Physalis are numeroase nume: "bubble", "pisya cherry", "marunka". Această plantă nu este cunoscută de toată lumea, de cele mai multe ori ea este folosită doar ca element decorativ atunci când compun compoziții din flori uscate, iar proprietățile utile ale fizalis sunt cunoscute chiar de unități.
Un produs neobișnuit va aduce noi arome în meniul dvs. și va ajuta la vindecarea anumitor boli
Astăzi vom dezvălui pe deplin voalul secretului și vă vom spune absolut totul despre acest produs: care este utilitatea lui, este capabilă să dăuneze sănătății și ce feluri de mâncare se pot găti din acesta.
Caracteristicile plantei
Physalis este o planta perena, este un reprezentant al familiei Solanaceae. Înălțimea poate ajunge la 1 m. Are lăstari subteran de lemn, care formează o rețea ramificată. Tulpinile plantei sunt curbe unghiulare, erecte. Frunzele sale sunt ușor zimțate de-a lungul marginilor, reprezentate de o formă ovoidă.
Florile sunt vopsite într-o cremă delicată sau în culoarea albă, situate singure în axilii frunzelor. Fructul are o formă sferică, în interiorul pulpei suculente de nuanță portocalie sau roșie saturată; încadrată de un caliciu în formă de clopot cu dinți triunghiulari. Pentru a vedea physalis poate fi în fotografia de mai jos.
Datorită calicoxului rotund această plantă și-a luat numele - "fizo" din greacă se traduce ca umflat
În cazul în care organismul crește, trebuie să existe și alte arbuști. O găsiți în ravene, în păduri de pădure și în păduri rare, în care pătrunde mult soare. Această plantă este larg răspândită în Irak și Bulgaria și este cultivată în țările din Asia Centrală, din Marea Baltică, Rusia și Caucaz.
Un pic despre note
Există mai multe soiuri de produse fizalis comestibile, dar cele mai populare sunt două: căpșuni și legume. Ele diferă de celelalte într-un gust plăcut, datorită căruia sunt utilizate pe scară largă în domeniul gătitului. Și sunt la fel de utile și importante pentru sănătate.
Fizalis legume, este, de asemenea, mexican, este cel mai frecvent varietate. Și toate datorită gustului său plăcut, care se realizează prin maturizarea corectă și completă. Dar, în același timp, acest tip este cel mai "finic" - are nevoie de lumină constantă a soarelui și umiditate scăzută.
Jamul din legumele vegetale este renumit pentru calitățile sale cele mai înalte de gust
Capsunea Fizalis are un fruct ceva mai mic decât leguma, dar are un gust de neegalat și aromă unică. Numele său a fost dat tocmai datorită calităților gustului, care sunt foarte asemănătoare cu căpșunile.
Fizalis capsuni este un soi de mare randament
Atenție vă rog! Nu confunda medicațiile decorative, care cresc pe parcelele multor locuitori de vară, cu produse comestibile. Se poate distinge prin "comportament" - nu este absolut fastidioasă față de condițiile meteorologice și îi plac solurile calcaroase. În consecință, este inadecvat să mănânce.
Beneficii pentru sănătate
Physalis este o planta medicinala si aduce beneficii mari corpului uman. Este capabil să prezinte următoarele proprietăți:
- analgezice;
- coleretic;
- antiseptice;
- un diuretic;
- hemostatic.
Băutura perfectă - ceaiul cu căpșuni aromate
Pe baza diferitelor părți ale plantei se prepară amestecuri medicinale și decoctări, care ajută la depășirea multor boli. Aceste medicamente au o eficacitate ridicată în tratamentul bolilor de piele, cum ar fi herpes și edem îmbunătăți semnificativ starea pacienților care suferă de probleme reumatice, guta, boli ale sistemului respirator și bolile inflamatorii ale tractului urinar.
Comprima, bazată pe supa fizică, ajută la vânătăi
Din fructe de padure de fizalis este posibil să se facă o perfuzie de apă, care este capabilă într-un timp scurt să scape de o tuse și să elimine primele simptome de frig. Rădăcinile plantei sunt utilizate pentru a pregăti un decoct, care ajută la încălcarea ciclului menstrual. Sucul proaspăt stors este, de asemenea, foarte util: poate depăși gonoreea, dermatoza, hipertensiunea și dizenteria.
Physalis prezintă proprietăți medicinale și sub formă brută. Se recomandă utilizarea acestuia în următoarele cazuri:
- prevenirea pietrelor la rinichi;
- cistita;
- pielonefrită;
- pentru a întări imunitatea;
- colecistită cronică;
- icter;
- gastrită;
- epilepsie;
- anemie;
- întreruperea digestiei;
- icter;
- Ulcer de stomac;
- diabetul zaharat.
Physalis este necesar pentru funcționarea normală a sistemului endocrin
La nota! Se demonstrează că utilizarea regulată a fructului plantei este cea mai puternică prevenire a bolilor oncologice. În special aceste fructe de padure sunt recomandate pentru locuitorii orașelor mari cu aer puternic poluat.
Amintiți-vă de contraindicații!
Nu uitați că, în unele cazuri, utilizarea fizică poate aduce un minim de beneficii și un rău maxim. Cu aciditate crescută a stomacului, aceste fructe de pădure ar trebui să fie incluse în dieta ta treptat, începând cu unul sau două fructe.
În plus, partea aeriană a acestei plante este otrăvitoare, deci nu depășiți indemnizația zilnică recomandată și consultați întotdeauna medicul dumneavoastră.
Utilizați în gătit
Așa cum sa spus mai sus, este posibil să se folosească fizalis legume și căpșuni, soiurile decorative pot servi doar ca un ornament. Fructele comestibile sunt calorii scăzute, astfel încât acestea să includă în mod sigur în dieta lor cei care își urmăresc greutatea sau doresc să scape de kilogramele în plus.
Important! Amintiți-vă că, înainte de a include acest fruct în orice fel de mâncare, trebuie să fie înghesuită cu apă clocotită, deoarece boabele sunt acoperite cu un înveliș lipicios, de care ar trebui să scăpați cu siguranță.
Deci, du-te la rețete cu physalis.
Pentru baza, pregatiti: 150 de grame de pateuri, o jumatate de lingurita de scortisoara si 50 de grame de unt topit.
- Biscuiții tăiați în bucăți cu ajutorul unui procesor de bucătărie.
- Se toarnă în ulei, se adaugă scorțișoară, se amestecă.
- Forma este acoperită cu pergament, așezați baza tortului și aliniați-i cu degetele pe fund, faceți fuste mici.
- Puneți în compartimentul principal al frigiderului și lăsați-l până când umplutura este gata.
Pentru a prepara umplutura: o livră de brânză, 300 g de zahăr, 3 oua crude, smantana pint, sfert de linguriță de vanilie, lamaie si 200 g Physalis.
- Branza de brânză se combină cu ouăle și se bate într-un blender până la starea de smântână.
- În timp ce continuați să adăugați zahăr, nu opriți combinația pentru 2 minute.
- Cu lămâie tăiați coaja și adăugați-o la umplutură.
- Puneți vanilia și smântână.
- Încă o dată, scuturați totul.
Sfat! Fii atent și nu ucizi masa. Cel mai bine este să utilizați viteza minimă.
Baza pentru a obține de la frigider, pune pe ei fizalis fructe de padure, top turnați umplutura. Umpleți tigaia cu apă fierbinte și puneți tortul cu el. Trimiteți coacerea timp de o oră la + 160 ° C.
Important! În procesul de coacere a cheesecake în orice caz, nu puteți deschide cuptorul, deoarece de la căderea temperaturii placinta va fi acoperită cu fisuri.
Gata să se răcească la temperatura camerei și se pune în frigider timp de 3 ore.
Decoreaza cheesecake cu lichior de caise sau gem de la physalis
Pentru pregătirea sosului este necesar să se pregătească:
- 2 cuișoare de usturoi;
- 150 ml de ulei vegetal (mai bun decât uleiul de măsline);
- o grămadă de busuioc;
- 70 g de nuci.
Îndepărtați toate ingredientele într-un castron al unui procesor de bucătărie și biciuiți până când este netedă. Adu gustul cu sare și piper.
Acest sos este ideal pentru preparate din carne, pește și chiar legume
Pentru aluat preparați: 150 g făină de grâu, 85 g zahăr, 30 ml ulei vegetal, 80 ml apă fiartă la temperatura camerei.
- Făiați făina pe suprafața de lucru cu un diapozitiv.
- Faceți în centru o depresiune în care se toarnă ulei, apă și se presară zahăr.
- Frământați aluatul, rostogoliți-l într-un castron și puneți-l în filmul alimentar.
- Aluatul este lăsat să "se odihnească" timp de o jumătate de oră.
Pentru nevoia de umplere: 400 g Physalis, 180 g unt, 75 g pesmet, 100 g zahăr, linguriță măcinat scorțișoară și nuci 60 g.
- Spălați și curățați fizilis timp de 30 de secunde.
- Cu fructe de padure coaja de pe piele, tăiați carnea cu un cuțit.
- În 60 g de ulei pentru a prăji biscuiții.
- Se încălzește cuptorul la + 180 ° C.
- Aluatul este rulat subțire, apoi întins cu mâinile până când grosimea acestuia este de aproximativ 1 cm. Trebuie obținut un strat dreptunghiular.
- Baza obținută trebuie să fie unsată cu uleiul rămas și cu rumenele toastate distribuite uniform.
- Pentru a se raspandi pe aluat, fiza, de sus pentru a acoperi cu scortisoara si nuiele.
- Strudel curl roll și grăsime cu gălbenuș de ou.
- Puneți o coală de pergament pe o tavă de copt, ungeți-l cu unt și puneți o strudel.
- Coaceți timp de 30 de minute.
Strudel cu fizalis va multumesc tuturor gospodăriilor dvs. cu o aromă și un gust incredibil
Physalis este un produs uimitor care a reușit să găsească cea mai largă aplicație atât în industria culinară cât și în medicină. Mănâncă acest boabe cu plăcere și să fie sănătos!
Ești una din acele milioane de femei care se luptă cu supraponderabilitatea?
Și toate încercările dvs. de a pierde în greutate nu au avut succes?
Și te-ai gândit deja la măsuri radicale? Este de înțeles, pentru că o figură subțire este un indicator al sănătății și o ocazie de mândrie. În plus, este cel puțin longevitatea unei persoane. Și faptul că o persoană care pierde "kilograme în plus". arată mai tânăr - o axiomă care nu necesită dovadă.
Dragi cititori ai site-ului Priroda-Znaet.ru!
Votați pentru articol:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: