Dacă vă gândiți să recoltați castraveți pentru iarnă. apoi prin toate mijloacele încercați o variantă de castravete cu semințe de muștar. Conform unor astfel de rețete, castraveții sunt parfumați și crocabili, picanți și puternici, fiind depozitați fără probleme la domiciliu.
Castraveți cu semințe de muștar pentru iarnă - rețete
clătiți bine cu 4 kg de fructe de castravete, apoi se taie în felii rotunde cu o lățime de aproximativ 1,5-2 cm, taiere muta in pelvis - va fi mult mai ușor pentru ea să intervină. Adăugați în același bazin 2 linguri mari melenko usturoi tocat, aceeași cantitate de semințe de muștar și piper negru, 200 ml de ulei vegetal și oțet, 100 g de sare și 200 g de zahăr. Se amestecă conținutul și se lasă câteva ore - sucul trebuie să iasă în evidență.
Stropiți cu legume picante legume tăiate în borcane de jumătate de litru (toate aceste cantități de ingrediente ar trebui să fie 9 bucăți). Acest brânză, care a rămas în vas, este de asemenea necesar să umpleți borcanele. Pasteurizați recipientele de sticlă timp de 5-8 minute. Apoi, rulați și răsturnați capacele, în această poziție, borcanele ar trebui să fie înainte de răcire. Apoi, acestea ar trebui să fie depozitate în situația obișnuită.
Când ne gândim cum să murăm castraveți. atunci numai retete clasice vin în minte, de fapt, este foarte posibil să combinați aceste două ingrediente cu sărare.
Spălați castraveții și le puneți într-un borcan cu mirodenii. Pentru fiecare rezervor veți avea nevoie să pregătiți o umbrelă de mărar, un sfert de morcovi, o pereche de cuișoare de usturoi, să puneți jumătate de linguriță de muștar în semințe.
Într-un litru de apă rece, dizolvă 5 linguri mari de zahăr și 2 - sare, se toarnă și 100 ml de oțet. Bineînțeles, pregătiți cât mai multă soluție salină de care aveți nevoie. Se toarnă saramura în borcane.
Puneți recipientul pe o baie de apă și, după fierberea apei, sterilizați timp de 5-7 minute. Acum rămâne doar să se rostogolească capacele fierte. Aceste murături sunt obținute pentru iarna este incredibil de delicios, ei nu pot „supraviețui“ până în sezonul rece și du-te în joc mult mai devreme, motiv pentru care ar trebui să știi că recoltarea în sfârșit gata va fi doar o săptămână.
Castraveți castraveți cu mustar în fasole
Astfel de castraveți sunt pregătiți foarte rapid, dar se dovedesc delicios și aromat. După cum puteți vedea, există destule plusuri pentru a rămâne pe această rețetă în vară.
Se spală bine cu sifon cu 6 litri de sodă, se pune o linguriță de semințe de muștar în partea de jos. În fiecare littushka puneți cu strictețe castravetele spalate împreună cu o felie de ceapă, o pereche de cuișoare de usturoi și câteva felii de frunze de hrean.
Se fierbe 3 litri de apă și se dizolvă 3 linguri de o lingură de sare, 12 linguri - zahăr, se toarnă 350 ml de 9% oțet. Gata pentru marinada este în mod necesar rece.
Se toarnă sosul în „litrushki“ și a pus la sterilizare, se poate face în orice mod convenabil, de exemplu, în cuptor pe o foaie de copt, acoperite cu apă, sau o baie de apă pe aragaz.
De îndată ce bulele de aer încep să se ridice din fundul vasului, ceea ce indică fierberea, este necesar să lăsăm semifabricatul timp de 15 minute, apoi trebuie să se rostogolească.
Castraveți pentru iarna cu muștar în fasole
Înainte de conservare se recomandă să se înmoaie legume timp de 3-4 ore în apă rece. Fructele trebuie să aibă dimensiuni mici, astfel încât să intre într-un borcan de litru fără probleme. Toate verdele necesare și băncile însăși trebuie spălate foarte bine înainte de a începe recoltarea.
În "littushki" pune frunze de coacăz negru, hrean, busuioc și cireșe, nu puteți face fără o cantitate mică de mărar. Împachetezi cu desăvârșire castraveții pe o "pernă" de verdeață. În fiecare oală trebuie să existe și 2 cuișoare de usturoi, motiv pentru care trebuie curățate și dacă dinții sunt foarte mari, atunci fiecare trebuie tăiat în două. Deasupra puneți umbrele de marar, fără nici o greșeală cu semințele.
Întoarceți bancurile cu capul în jos și împachetați-le într-o pătura veche. În această poziție, auto-sterilizarea ar trebui să apară, după răcire, așezată piesa într-o cămară, pivniță sau alt loc întunecos. Această rețetă pentru castraveți cu muștar în boabe vă va permite să vă bucurați de un gust plin de pâine în timpul iernii.
Dacă ți-a plăcut site-ul nostru, exprima-ți "mulțumirile"
dând clic pe butoanele de mai jos.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: