Lăsați reputația "dificilă" a orezului să nu vă inducă în eroare. Copiii vor dori o varietate de feluri de mâncare din orez
Orezul este un delicios produs carbohidrat cu conținut scăzut de grăsimi, saturat cu vitamine. Din aceasta puteți găti o mulțime de gustoase și utile.
Cum să gătești orez perfect pentru un copil
Un acompaniament ideal pentru curry, chili con carne (legume roast), la legume la gratar, peste prajit mici, carne de pui tocana și chiar pește pe grătar.
Cum să gătești risotto
Odată ce ați stăpânit rețeta de bază, puteți adăuga aproape tot ceea ce doriți să-l, și gătiți gustoase și, în același timp, mâncăruri economice dintr-un mic număr de ingrediente.
Pentru a prepara risotto de bază în 4 porții, apoi un pic konarezannye creta ceapa rosie mare, cateva tulpini de telina si morcov intr-o lingura de ulei vegetal. Simtiti legumele intr-o tigaie mare cu un strat neadecvat. Cand ceapa vor deveni transparente, se adauga doi catei de usturoi tocat și se prăjește timp de aproximativ un minut. In timp ce legumele sunt de prăjire, de căldură aproximativ o jumătate de litru de bulion - pui, carne de vită sau de ciuperci, în funcție de ce alte ingrediente aveți de gând să adăugați la risotto. Se reduce căldura și se adaugă la legume la 400 g de orez pentru risotto ( „Arborio“ clasa „Carnaroli“ sau „Via nano uter“). Se prăjește orezul, se amestecă constant până devine limpede. Ținând o tigaie cu orezul la foc mic sau mediu, oala un pic de suflare off unele bulion, amestecând orezul, până când acesta a absorbit toată supa, apoi se toarnă următorul lot. Continuați astfel timp de 20-25 de minute. Poate că veți avea un strop mic rămas - nu vă faceți griji. Lasati orezul in sine sa va spun cat de mult sa turnati lichidul. Orezul va absorbi cât mai multă supă de care are nevoie, și nu la fel de mult cum îl ordonați. Când orezul este fiert până se înmoaie, se adaugă restul ingredientelor: o mana de buchețelele mici broccoli, spanac, felii felii subțiri sparanghel, felii subtiri de sunca slaba, fasii de pui la gratar, creveți mici, chiar și felii de cârnați afumat. Odată ce orezul este gata - ar trebui să fie cremoasă și un pic de umiditate, - Pune 1 lingura de branza de vaci conținut scăzut de grăsime și parmezan ras. Lăsați risotto "stai jos" timp de cinci minute, apoi amestecați și serviți.
Cum să gătești budinca de orez
Serviți-o pentru desert sau păstrați-o în frigider, împărțind-o în porții (pre-hoțul văzând înapoi, mâncați-vă o crustă delicioasă). Veți obține o gustare convenabilă, un desert care poate fi adus la școală, o cină târzie înainte de culcare sau, dacă adăugați fructe tocate, un mic dejun rapid. Rețeta este atât de simplă încât puteți măsura ingredientele potrivite și tot ceea ce poate chiar găti un copil - desigur, ar trebui să puneți budinca în cuptor. Pentru 4-6 porții, luați 75 g orez pentru budincă, 1 lingură de zahăr cu o alunecare, 150 ml lapte condensat și 450 ml lapte integral, o bucată de unt. Se amestecă, se pune într-un cuptor de dimensiuni medii. În sus, cu nucșoară măcinată. Puneți pe raftul intermediar al cuptorului și, fără a deschide ușa, gătiți timp de 2-3 ore la o temperatură de 150 ° C.
Cum sa gatesti o omeleta cu orez
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: