia oară, se scurge apa și se toarnă sarea și zahărul în ea.
- Puneți marinada pe foc și fierbeți din nou. Apoi adăugați oțetul.
- Cu această marinadă, completați în cele din urmă borcane și strângeți-le strâns cu capace.
Roșii asortate, squash și castraveți pentru iarnă
- 30 de grame de sare
- 30 de grame de zahăr
- 5 litri de apă
- 150 mg de oțet
- 2,5 kg de castraveți
- 2,5 kg de tomate
- 0,5 kg de ceapă
- 1,5 kg de squash
- 5 frunze de dafin
- 5 garoafe
- 5 porumbei de piper
- 5 ardei parfumați
- Alege legume cu aceeași dimensiune.
- Toate acestea trebuie să fie proaspete, fără pete și defecte.
- Băncile în care va fi depozitat produsul conservat trebuie să fie sterilizate.
- În partea de jos a cutiilor trebuie să răspândiți condimentele disponibile.
- Apa se toarnă într-o cratiță, se adaugă sare și zahăr.
- Marinada ar trebui să fiarbă și fierbere timp de cel puțin 5 minute, puteți 10.
- Apoi adăugați oțet la ea.
- Legumele, răspândite în borcane, se toarnă marinada și se dă timp pentru pasteurizare.
- Pentru bidoane de litri, timpul de pasteurizare este de 15 minute, timp de 3 litri - 25 de minute.
- După aceea, rotiți cutia cu capace și răciți-o.
Împărtășește opinia ta
Articole similare
-
Muraturi asortate rosii, castraveti, ardei bulgari, muraturi, castraveti, castraveti,
-
Tomate în pasta de tomate pentru iarnă - rețete pentru gătit
Trimiteți-le prietenilor: