Lăptișorul de matcă este secretul glandelor faringiene și maxilare ale albinelor lucrătorilor, destinate hrănirii larvelor uterine.
Lucrul cu jeleu regal ar trebui să se realizeze în condiții igienico-sanitare impecabile care să îndeplinească cerințele pentru producerea de medicamente și produse alimentare. Echipamentele și uneltele aplicate trebuie sterilizate anterior. În fântână, este înființată o cameră specială (laborator), în care sunt plantate larve și se iau jeleu regal. Este nevoie de lucru într-o haină albă, un capac special sau o batistă (în 4 straturi) care acoperă gura și nasul.
De la o familie completă în timpul sezonului poate fi obținut din 500 g de lăptișor de matcă și mai mult, în funcție de coloniile de asistenta rezistenta, mierea de securitate și polen, sezon, perioada, medosbora prezența în natură, vreme, și tehnologia acestui produs.
Pentru educator de o recepție de familie a da un cadru de grefa, pe care șinele 3-4 45-60 armate ceara sau plastic boluri 9 mm în diametru de aproximativ 6 mm adâncime, în care a fost mutat spatula ( „altoit“) larvele zi de albine (picaturi pe proaspăt jeleu regal sau, în ultimă instanță, miere).
Larve au fost inoculate în aer de laborator la o temperatură de aproximativ 25 ° C, umectata că podeaua cu apă pentru a menține umiditatea ridicată pentru a preveni uscarea larvelor și hrana lor. Altoire cadru cu începuturile apelor mumă (boluri larve de altoit) sunt substituite în soclu familii pre-formate vospitatelnid. După 65-72 ore, când apele mumă vor fi construite aproape jumătate, în timp ce numărul de lăptișor de matcă în ele ajunge la cadrele maxime de grefare transporta laborator, unde larvele au fost îndepărtate cu o spatulă, peretele alungit matochnikov tăiat la nivelul lapte fierbinte cu un bisturiu, apoi o baghetă de sticlă sau de O pompă de vid este selectată din lapte. Când se utilizează boluri din plastic utilizate pentru prelevarea de probe de instalare simultană a laptelui din bolurile toate situate pe aceeași bandă de grefă. După aceea, laptele se filtrează printr-o sită, curățare-l de ceară firimituri rămase accidental larve în acestea și alte amestecuri mecanice. După 3-4 ore în familie de tip slot-vospitatelonitsy a pus un nou cadru cu larvele tinere grefat.
Pentru a produce jeleu regal, se disting familii-educatori puternici, având cel puțin 7-8 faguri de miere cu pui și 10-12 albine. În plus, trebuie să li se furnizeze stocuri valoroase de alimente bogate, adică au cel puțin 10-12 kg de miere și 2-3 faguri cu pergament și, în timpul liber, se administrează în dimineața și în seara de zahăr de sirop de zahăr, polen de floare sau înlocuitorii săi. Doar în acest caz, glandele albinelor care secretă lăptișorul de matcă se dezvoltă și funcționează în mod normal.
Există mai multe modalități de formare și utilizare a educatorilor de familie.
1 fel: Familiile alocate în acest scop sunt împărțite în grupuri de câte 3 în fiecare. Una dintre ele este folosită pentru a produce jeleu regal în primele 15 zile. Pentru aceasta, uterul (în ligare) este selectat din acesta, iar a doua zi, cadrul de vaccinare cu larve este pus în cuibul său. Laptele se recoltează după 2,5-3 zile. Procedând astfel, inspectați cu atenție toată honeycomb-ul din cuibul profesorului și eliminați-l pe toate într-o singură celulă regină fistulă, dacă acestea sunt găsite. După 3-4 ore puneți-l un nou inocul, un cadru. Astfel, în 15 zile, 5 la rând, cadrele de vaccin sunt inserate în cuibul profesorului și sunt scoase din lapte. După 15 zile de la a doua familie din fiecare triplă, uterul este selectat, plasându-l în primul. În această familie, ca și în cea anterioară, jeleu regal este primit în următoarele 15 zile. În același mod și. cu oa treia familie. În timp ce a doua și apoi a treia familie este folosită pentru a primi lapte, prima își restabilește puterea, cuibul este umplut cu pui și se repetă ciclul de lucrări.
Metoda 2: In fiecare triplet o familie este folosit ca profesor în timpul sezonului, iar dintre cele două rămase sunt transferate periodic în celulă cu puiet imprimat (fără albine). În același timp, celulele goale sunt scoase din ea, eliberate din pui, rearanjându-le în cuiburile familiilor donatoare.
3 moduri: Obținerea laptelui din familii-educatori cu uter. albinele jack familie împart separarea răzuirea în două părți: uterul rămâne în partea inferioară a carcasei puiet și carcasa superioară sau partea familiilor principale (un covor) este plasat un număr suficient de fagure de miere și polen, iar doua celulă cu tineri puiet nesigilat pentru atragerea albine asistentă din porțiunea de cuib de cuib. Altoire cadru larvele sunt plasate între fagurii de puiet deschise. La selectarea rudimentele soluțiilor mamă cu cadre de grefare producției de lapte cu noi larve. La fiecare 5-6 zile cu celule de puiet nesigilate separa de uter rearanja departamentul cu cadru de grefa, iar celula cu puiet deja sigilate rearanja uterului. Această metodă micșorează slăbirea familiilor, albinele folosesc mai bine mierea.
Vaselina este introdusă în cutii de sticlă întunecată, cu o capacitate de 75-150 g, cu capace cu șurub sau dopuri din sticlă măcinată. Pereții interiori ai recipientului și a capacului trebuie tratați cu ceară fierbinte.
Băncile înainte de umplerea lăptișor de matcă trebuie să fie într-un frigider la o temperatură nu mai mare de 0 ° umplere borcan de lăptișor de matcă este necesar în timpul 1 ore (nu mai mult). În acest caz, asigurați-vă că vasul a fost umplut cu jeleu regal până la nivelul capacului (sau plută), după care este bine închis. Pentru sigiliu închis gât borcan de lapte înmuiat în ceară topită și imediat plasat în frigider, unde este depozitat la o temperatură nu mai mare de minus 6 ° C sau sub -10 ° C
Băncile cu jeleu regal sunt transportate într-un sac de frigider în care temperatura nu trebuie să depășească 0 ° (de la ferma de aprovizionare la întreprinderea receptoare trebuie livrată în cel mult o zi). Furnizorul trebuie să garanteze calitatea de jeleu regal în conformitate cu FS 42-792-75 "Apilak.Natural royal jele" și GOST 28888-90 "Lapte roșu de lapte".
Termen de valabilitate garantat al jeleului regal brut la o temperatură cuprinsă între 6 și 10 ° C - 6 luni.
Adsorbția de lăptișor de matcă se realizează prin triturare într-o porțiune audio mojar de produs proaspăt cu patru părți de adsorbant (amestec de 97-98% lactoză și 2-3% glucoză).
În fabrică, jeleul regal este conservat prin liofilizare, adică Îndepărtați umezeala din aceasta prin alternarea răcirii și încălzirea produsului.
Institutul de Cercetare al Apiculturii recomandă următoarele condiții pentru păstrarea calității de jeleu regal:
- Proaspăt recoltat lapte de matcă brut înainte de uscare, se păstrează la -6 ° C;
- laptele brut adsorbit păstrat la 4-6 ° C timp de aproximativ 3 luni înainte de uscare;
- adsorbția uscată - depozitare la o temperatură ambiantă de 3 ani;
- lapte uscat liofilizat cu o umiditate reziduală de aproximativ 2% poate fi păstrat timp de 2,5 ani în frigider la o temperatură de aproximativ 0 ° C.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: