În viață, sunt momente în care lucrurile care sunt obișnuite pentru viața modernă sunt absente. Apoi, o persoană se află într-o situație incomodă pentru el și încearcă să rezolve problema în moduri originale. De exemplu, dacă frigiderul tău sa stricat în casa ta? Sau nu este încă? Sau trebuie să păstrați mâncarea pe drum? Hai să aflăm cum puteți stoca alimente fără echipament de refrigerare.
Cum se păstrează fără frigider:
Produse lactate
Toate produsele lactate trebuie ascunse mai întâi de lumina directă a soarelui. Cu cât este mai întunecat locul - cu cât produsele își vor păstra calitățile originale.
- Pentru a prelungi termenul de valabilitate al untului se poate face într-un mod simplu, este suficient să se adune apă ușor sărată în borcan și se pune ulei în ea strâns.
- Brânza brută trebuie îndepărtată într-un recipient uscat, care este coborât în apă rece și acoperit cu un prosop înmuiat în apă. Pentru a preveni uscarea țesăturilor, vârfurile trebuie să fie coborâte în apă.
- Brânza trebuie învelită într-o cârpă înmuiată în apă sărată.
Carne și pește
Produsele din carne se deteriorează rapid datorită interacțiunii cu aerul. Deci, pentru a prelungi termenul de valabilitate, trebuie să opriți carnea din aer - umpleți-o cu lapte. Dacă nu există lapte, atunci puteți folosi acest lucru: în recipientul smalț se pune urzica, în interiorul căreia se va depozita carnea.
O altă metodă dovedită - carnea proaspătă este coborâtă pentru câteva secunde în apă clocotită. Astfel, stratul superior al produsului va fi acoperit cu o crustă gătită, care va proteja carnea de pierderi.
Pe lângă aer și soare, carnea de vară ar trebui protejată de muște. Pentru această carne se freacă cu hrean și se înfășoară într-o cârpă înmuiată în murături de castraveți.
Cu pește proaspăt este mult mai ușor, această metodă este practicată destul de des. Peștele trebuie să fie complet curățat, astfel încât să rămână numai fileurile, apoi să fie frecate cu sare și învelite în hârtie.
Legume și conserve
Legumele sunt frică de soare și umiditate excesive, astfel încât legumele să rămână intacte, este mai bine să nu le spălați până când nu vă decideți să le mâncați.
Pickles pot fi stocate pentru o perioadă foarte lungă, fără probleme inutile, dar ce se întâmplă dacă banca este deja deschisă? De fapt, totul este foarte simplu. În spațiul gol, borcanele se pun într-o pungă de celofan și se umple cu apă. Astfel, este posibil să se sigileze parțial conținutul cutiei și să se împiedice intrarea microbilor.
Conservele, cum ar fi muraturile, nu sunt influențate de mediul înconjurător, în timp ce sunt închise, dar după deschiderea lor nu trebuie lăsate în capacitatea lor "nativă". Transferați conținutul într-un castron sau container de sticlă smalț și puneți zahărul pe partea superioară. Acest mod este suficient pentru ca mâncarea conservată să stea pentru câteva zile fără frigider.
Desigur, toate aceste metode nu vor înlocui frigiderul, termenul de valabilitate al produselor atunci când le folosiți va fi semnificativ mai mic. Cu toate acestea, acestea vă vor ajuta de ceva timp și vă vor permite să salvați produsele în cazul în care frigiderul se descompune sau, de exemplu, pe drum.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: