Ciupercile copiilor, ce să facă cu ei

Despre ciupercile cu un nume atât de amuzant, puțini oameni au auzit. Acești ciuperci respectă ciupercile de unt, în timpul ploilor lungi, împreună cu ele pot intra într-un coș și o "capră" aleatoare, se mențin în același timp și în aceleași păduri. Dimensiunea caprei de ciuperci este mai mică decât "colegul", pielea nu se îndepărtează, nu există "manșetă" pe picior și este mai subțire și mai elegantă decât uleiul de ulei. Particularitatea plantei este că nu există "copii falși", nimeni nu o ascunde, confundând această ciupercă cu orice dublu otrăvitor este pur și simplu imposibilă.

Acești locuitori gustoși și utili din pădure cresc în zonele umede, lângă afine, afine, afine. Satenii sunt mai des în grupuri mari. Pasta de ciuperci are o acțiune bactericidă puternică, conține vitamine, fosfor, caroten, aminoacizi.

Ciuperci copii, ce să facă cu ei - rețete de gătit. Ciupercile colectate cu grijă sortați, curățați, clătiți, înmuiați timp de un sfert de oră. Apa este drenată, capră fiartă în apă timp de 20 de minute, se prăjește cu grătar de ceapă tocată. Se toarnă smântână, se adaugă sare, se prăjește încă cinci minute. Mănâncă gata pentru a decora cu patrunjel, mărar.

Poți să faci o gustare gustoasă cu ceapă mărunțită. Ciupercile curățate și spălate, puse în apă clocotită, gătesc timp de o jumătate de oră. Copiii finalizați de capră aruncă o sticlă și se răcesc. Separat, se topește și se toacă ceapa, se toarnă câteva linguri de oțet de cidru de mere. sare, stropiți cu mirodenii. După o jumătate de oră, produsul este gata de utilizare, trebuie amestecat cu ciuperci, presarat cu ulei vegetal, sare până când este necesar.

Copiii ciuperci se pot usca pentru iarna. Este mai bine să le agățăm adunate într-o șir, la soare. Produsul finit poate fi măcinat cu un măcinător de cafea, dintr-o astfel de pulbere se pot prepara sosuri, sosuri, supe-cartofi piure.

Pentru marinarea unui kilogram de ciuperci proaspete, trebuie să spălați, de câteva ori schimbând apa. Peel, fierbeti timp de 15 minute, clatiti din nou. În apă curată adăugați ciuperci, o linguriță de produs va avea nevoie de trei lingurițe de sare, două - zahăr, două căței de usturoi, trei cuișoare, piper negru, mărar uscat și frunze de dafin. Aduceți fierberea împreună și gătiți timp de încă cinci minute. Opri focul, se toarna trei linguri de otet de masa. Capra pune în borcane sterile și se rostogoleste. Recolta este bună ca o gustare în sezonul de iarnă.