Balsam - tipuri și compoziție

Moscova și regiunea Moscovei.

Apărut la mijlocul secolului al XVIII-lea, o băutură alcoolică puternică, infuzată cu plante medicinale, a început să fie numită balsam. Apropo, cu balsamurile grecești și traduse - un remediu. Cu toate acestea, recent este folosit nu numai pentru scopuri preventive și curative, ci și destul de des folosit în gătit, în special, în producția de o varietate de cocktail-uri și unele feluri de mâncare. Prin urmare, putem spune cu siguranță că proprietățile vindecătoare ale balsamului se împletesc cu calitățile gastronomice excelente ale acestei băuturi minunate.

În mod tradițional, balsamul diferă de culoarea maro-bogată, datorită prezenței în această băutură a unei rezistențe de cel puțin 40 de grade de ierburi, fructe și rădăcini diferite. Tehnologia de producere a oricărui balsam este destul de complexă și constă în câteva etape destul de lungi. Dar gustul băuturii finite, deși seamănă cu un amestec de medicamente, dar fiecare componentă a balsamului nu se remarcă prea mult, ca și cum s-ar completa unul cu celălalt.

Tipuri de balsam

Compoziția de balsam

Prezența unui număr mare de proprietăți benefice ale acestei băuturi se datorează compoziției balsamului, în care, împreună cu alcoolul, se utilizează componente cum ar fi extractele de materii prime pentru animale de origine animală și plante. Ar putea fi neobișnuit pentru noi coarne de cerbi și mai frecvente în țara noastră frunze de pelin, oregano, sunătoare, trifoi dulce, dinți și șarpe. În plus, sunt adesea folosite rădăcinile Kalgan, Diagel, Leuzea, fructele de hrișcă, coriandru, cireș de pasăre sau mărar.

În compoziția balsamului există uneori până la 40 de componente, uneori și mai mult. În legătură cu această complexitate a producției, majoritatea balsamurilor sunt produse în cantități mici și într-un sortiment relativ mic comparativ cu alte tipuri de băuturi alcoolice.

Beneficiile de balsam

Nu este un secret faptul că utilizarea balsamului face ca această băutură să fie populară în întreaga lume, deoarece este un tonic excelent pentru muncă excesivă și slăbiciune generală a corpului, precum și sarcini fizice și mentale puternice.

Ca preventiv, se recomandă utilizarea acestuia în prezența unor boli cum ar fi gastrita, ulcerul peptic al stomacului și duodenului, dischinezia, precum și tulburările de stomac. În plus, utilizarea de balsam este prezența unor substanțe speciale în compoziția acestei băuturi, care posedă proprietăți imunnomodeliruyuschimi.

Conținutul caloric al balsamului 248 kcal

Valoarea energetică a balsamului (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):

Raportul energetic (b | x | y): 0% | 0% | 10%

Articole similare

Pagina anterioară