Se întâmplă că prea mult gem este pregătit pentru iarnă și că până în sezonul următor pur și simplu nu are timp să se termine. În astfel de cazuri, rețetele vin la salvare pe tema ce să gătească din gem. deoarece alegerea felurilor de mâncare este foarte largă - acest fel și tot felul de vinuri de casă, plăcinte, gemuri și chiar marmeladă. Dar, ca să se pregătească compot sau băutură de fructe dintr-un blocaj este foarte simplu (este suficient doar pentru a dilua gemul cu apă fiartă și un pic de fierbere, pentru a obține suc, sau nu gatiti la toate - pentru a primi apoi suc), atunci ne vom concentra pe alte rețete - coacere cu gem și vin acasă .
Tort de nisip cu gem
Tort de nisip cu gem
- 3 ouă
- gem gros (orice, la gustul tau)
- 200g. unt
- făină - 1,5 stivă.
- 200 gr. zahăr
- soda - 0,5 ceai. cabane.
1. Pregătiți aluatul: bateți ouăle cu zahăr, adăugați unt topit, sifon și făină. Aluatul frământa bine. Ar trebui să fie ușor de derulat, dar în același timp să fie lipicios și moale.
2. Împărțiți aluatul gătit în 2 părți. Prima parte se rostogoleste într-un strat, de aproximativ 1 cm grosime - va fi un tort. Luați a doua parte a testului timp de 25 de minute în congelator. Untul o tavă de copt și puneți-l rostogoli aluatul, pune-l pe partea de sus a blocajului - fie subțire sau gros (opțional).
3. Luați cea de-a doua parte a aluatului din congelator și gratuiți-l pe o răzătoare mare. Pâinea rezultată stropi tortul de sus. Puneți tava în cuptor, preîncălzită la 180 ° C. Coaceți până când miezul devine maro auriu.
Pată plăcută cu gem pentru ceai este gata!
Miere de turtă dulce cu gem
Miere de turtă dulce cu gem
Pentru gătitul unui astfel de turtă dulce, veți avea nevoie de următoarele produse:
- gros gem
- 2 tabele complete. miere
- 0,75 căni de zahăr
- o sfert de ceasca de apa fiarta
- 100g. unt
- făină - 3 cupe
- 1 lingurita. cabane. sifon
1. În primul rând, pregătiți aluatul: amestecați untul, mierea, zahărul, apa și puneți-l într-o baie de apă, astfel încât toate componentele din masă să fie dizolvate. Apoi scoateți de pe placă, adăugați sifon și amestecați. Se răcește ușor amestecul, se toarnă făina și începe să se frăgească aluatul. La inceput va fi foarte lipicioasa, dar dupa o ora, va deveni mult mai elastica.
2. Rulați aluatul rezultat într-un strat cu grosime medie și tăiați aceleași cercuri din acesta. În centrul fiecărui cerc trageți gemul și acoperiți-l cu o altă cană. Tăiați marginile cu o furculiță.
3. Pune cookie-urile de pe o foaie de copt (ținând cont de faptul că, în timpul coacerii, acestea cresc ușor în dimensiuni) și a pus coace în cuptor la 200 ° C timp de 15-20 de minute.
Miere turtă dulce cu gem gata!
Homemade vin din gem
Homemade vin din gem
Dacă ați gătit prea mult gem și, în timp ce stați în cămară, deja începe să devină încet îmbogățit, atunci este posibil să gătești vin excelent de casă făcut din ea. Orice gem, chiar vechi (dar nu mucegai și nu răsfățat) va face. Vinul, preparat din gem, se dovedește puternic, desert și gustos. Mai întâi este mai bine să preparați o mică parte din vin pentru o mostră.
Deci, veți avea nevoie de:
- gem vechi gustat - 1 litru.
- apă fiartă - 1 litru.
- stafide - 120 gr. (puteți înlocui 300 de grame de struguri proaspeți spălați)
1. Sticla de 3 litri este bine spălată și umezită cu apă fiartă pentru sterilizare. Puneți blocajul în el (puteți lua o selecție de blocaj), adăugați 120 gr. stafide (înmuiate înainte de a nu fi necesar) sau 300 gr. strugurii spălați, pre-frământați. Se toarna tot 1 litru de apa calda fiarta. Agitați bine și gustați. Dacă nu este suficient de dulce, adăugați zahăr sau miere.
2. Faceți o plută - în tifon, pliată în două straturi, înfășurați un tort de vată de bumbac, puțin mai mare decât gâtul sticlei. Închideți flaconul cu acest opritor, astfel încât să nu mai rămână o singură fantă. Puneți vinul în așa fel încât să nu primească lumina directă a soarelui.
3. După aproximativ 7-10 zile, boabele de fructe de padure se ridică la vârf. Se strecoara, se toarnă vinul într-o altă sticlă și a pus vinul de acoperire finit (puteți lua un capac de plastic obișnuit, fă-o în gaură și se introduce un tub de cauciuc în ea). Întoarceți capătul de retur al tubului într-un recipient cu apă. Scoateți vinul într-un loc întunecos timp de 40 de zile, și o dată de la stația de tub pentru a merge de gaz, se strecoara vinul, se toarnă într-o sticlă și se păstrează într-un loc întunecos și rece timp de 20 de zile.
Nu este un secret că poți face o pastilă sau o marmeladă delicioasă din gem. Pentru a face acest lucru este foarte simplu - va trebui doar gelatină și puțină apă dacă gemul este gros. Este necesar să se dizolve gelatina în apă și să se adauge la gem, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. În cazul în care gemul cu fructe de padure, trebuie mai întâi să fie bine șterse, astfel încât masa să fie uniformă. După adăugarea gelatinei, îndepărtați blocajul din frigider și în câteva ore veți avea o marmeladă minunată.
Articole similare
-
Moduri simple de a face o supă delicioasă de mazare în funcție de rețete diferite
-
Vareniki pe iaurt - retetele potrivite - cat de delicios de gatit
-
Acasă Lichioruri 3 rețete simple - cum să faci vinuri de casă - lichioruri și vermuturi
Trimiteți-le prietenilor: