Fructe compotate cu mere - retete pentru prelate

În plus față de o varietate de conserve din legume și nu numai, dar și blocaje, una dintre cele mai populare bilete este compoturile de mere. Pregătiți-le puteți prin diferite rețete, combinând mere cu mirodenii, fructe de padure și alți aditivi. Deci, închideți compoturile de mere pentru iarnă.

Toate substanțele nutritive conținute în mere, aceeași cantitate este de asemenea prezentă în compot de mere, astfel încât să le bea, nu numai o plăcere datorită unui gust minunat, dar, de asemenea, foarte util. Aceasta bautura, medicii recomanda potabile în boli ale rinichilor, ficatului, vezicii urinare, articulațiilor, probleme ale tranzitului intestinal, ateroscleroza, artrita, excesul de greutate si promovarea sanatatii - compot restaurează frumos organism după exercițiu. De asemenea, recomandați să beți compoturi de mere cu gastrită cu aciditate scăzută a sucului gastric și anemie.

Contraindicația de a bea compoturi de mere pentru exacerbări ale pancreatitei, gastritei sau ulcerului peptic.

Gătirea compoturilor de mere ar trebui să fie doar de la mere mature, de înaltă calitate, tk. în astfel de preparate din mere, aspectul lor este de mare importanță. Prin urmare, înainte de gătit treceți cu grijă prin mere, lăsând doar cele mai bune fructe pentru compoturi.

Rețete de compoturi de mere

Deci, merele sunt colectate, spălate și enumerate, băncile sunt pregătite - este timpul pentru a decide, de asemenea, problema a ceea ce, în plus față de mere, va fi compot ta. Sau poate că preferați să fie în mândrie singurătate? Opțiuni compot de mere este foarte mult: se combină cu astfel de fructe de pădure ca trandafir sălbatic, Viburnum, cireșe, căpșuni, chokeberry, condimente - scorțișoară, cuișoare, etc. verdeata - rebarbora, menta si multe alte produse, ramane doar sa alegi cu cine sa faci compot.

Alegeți pentru compot mai bine merele mari sau mijlocii, dense și roșii - atunci băutura va fi mult mai apetisantă din punct de vedere al aspectului, iar culoarea - mai saturată.

Reteta pentru compotul de mere pentru iarnă (din mere de vară)

Se va lua: mere, turnarea - pentru 1 litru de apă 200-300 g de zahăr.

Cum se face compotul de mere pentru iarnă. Dacă merele nu sunt foarte mari, ele pot fi folosite fără tăiere, cele mari ar trebui tăiate în sferturi, tăiate semințele. mere Preparat pat acidulat cu acid citric în apă (1 l - 3 g de acid) și înainte de stabilire în băncile ar trebui să fie clătite cu apă rece. Stivă mere în bănci pe un umeraș, și apoi se toarnă siropul de zahăr răcit (pentru prepararea acesteia în tigaie trebuie să combine apă și zahăr și se încălzește până la fierbere și se dizolvă zahărul), rezista la 6-8 ore, se toarnă siropul la gâtul cutii, sterilizate rezervor de apă 5 min (1L) sau 12 minute (3L).

După cum puteți vedea, compotul de gătit din mere este o sarcină foarte simplă și toată lumea poate să facă față cu ușurință acestei sarcini. Puțin mai greu în prepararea compoturilor, obținute din mere în combinație cu aditivi, dar, în general, astfel de băuturi pot fi făcute de oricine.

Reteta pentru recoltarea de compot de mere cu chokeberry

Se va lua: 1 kg de mere, 400 g de chokeberry, umplutura - pentru 1 litru de apa 600-800 g de zahar.

Cum se face compotul de mere pentru iarnă. Felii tăiate mere, sculptură semințe și tulpini, se pune într-o tavă cu apă fierbinte timp de 2-3 minute, sau într-o soluție de acid citric 0,01%. Rowan spălat bine, împreună cu merele, pus în cutii, umplându-le pe umerase, se toarnă în sirop fierbinte. Înainte de a bea compotul, trebuie să sterilizezi compotul timp de 25 de minute (1L) sau 50 de minute (3L).

Compostul de mere și cocoșul posedă proprietăți terapeutice pronunțate.

Reteta pentru compotul de mere cu cainele

Se va lua: 750 g de mere, 250 g de solduri, trandafir - pentru 1 litru de apă 500 g de zahăr.

Cum să pregătești un compot de mere și cățeluș. Spălați și coajați merele, tăiați în sferturi, tăiați semințele. Nu este înverzită, dar fructele coapte de trandafir sălbatic (roșu) tăiate în jumătate, curățate de semințe și fire de păr, spălate. Pentru a răspândi câine-trandafir cu felii de mere pe umeri în rezervoare, se toarnă sirop fierbinte. Înainte de apus, sterilizați cutii cu compot 20 (1L) sau 30 de minute.

Toată lumea știe că merele sunt combinate foarte armonios cu mirodenii, această combinație de gusturi și compot se va dovedi perfect.

Reteta pentru compotul de mere de vanilie cu cuișoare

Veți avea nevoie de: mere, turnare - la 1 litru de apă 1 kg de zahăr, 3-4 cuisoare Bud, 1 vârf de cuțit de zahăr vanilat.

Cum sa faci compot de vanilie din mere cu mirodenii. Se toarnă apă în tigaie, se adaugă zahăr simplu și de vanilie, cuișoare, se aduce la fierbere. Puneți merele în sirop fierbinte (tăiați în 4-8 părți), fierbeți timp de 5-7 minute la căldură scăzută. Puneți merele în cutii, umpleți-le cu umerase, turnați în sirop fierbinte, sterilizează la 95% 20 (1L) sau 40 min (3L).

Puteți combina merele în compoturi nu numai cu unul, ci și cu câteva ingrediente suplimentare, de exemplu, cu un sortiment de fructe de pădure - roz, câine și cătină.

O reteta pentru compotul de mere cu sortiment de boabe

Se va lua: 2 kg de mere, fructe de padure (câine trandafir, viburnum, catina) pentru gust, se toarnă - pentru 1 litru de apă 200 g de zahăr.

Cum să gătești compotul de mere. Utilizați mere mijlocii aproximativ aceeași culoare, se taie din ele un miez cu un cuțit special, fără tăiere, a pus într-un recipient emailat, se toarna siropul de zahar rece (zahar la apa aduce la fierbere), 8h stau într-un loc răcoros și sirop apoi drenată și o aduce la fierbere . Se toarnă sirop de mere și de fierbere timp de câteva minute să plece, pentru a obține mere, imprastiate pe o opărite cu apă clocotită fierbinte, le alternând cu fructe preparat. Se umple până la gât mijlocie a temperaturii cutii de sirop de aproximativ 60-70 de grade, capace de acoperire sterilizate și sterilizate timp de 20 minute în apă clocotită, și plută.

O altă rețetă originală pentru compotul de mere - de la mere cu suc de mere.

Reteta de compot de mere in suc propriu

Se va lua: mere, suc de mere.

Cum să gătești compotul de mere. Merele pot fi folosite întregi sau tocate. Dip mere în apă clocotită timp de 2-3 minute, după care se răcește imediat în apă rece și se întinde pe cutii. Sucul de mere proaspăt stors, fără pulpă, încălzit la 90 de grade și turnat peste borcane, înainte de îmbuteliere, sterilizează borcane la o temperatură de 85 grade 15 (1L) sau 30 de minute (3L).

Orice beneficiu compot de mere, dacă se adaugă la ingredientele de frunze de menta sau bețișoare de scorțișoară, miere și bucăți de coajă de fructe citrice sau (toate cele de mai sus este pus în apă în prepararea siropului și este îndepărtată înainte de fălțuire compot), cireșe, și mulți alți aditivi.

Pentru a se pregăti pentru sucul de iarnă de mere, puteți chiar și în cea mai rece zi de iarnă să se prezinte nu numai emoții plăcute din amintirile din vara, care apar în mod inevitabil, atunci când deschideți un borcan de băuturi aromatizate, dar și de sănătate, precum compot, precum și mere proaspete, umple dvs. organismul cu vitamine și substanțe nutritive.

Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat

Și eu fac mere compot de mere ca umple 1/3 din bănci, se toarnă apă clocotită la partea de sus (nu sirop), se acoperă cu metal sterilizat. și capace pentru a da de preparare a cafelei (posibil până la cutii complete de răcire), apoi îmbinați infuzia, am aduce la fierbere, adăugarea de zahăr (în borcan de 3 litri pentru 1 cană mere dulci și 1,5 - pentru acid) și se toarnă fierbere borcane sirop și sigilat . Rotiți și sub "strat" înainte de răcire. Nu diluați când este utilizat și depozitat până în anul următor. Astfel puteți face și sortați de orice fructe și fructe de pădure.

În rețetele de pretutindeni este scris să tăiem mere, să curățăm. Pe fotografie, sunt întregi în borcane! Vreau fotografia originală atașată la rețete.

Varietatea nu contează. Pur și simplu adăugați mai multe zaharuri acru și puțin mai puțin în zahăr.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare